タコの炊き込みおにぎりとオーストラリアの白ワイン【アゴだしの活用】 - まいにちワイン☆ときどき釣りこんにちは！ 先週、オシャレな中目黒に突如現れた、ダシの自動販売機について取り上げました。 mainchiwine.hatenadiary.jp アゴ（トビウオ）が一尾丸ごとペットボトルに入っていた、見た目がすごいダシです。 しかし見た目だけではなく、お味も大変すばらしい！ 豆腐や卵かけご飯に使うと、アゴだしの深みと甘味を感じる事ができます。 今回は、そんなアゴだしを使って タコの炊き込みご飯！ を作ってみました！！ 材料【4人前】 米：3合 ゆでだこ：150g だし道楽（アゴ）：大さじ３ 醤油：大さじ２ 作り方 ①ゆでだこを一口大にカットしておく。 ②具材と調味料を炊飯器にいれ、3合分の水をいれて炊飯する。 ③炊き上がったら完成！ 説明するほどの事ではありません。 仕上げに、ショウガの千切りをまぜると香り良く食べられます。 炊き上がりをすぐに頂きます！！ ご飯の炊きあがりは固めでしたが、
