食べ物板から 賞味期限をぶっとばせ!-自己(25)責任で- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/ 2 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2005/04/12(火) 18:15:13 ○格言 ・納豆菌は神! ・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る) ・アルコールは偉大である。 ・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。 ・レトルトはやわらかい缶詰である。 ・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。 ・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である! ○基礎知識 ・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。 ただし数ヶ月?年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。 ・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えば