前回の「マチ★アソビ」で徳島を訪れた際に徳島のラーメン店を5店舗回ったわけですが、その時にたどり着くことのできなかった名店「いのたに」のラーメンをやっと食べることができました。 かつて新横浜ラーメン博物館にも出店していた有名店なのですが、その味はいったいどんなものだったのでしょうか。 徳島ラーメンの名店「いのたに」のラーメンの味は以下から。「いのたに」は駅前からちょっと離れたところにあります。 大きな地図で見る 「いのたに」に到着。 店内は大盛況。店員さんが手慣れた様子でつめかけたお客さんをさばいています。 まずお店に入ったら食券を購入します。ボタンを押すと食券機の中に飾ってある物と同じプラスチックの札が出てくるので、それを店員さんに渡します。 ラーメンの量は「大肉」「中肉」「大」「中」の2種類。サイズは2種類、ノーマルのラーメンと肉多めの「肉入り」だけというシンプルさ。徳島ラーメンの特徴