作り方 1 里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とし、5分茹でたら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。 里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。 2 フライパンに●を軽く温め砂糖を溶かして、甘辛たれを作っておく。 １の里芋を１８０~１９０度の油で片栗粉がカリッとなるまで揚げる。 3 甘辛たれを中火にかけ、揚げた里芋をたれと絡めるように軽く炒めたら出来上がり♪ ＊焦げないように注意して下さい‼︎
食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛！ レシピ・作り方 by ななじまる｜楽天レシピ
作り方 1 里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とし、5分茹でたら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。 里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。 2 フライパンに●を軽く温め砂糖を溶かして、甘辛たれを作っておく。 １の里芋を１８０~１９０度の油で片栗粉がカリッとなるまで揚げる。 3 甘辛たれを中火にかけ、揚げた里芋をたれと絡めるように軽く炒めたら出来上がり♪ ＊焦げないように注意して下さい‼︎
ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆ レシピ・作り方 by はなまる子♪｜楽天レシピ
材料（２人分） 鶏挽き肉 １５０ｇ 白菜 ４～５枚 生姜（みじん切り） １カケ分 にんにく（〃） １カケ分 長ねぎ（〃） １/2本 オリーブオイル 大さじ１ 水溶き片栗粉（片栗粉１：水１） 大さじ２ ・・調味料 Ａ・・ 水 ６０cc 鶏ガラスープの素 小さじ１ 味噌、酒、しょうゆ 各大さじ１ 豆板醤（唐辛子でも可） 小さじ１/２ ※ごま油 少々 作り方 1 Ａを混ぜ合わせておきます。 2 白菜の芯は１～２ｃｍ巾に切り、葉は５ｃｍほどのざく切りにします。 3 フライパンにオリーブオイル、しょうが、にんにく、ねぎを中火で炒め香りが立ったら、ひき肉を加えて炒め合わせます。 4 火が通ったら、（2）の白菜の芯のほうから炒めます。 5 （4）がしんなりしたら、葉も加えて炒め合わせ、（１）を廻し入れ２分ほど煮込みます。 6 （5）に水溶き片栗粉を廻し入れてとろみをつけ、ごま油を少し落とし、ざっくり混ぜ
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