ビール競合5社共同イベント「ビアフェス」の詳細決定－六ヒルで
国内ビールメーカー5社が共同で開催する「ビアフェス2007」の詳細が決定した。会場となる六本木ヒルズを5拠点に分け、それぞれに演出テーマを設定して展開する。写真はメーン会場となる六本木ヒルズアリーナのイメージ。 サッポロビール、サントリー、アサヒビール、キリンビール、オリオンビールの国内ビールメーカー5社とビール酒造組合は4月19日、5月24日から六本木ヒルズ（港区六本木6）で開催するイベント「ビアフェス2007」の詳細を発表した。 イベントはビール需要の喚起促進を目的に、毎年5月下旬をビールを愉しむ週間「ビールデンウィーク」と定め、普及の一環として開催するもの。競合関係にあるビールメーカーが共同でビール市場活性化へ取り組むのは、日本初の試みという。 会場は、六本木ヒルズアリーナをメーンに、毛利庭園前、66プラザ、テレビ朝日イベントスペース「umu（ウム）」、森タワー52階の展望台「東京シ
良品計画、「MUJI」ブランドの新店舗を東京ミッドタウンに
良品計画（豊島区）は3月30日、同日開業予定の「東京ミッドタウン」（港区赤坂9）内に「MUJI東京ミッドタウン」をオープンする。同店は「無印良品」の国外店舗としてイギリスなどで展開する「MUJI」ブランドの国内初店舗。 店舗では、通常店での取扱商品に加え、家具30アイテムやホームウエアなど商品約190アイテムを新たに取り揃えるほか、家具のサイズオーダーやコーディネート販売などを行う予定。店舗インテリアについて同社広報担当者は「国内の無印良品の店舗とは異なる」と話しており、詳細は公表していない。店舗面積は約660平方メートル。 同施設への出店にあたり同担当者は、同店を「グローバルスタンダードの無印良品」とし、「高額所得の都市生活者をターゲットに、無印良品が本来持っているものづくりへのこだわり、上質さを追求する精神を全面的に打ち出していきたい」と話す。営業時間は11時～21時。同社は年内にアメ
ピッツァ専門店「サヴォイ」が麻布十番に開店、400度の薪窯使用 - 六本木経済新聞 - 広域六本木圏のビジネス＆カルチャーニュース
中目黒で人気のピッツァ専門店「サヴォイ」が麻布十番に出店。写真は店舗中央に備え付けられた、ピッツァを焼き上げる薪窯（まきがま）。 同店は1995年4月・中目黒に開店したピッツァ専門店「SAVOY（サヴォイ）」と2006年7月開店の「サヴォイ三宿通り店」（世田谷区）に続く3店舗目。店名の「サヴォイ」は、創業者の柿沼進さんが憧れるニューヨークのダンスホールから付けられた。 店内中央には、ピッツァを焼く薪窯（まきがま）を備え付ける。窯は日本の職人によるオーダーメードで、400度以上の高温で、短時間にピッツァを焼き上げる。店舗面積は39平方メートルで、席数はカウンター10席とテーブル席2席。店内の各所には「スヌーピー」の人形を飾り、毎日営業前に小さく焼いた「好物のピッツァ」を供えていると言う。 提供メニューは「ピッツァ マルゲリータ（モッツァレラチーズ・バジリコ）」（1,575円）と「ピッツァ マ
六本木交差点近くにダイニングビル－和食中心9店舗
新日鉄都市開発（中央区）は11月30日、六本木交差点近くに都心型商業ビル「六門（ROCMON ロクモン）」（港区六本木6）を開業する。 同ビルは、周辺オフィスワーカーや六本木ヒルズ、東京ミッドタウンの観光客を中心に、20代後半～30代をターゲットにした9つの飲食店が入居するダイニングビル。六本木交差点から芋洗坂を入ってすぐの場所に位置した立地特性から、「六本木の新しい食の入り口（＝フードゲート）」として名付けられた。 地上7階地下1階建てで、敷地面積＝492.77平方メートル、延べ床面積＝2973.15平方メートル。土地代を含む投資額は約60億円。入居する店舗はすべて六本木地区初出店で、半数の店が和食であることから、石畳や千鳥格子などビル全体で「和」を意識したデザインを取り入れる。 地下1階には手打ちのトルティーヤが楽しめるメキシカンダイニング「ロザリオ」、地上1階には政府観光局・ニュージ
西麻布に大型天然温泉施設－地下3階/地上6階建て
スパなどの温浴施設開発やレストラン事業などを手がけるユニマットコスモ（南青山2）は7月20日、六本木通り沿いに大型温浴施設「六本木 天然温泉 zaboo（ザブー）」（西麻布1、TEL 03-5770-8100）を開業する。 同施設は、20～40代の都市生活者をメインターゲットに、天然温泉をはじめ、飲食店やリラクゼーション施設を含めた複合温浴施設で、六本木六丁目交差点付近に新設された地下3階/地上6階建てのビル内で展開するもの。同ビルの延床面積は約8,500平米で、うち地下2階～地上3階の1,920坪で営業を行う。 同源泉は地下1,500メートルから汲み上げられ、泉質はナトリウム‐塩化物温泉（低張性・弱アルカリ性）、冷え性、筋肉疲労、神経痛、血行障害などに効能があるとしている。温浴施設は地下2階が女性専用、地下1階が男性専用のゾーンとなっており、それぞれ天然温泉の露天風呂（岩風呂、洞窟風呂、
六本木交差点に100種以上の梅酒専門ダイニング
六本木交差点付近に梅酒専門ダイニング「プライムガーデン梅椿」（六本木6、TEL 0120-056-444）が2月22日にオープンする。同店は、約100種以上もの焼酎や日本酒・泡盛などをベースにした梅酒が揃う梅酒専門ダイニングで、樹齢100年を超える古木梅とブランデー、蜂蜜を使用した「百年梅酒（茨城）」（850円）、酒粕焼酎「澄」で漬けた少量生産の日本酒をベースにした「真澄 梅酒（長野）」（880円）、薬用酒をベースに特別仕込みを施した無ろ過の原酒「幽玄秘酒 渾然（山梨）」(3,500円)をはじめ、海外梅酒などが揃う。料理は「ゴーヤと紫芋のかき揚げ天ぷら」（500円）、「ねぎとろと山芋のコンカッセ、たまり醤油のマヨネーズ」（800円）などの和創作料理を提供する。営業時間は平日17時～翌5時、日・祝17時～23時。平均客単価3,800円。席数は34席、半個室1室。
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日本酒提供の「クーツグリーンティー」－六本木エリア特性に対応
テキスト台本から映像コンテンツを作成－NHKの技術を活用
「普段の上等」コンセプトのダイニングバー－六本木「六門」に
TBSドラマ「輪舞曲」に登場する韓国料理店が実店舗に
個室ダイニングの名店「AZOOL」がリニューアル