天津飯を作りました〜! ふわとろの卵に、とろみのあるあんかけをたっぷり♪ 手が込んでいるように見えて、実は5分で作れちゃうのです◎ ちなみに、今回作ったのは関西流の味付けの天津飯です♪ ↓ よかったらこちらも♪espressogohan.hatenablog.com espressogohan.hatenablog.com ではでは、レシピを〜! ☆材料 ごはん 1人分 卵 2つ 塩コショウ 少々 油 ふたまわし 【とろみ餡】 水 150ml オイスターソース・片栗粉 小さじ2 料理酒 小さじ1 鶏ガラスープの素・砂糖・醤油 小さじ1/2 ☆作り方 (1)たまごを溶いて塩コショウと合わせ、卵液にしておく。お皿にごはんを盛っておく。 (2)小さいフライパンに油をひいて、鍋肌がしっかり温まるまで待つ。 一気に卵液を流し入れて、ぐるぐるっと混ぜて火を止める。 (3)【とろみ餡】をボウルに合わせる
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