材料 (4人分) 玉ねぎ 2個 にんじん 1本 鶏もも肉 2枚(約500g) 合わせ調味料 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2 砂糖 大さじ4 しょうゆ 大さじ4 酢 大さじ4 片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 熱量 381kcal(1人分) 塩分 3.3g(1人分) 玉ねぎは縦半分に切り、それぞれを4~6等分のくし形に切る。にんじんは皮をむいて乱切りにし、ラップに包んで電子レンジで約4分加熱する。鶏肉は一口大に切って塩、こしょう各少々をふり、片栗粉大さじ2をまぶす。合わせ調味料の鶏ガラスープの素を器に入れて湯3/4カップで溶き、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
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