秋田の名物カレーに歯ブラシが付いている理由 - エキサイトニュース黒い色の正体はイカスミ。ルーの上には、十和田湖高原ポーク「桃豚」のヒレカツがのり、金箔が散らしてある。金箔を使っているのは見た目の美しさに加え、黒鉱自体に金が混ざっているので、それを目に見える形で表現したらしい。 カレー本体のインパクトも強いが、見逃せないのがカトラリーボックスだ。
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