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鰯のサラダ - ねこや雑記帳

姉がぴかぴかの鰯を届けてくれたので三枚におろしてさっとしめて酢をくぐらせてサラダにしました。新玉ねぎのスライスを水でさらしたものの上に食べやすく切った鰯を盛りつけオリーブオイルを回しかけて、ケイパー、イタリアンパセリ、黒胡椒をトッピング。夏みかんを絞っていただきます。ようやく昼間の気温が高くなってきました。しかし朝は寒い・・・・私のベッドに黒猫だんご放射性物質の海洋汚染が心配なこのごろ。被害が広がりませんように

oreimo 2011/04/06

鰯のサラダ: ... ケイパー、イタリアンパセリ、黒胡椒をトッピング。夏みかんを絞っていただきます。ようやく昼間の気温が高くなってきました。しかし朝は寒い・・・・私のベッドに黒猫だんご放射性物質の海洋汚染

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豚肉とキャベツの重ね蒸し - ねこや雑記帳

気がつけば3月末。毎年今頃はソメイヨシノが五分から八分咲きくらいになっているのに今年はまだつぼみのまま。寒い日が続いているものね。東北関東大震災のおかげですっかり忘れていたけれどこのブログを始めて6年経ちました。こんなもの食べました、猫がこんなことしました、こんなことがありました・・そんな些細なこと書いて6年、これからもよろしくお願いします。地元の春キャベツをよくいただく季節、でも何しろ寒いので熱々の蒸し物を作りました。キャベツはざくざく切って、豚薄切り肉は一口大に。蒸し器にキャベツ、豚肉、キャベツと重ねて火にかけて10分。豚肉もキャベツも柔らかくなったところを取り分けていただきます。味付けはポン酢とカラシ。外は寒くてもぽかぽか日の当る午後のキッチンは黒猫に人気。トースターを使いたかったけれど止めました

oreimo 2011/03/28

豚肉とキャベツの重ね蒸し: ... 豚肉、キャベツと重ねて火にかけて10分。豚肉もキャベツも柔らかくなったところを取り分けていただきます。味付けはポン酢とカラシ。外は寒くてもぽかぽか日の当る午後のキッチンは黒

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チンゲン菜のナムル - ねこや雑記帳

庭のチンゲン菜、花が咲きそうになっていたので収穫。硬そうなところは思い切って切り落としてざくざく刻んでナムルにしました。耐熱容器に入れて電子レンジで適当に加熱火が通ったらざるにあげて粗熱と水分を取って昆布茶と胡椒、胡麻油、白胡麻をまぶしてできあがり。あっという間にできる野菜料理今日は予報が外れて午後から晴れてきたので窓のそばで大輔日向ぼっこ。猫写の練習・・・やっぱり黒猫は難しい。カメラを向けたら目線をくれたふう。

oreimo 2011/02/08

チンゲン菜のナムル: ... 胡麻油、白胡麻をまぶしてできあがり。あっという間にできる野菜料理今日は予報が外れて午後から晴れてきたので窓のそばで大輔日向ぼっこ。猫写の練習・・・やっぱり黒猫は難しい。カメラ

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金目の炙り - ねこや雑記帳

金目♪ (伽羅) 2011-01-30 02:13:23 金目もこうして炙って食べるんだね！美味しそう～～！！飲める口なら　もっと最高だろうね(^_-)-☆ 黒猫さんたち　金目が気になるのかな～？？？こんな時間の書き込み何故だと思う？ぎゃんパパがね　飲み会でさっき帰ってきたんだけど・・あの人の唯一の欠点飲んで帰ってきて　おとなしく布団に入るまではいいんだけど・・直ぐにテレビをつけて　その内自分はガァ～ガァ～鼾をかいて寝ちゃうこっち　目が冴える（怒・笑）返信する Unknown (メガネ) 2011-01-30 09:39:42 金目鯛脂のってますね。美味しそう・・・でも高い( ；´Д｀) 粕漬けになってるの(あれは、本当の金目鯛じゃ無いのかも)は、たまに買って焼きますが。あずきさんの家は、海の物山の物新鮮に手に入りますね。返信する

oreimo 2011/01/29

金目の炙り: ... 皮付きのままそぎ切り金属プレートに乗せてバーナーで炙って盛り付けツマがわりに庭の水菜の葉先とってきました。山葵醤油でいただきます。金目をおろしている間カウンターで待機する黒猫君たちは

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イナダと水菜 - ねこや雑記帳

在庫の魚をすっかり食べつくしてしまったので「何か魚、魚、魚・・・」と買出しに鮮度の良さそうなイナダが一尾398円だったのでお買い上げ下処理しようとまな板に乗せたらわらわら集まる猫たち ↑黒猫の前足わかるかな～？久しぶりの鮮魚に喜ぶふう舐めてるけど美味しい？ざっくりおろして今日はぶり大根ならぬイナダ大根作りました。そしてこちらは夕飯に使おうと庭の元気な水菜採ってきたら・・・・水菜ベジタリアン猫が一匹増えた今日もきれいな夕焼け明日も寒そうです。