ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ レシピ・作り方 by はなまる子♪｜楽天レシピ材料（２人分） 鶏挽き肉 １５０ｇ 白菜 ４～５枚 生姜（みじん切り） １カケ分 にんにく（〃） １カケ分 長ねぎ（〃） １/2本 オリーブオイル 大さじ１ 水溶き片栗粉（片栗粉１：水１） 大さじ２ ・・調味料 Ａ・・ 水 ６０cc 鶏ガラスープの素 小さじ１ 味噌、酒、しょうゆ 各大さじ１ 豆板醤（唐辛子でも可） 小さじ１/２ ※ごま油 少々 作り方 1 Ａを混ぜ合わせておきます。 2 白菜の芯は１～２ｃｍ巾に切り、葉は５ｃｍほどのざく切りにします。 3 フライパンにオリーブオイル、しょうが、にんにく、ねぎを中火で炒め香りが立ったら、ひき肉を加えて炒め合わせます。 4 火が通ったら、（2）の白菜の芯のほうから炒めます。 5 （4）がしんなりしたら、葉も加えて炒め合わせ、（１）を廻し入れ２分ほど煮込みます。 6 （5）に水溶き片栗粉を廻し入れてとろみをつけ、ごま油を少し落とし、ざっくり混ぜ
