自宅のキッチンをお菓子製造の厨房へリフォーム 1｜東京都渋谷区東京都渋谷区でリフォームのご依頼です。 菓子製造の営業許可を取得し、自宅キッチンを製造場所（厨房）として使えるようにするためのリフォームです。 主な工事内容は、自宅用キッチンの増設、厨房内手洗いの設置、間仕切り工事、厨房機器用電気工事です。 自宅で製造したお菓子などの食品を、ネットなどで通信販売する場合、保健所の検査を受けて販売許可を取る必要があります。 ただ、そのままでは保健所の検査が通りません。販売する食品の種類や、管轄する保健所によって細かい点は異なりますが、基本的に抑えておかなければいけない条件があります。 厨房は自宅用キッチンと別とする。 厨房は独立した部屋であること。 換気扇などの空調設備が整っていること。 シンクとは別に手洗い用の設備があること、また、消毒液を固定し設置すること。 床及び壁（床から1m以上）は、清掃性の良い材料で仕上げること。 窓がある場合、防虫対策として網戸
