自家製甘酒の作り方レシピ - 米と麹で作る甘酒の作り方レシピご家庭で出来る甘酒の作り方をご紹介します。 「 簡単な甘酒の作り方 」は普通のお米とこうじ（糀・麹）、ご家庭にあるコタツや炊飯器を使ったお手軽レシピです。お米のほのかな甘みが気軽に楽しめます。 「 本格的な甘酒の作り方 」は、甘酒用の米と生こうじ（糀・麹）を用いた本格製法のレシピです。材料の準備に手間がかかりますが、簡単な作り方よりもぐっと引き出された甘みを堪能いただけます。 おたまやの「 自分で作る甘酒セット 」をご使用になりますと、材料を用意する手間がかからず、なおかつ最高の材料で本格的な甘酒作りをお楽しみいただけます。 白米・・・2合（約300g） スーパー等で売っているこうじ（糀・麹）・・・300〜500g または、おたまやの 「 甘酒糀（こうじ） 」 お湯・・・約1〜1.3リットル 【コタツで作る場合】 適当なお鍋・・・フタ付きで容量２リットル以上の大きいもの 布巾かタオル・・
