朝日新聞デジタル：震災しのいだ知恵の味 ６つのレシピ、思いも詳しく - 社会
あの時作った料理 【丸山ひかり、中林加南子】東日本大震災の直後、ガスや電気が止まり、店から食べ物が消える中、知恵と工夫で手元にある食材を煮炊きして、しのいだ人たちがいる。宮城の人たちの当時の経験とレシピをまとめた冊子「私はこうして凌（しの）いだ―食の知恵袋―」が今も売れている。あの時、どんな気持ちで台所に立っていたのか――。レシピの主に聞いた。 発行したのは、仙台市内の市民センター６０館の運営を手がける「仙台ひと・まち交流財団」。震災の約３カ月後、女性職員８人が「『食』は命をつなぎ、日常を取り戻すため大事なこと。あの時市民が食べたものや、食にまつわるエピソードを記録に残そう」と、当時作った料理レシピなどの投稿を市民に呼びかけ、冊子にまとめた。 続きを読む関連リンクエフエム仙台のサイト最新トップニュースこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員
激辛ブーム去り…カレー潮流は「新甘口」 - 細かすぎる情報 - 芸能ニュース : nikkansports.com
カレー総合研究所（井上岳久代表、東京都渋谷区）がこの夏の最新カレートレンドを発表し、ブームの本命は「新甘口カレー」と分析した。 カレーメーカー、外食産業、カレー店、小売店、ネットシップなど１０００以上の関係各所をヒアリングし、実態調査した。ここ数年、激辛ブームは影をひそめ、甘口のカレーが注目されているという。従来のフルーツやハチミツを効かせた子供向けの甘口ではなく、カシューナッツや野菜など素材の甘みを生かし、甘さの後にスパイシーな辛さがくる大人系が特徴。「新甘口」「複雑系甘口」「大人の甘口」などと呼ばれている。 新甘口のタイプは４種類。大阪の有名店「インディアンカレー」や森下仁丹のレトルト「食養生カレー」など、甘さから辛さに味が移行する「２段階構造カレー」のほか「インド系甘口カレー」「野菜の甘み十分のカレー」「プレミアムカツカレー」に分類されるという。 研究所によると、カフェカレーを入り口
５分で涼しい…頭皮の瞬間冷却スパ登場 - 細かすぎる情報 - 芸能ニュース : nikkansports.com
リラクセーションチェーン「ラフィネ」では、頭皮や首回りに涼しさを得られる夏季限定メニュー「爽快！ヘッドスパキャンペーン」を７月１日から始めた。 メントール配合のマイナス１０℃の瞬間冷却スプレーで頭皮を冷やしてからもみほぐす「あたますっきりコース」と、天然ペパーミント配合のジェルを使って首回りをほぐす「リフトアップコース」の２種類。いずれも５分７３５円という“スキマ時間”でできるため、暑さから気分転換したいビジネスマンやＯＬにぴったりだ。 さっそく「あたますっきりコース」を体験。頭皮にメントールの冷却スプレーをシュッシュッともみ込んでほぐしていくと、梅雨のじめじめや暑さも吹き飛ぶ爽快さで、スカッと目が覚める感じ。施術後もメントールの涼しさが頭皮に残って気持ちいい。髪形の乱れがほとんどないのも、女性にはうれしい。 「リフトアップコース」は、皮膚に触れると水になる天然ペバーミント配合ジェルで首周
あまちゃんの夏ばっぱ（宮本信子）の死をウォッチャーが予測 (1/2ページ) - 芸能 - ZAKZAK
絶好調のNHK朝ドラ『あまちゃん』。多くの視聴者が気になっているのは、やっぱりドラマの最後には「東日本大震災」がやってきてしまうのか、ということだろう。 岩手県久慈市にある「小袖北限の海女の会」事務局の宇部美香子さんがいう。 「実際の震災では、小袖地区の被害は大きくなかった。ドラマでは誰も亡くなってほしくない」 これだけハチャメチャに明るいドラマだから「なんとかハッピーな展開を」と望むのが人情。しかし、どうやら悲劇は訪れてしまうようだ。 「北鉄」のモデルになった、三陸鉄道北リアス線久慈駅の橋上和司・駅長が語る。 「電車を使ったロケがある関係上、私は最終回の前の週までの脚本を読んでるんです。ですが内容は絶対に教えられません。私の口からいえるのは“それでも北鉄にたくさん乗っていただくために、アキちゃん（能年玲奈）には東京から戻ってきて、ユイちゃん（橋本愛）と2人で歌い続けてほしい”とい
「あまちゃん」音楽でも快進撃！ 挿入歌が配信１位に 紅白の目玉狙う？
ＮＨＫ連続テレビ小説「あまちゃん」の挿入歌で、先月２９日からネット配信を開始した「暦の上ではディセンバー」が、ｍｏｒａミュージックストアのシングルランキングと、レコチョクのシングルランキングで、それぞれ１位を獲得する絶好調スタートとなった。サウンドトラックＣＤの大ヒットに続き、音楽業界でも「あまちゃん」の快進撃は続いている。 脚本を担当する宮藤官九郎（４２）が作詞し、オープニング曲を手掛けた大友良英氏（５３）らのチームが作曲。足立梨花（２０）演じる有馬めぐらが所属する人気アイドルグループ「アメ横女学園芸能コース（通称・アメ女）」が歌う曲という設定だ。 能年玲奈（１９）演じるヒロイン・アキらＧＭＴ４７メンバーの特訓シーンなどでもたびたび流れる。芸能ライターは「一度聞いたら忘れられないような親しみやすいキャッチーな曲調で、アイドル業界のことをよく分かった作りになっている。ヒットの要因はそこだろ
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