いつもベトナム語を教えてくれている ベトナム人のお友達のお姉さんのカフェで、新しいメニューが加わりました♥ 先日のお勉強会でランチに頂きました(。-人-。)♪ フーティウ【 Hủ Tiếu】 ベトナム南部を中心に食べられている、麺料理です。 フーティエウ【Hu Tieu】は、豚骨ベースのスープに、エビや豚肉、イカ、魚、たまご、野菜もたっぷり入った麺料理でベトナム、ホーチミンでは 約35,000VND(約190円)で食べることができます(。-人-。) ニンニクと、ライム、チリをお好みで入れて食べるそうです。 フォーに似てると思いましたが フォーとは全然違うらしいです。 麺は米粉から作られた細くて白い乾麺の米麺で、とてもコシがあって美味しかったです^^ スープが色んなダシが出ていてめちゃくちゃ美味しかったです。 ベトナムの麺料理って見た目が似ているのですがそのどれも違って、味の違いを楽しむこと