2014年10月07日 きょうの料理　タイの塩釜焼き テーマ：田舎暮らし(1342) カテゴリ：アウトドアライフ 鯛をたくさんもらったので塩釜焼きを作りました。 卵白を5個分に塩を1キロ混ぜてシャーベット状にします。 オーブンのバッドにクッキングシートを置いて、 薄く塩を広げます。 青しその葉を敷き詰めて、内蔵と鱗を処理した鯛をおきます。 鯛の上に青しその葉をしっかりと被せます。 全体を覆うようにしっかりと塩を被せます。 あとは予熱した180度のオーブンで1時間焼くだけです。 焼き上がり 解し中 お皿にもったら 食う 塩の残骸です 一人一匹は多い。。腹いっぱい(^_^;) ちなみに、塩釜は卵の卵白だけ使うので、5個分の卵黄が勿体無いです。 なので、5個分の卵黄に砂糖100gを加えて湯煎して、カスタードを作って、温めた600ccの牛乳で伸ばして、400gのヨーグルトを入れて、しっかりと混ぜた

2014年10月05日 本日の写真　秋らしい風景です テーマ：田舎暮らし(1342) カテゴリ：アウトドアライフ 柿の実が熟してきています。 渋柿なのでそのままでは食べられません。 ちなみに、柿の種は黒焼きにしてはちみつと混ぜて飲むと認知症予防になります。 渋柿 猫バスでも走っていそうな道 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう いいね！0 シェアする Last updated 2014年10月05日 17時07分14秒 コメント(0) | コメントを書く

2014年09月30日 トラクターの運転は意外とムズイ テーマ：楽天写真館(354761) カテゴリ：アウトドアライフ 今日は３３馬力ほどあるトラクターで刈り取った田んぼを耕しました。 ギアは１足で、副変速はLで、耕耘の速度はウサギとカメのウサギです。 (農業機械はウサギとカメが基本みたいです。(笑) この設定だと、スーパーローより、普通のローよりさらに早い、ミッドになります。 ミッドだと一切ブレーキもクラッチも切らない、ノンストップで回転して耕せるので楽です。 エンジンの回転数は２０００rpmですが、それでも速度は時速１０キロくらいなので、とてもゆっくりです。 子供でも小走りで追いつけます。 田んぼを縦に一回、残した外周を二回回って、次に横に一回、さらに外周を二回って、全部の面積を二回以上起します。 この時期の耕耘は稲の株と、コンバインで撒いた藁を土に埋めるのが目的なので、低速走行でない

2014年09月29日 栗拾いをして、焼き栗するとこんな感じです テーマ：田舎暮らし(1330) カテゴリ：アウトドアライフ 裏山のクリが意外と早く熟してきたので栗拾いに行ってみました。 まー、栗があるある、落ちている青いイガグリを足で踏んで開いて、火バサミで掴んでどんどん袋に入れていきます。 上を見ると、まだ未熟な実がワサワサと実りを待っています。 剥いた殻は集めておきます。そうしないと区別がつなかくなるので(^_^) 栗の形がなぜ2種類あるのか、手の上に並べてみるとわかります。 栗の実は一つのイガに3個入っていて、外側が丸くなり、真ん中が両方から押されるので平らになります。 広げて虫食いや小さすぎるものや腐ったものを除いて、美味しそうなものだけを選別をします。 取った栗をさっそく炭火に放り込んで焼きます。 本当は1日以上乾かしたほうが渋皮がむきやすくなるんですが、食い意地が優先です。

2014年09月28日 ブログのレイアウトを変更してみました カテゴリ：田舎暮らし いままで、右メインだったの入れ替えて、左メインにしました。 左にメニューがあると効率はいい気はするんですが、クリックを即される気がして気が散るんです。 楽ちなみに、天ブログの管理画面は左メインなので、理にはかなっています。 やはり、ブログはまったりと読みたいですよね。(^_^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう いいね！0 シェアする Last updated 2014年09月28日 14時18分48秒 コメント(0) | コメントを書く [田舎暮らし] カテゴリの最新記事 空調服最強 yes 2018年07月02日 残念ながら、トマトが青枯病にやられました 2018年07月01日 ポロネギ（リーキ）が無事定着しました 2018年06月18日 もっと見る

2014年09月26日 ペルカとバイク塗装の日 テーマ：楽天写真館(354761) カテゴリ：アウトドアライフ 今日はペルカ(粒状石灰窒素)が足らないことが分かったので、午前中に買い出しに行った。 近くにはコメリがあるが、コメリは９時からなので、８時半からやってるナンバに行ったら、なんと売り切れ。 仕方なく、その近くにあるナフコに行くとペルカは扱ってないとのことで、仕方なく品名そのままの「粒状石灰窒素」を買った。 帰りに念の為ににコメリによってみるとナフコで買った「石灰窒素」よりペルカのほうが安くてショック。 ちなみに、当家が肥料を大量に仕入れている問屋より、ペルカが５０円も安くてダブルショック。 今度からは３０分待ってもコメリに行きます。 ちなみに、写真の黄色い袋がナフコで買った「粒状石灰窒素」、コメリより500円も余分に払ってしまった。 肥料や農薬は価格が高い上に、量を使うので、価格調

2014年08月29日 スカウトの営火、いわゆるキャンプファイアについて テーマ：アウトドアファン(76) カテゴリ：ボーイスカウト ボーイスカウトにとって営火(キャンプファイア)はとても貴重な体験です。 火の神様は髪の毛の焼ける臭いをとても嫌います。 そのため、スカウトのみんなはネッカチーフを髪が隠れるように、海賊巻にして髪の毛を守ります。 営火の始まりは心を落ち着け、ソングとともに静かに始まり、徐々に盛り上がり、終わりは炎が落ちて、ヤーン（夜話）という、スカウトの心に響くお話で終わります。 ヤーンの内容は、ヤーンをするひとによって違います。 営火を進行する役割は決まっています。 ほとんどの場合、団委員長が村長（スカウトのキャンプでは全体を一つの村として扱います）で、一番上座に座ります。 村長が火の神様を呼ぶファイアマスタになることが多く、ファイアマスタの指示により点火の宣言をします。

2014年08月28日 久しぶりにスカウト団の見学をします テーマ：アウトドアアクティビティ(103) カテゴリ：ボーイスカウト ボーイスカウト日本連盟城北地区　板橋区にある団のベンチャ隊副長をしているんですが、 東京から岡山に引越したので、遠くにいる副長になってしまっています。 現隊との交流はメールと電話だけで、愛すべき隊員とも半年以上会えていないので、寂しいかぎりです。 調べてみると、岡山の県北にもスカウトの団があり、問い合わせたところ、ちょうどサマーキャンプがあるので、快く見学させていただけることとなりました。 仕事の関係上、最終日前日の営火の日の昼から営火の終了後までの日帰りで見学させていただく予定です。 楽しみです。 営火の見学をしますので、当日何振られるかわからないので緊張しますね。（汗） ネタ少ないので、真面目に悩んでいます。 TIRO団はで決まってるだろうし、我は蛇じゃは誰

黒いシールが剥がれ傷ついたヘルメットを案内所前に置く救助隊員。ガムテープに事故があった日時や場所を記した 北アルプス涸沢（標高約２３００メートル）の県涸沢山岳総合案内所の前に日中、傷ついたヘルメットが置かれている。涸沢と奥穂高岳を結ぶ登山道で、７月に滑落した登山者が実際にかぶっていたものだ。穂高連峰一帯は、県山岳遭難防止対策協会がヘルメット着用を促す「着用奨励山域」５カ所の一つ。ヘルメットが身を守ってくれることがあると示す実例として、注意喚起に役立っている。 ヘルメットは７月３１日午前６時４０分ごろ、涸沢から穂高岳山荘に向け登っていた山口県下関市の男性（６６）が、バランスを崩し約１０メートルほど滑落した時着けていた。男性は両手足に擦り傷や打撲の軽症を負ったが、頭は無事だった。 男性は、涸沢ヒュッテが昨季から始めたヘルメットの有償貸し出し（１日千円）を利用。「涸沢ヒュッテ」と書かれたシー

母子３人が川に流され死亡したキャンプ場「ウェルキャンプ西丹沢」にある中州を、経営する業者が再三にわたり河川法に違反し人工的に造った可能性があることが２日、分かった。工事を目撃していた近隣住民は「危険性とともに違法性を県に何度も指摘してきた。事故はもはや人災だ」と話す。河川を管轄する県の県西土木事務所（開成町吉田島）は「刑事告訴も視野に調査する」としている。 ◇県「刑事告訴視野に調査」 「これは自然災害なんかじゃない」。近くでキャンプ場を営む男性（５７）は中州を造成したキャンプ場管理者や、違法な造成を放置していた県への憤りをあらわにした。 男性によると、大森さん一家がキャンプしていた中州はもともと、現在よりも小さかったが、キャンプ場が砂利を盛って拡大させた「人工の中州」といい、周囲のキャンプサイトよりも地盤面が低い。川の増水で中州が削られると、重機で再び砂利を盛って修復していたという。