ろくに外出もできず、桜も見られず、 本当に春なのかなあ？ と、嘆いてしまいそうな日々ですが スーパーで何気ない季節の食材を見ると 少しだけほっこりします。 今日は新生姜を購入しました。 生姜は思いの外すぐに傷んでしまうので 私はよく漬物にします。 薄切りにして、酢、砂糖、塩に潰した梅干しと 一緒に漬け込みます。 これで日持ちしますし、一度作っておくと 箸休めとしてポンと出せる優れもの。 新生姜の爽やかな辛さと酸っぱさと甘さが 合わさったちょっと大人の漬物です。 酸っぱいのが苦手な人は「かんたん酢」が おすすめ。私はそっちの方が好きなのですが 夫は酸っぱいのが好きだそう。 子どもはあまり好まないと思いますが なぜかうちの息子は食べてました。 （そういえば今日、生のピーマンも食べてた） …味覚、大丈夫か…？ 新生姜が大量に手に入ったときなどにでも 良ければ作ってみてください。 noteの方にも

色々バタバタしていてお久しぶりになって しまいました。 先週の頭は体調不良で倒れていたので 17日は恥ずかしながら料理をしていません。 朝は夫が作ってくれていた鶏ガラスープの 雑炊を食べました。 鶏ガラスープ味の雑炊も美味しいんですね。 私もレシピに加えとこう。 お昼は実家にお泊りした息子を迎えに行き ご飯もいただきました。 夜は、これも夫が作ってくれていたシチュー 18日水曜日。朝は前日の残りシチュー。 お昼、夫が作ってくれていた味噌汁など。 この日もあまり体調が優れなかったので お昼からは息子と一緒に実家でお世話に なりました。 夜、夫が水炊きの用意をしてくれていたので それをありがたく食べました。 息子が腹ペコすぎて写真を撮る前にぐっちゃ ぐちゃにしたので写真ありません…。 19日木曜日。そろそろ元気になってきたので がんばろうかなと気力が出てきた頃。 朝は簡単に食パン。 昼は夫が作

どうにか食費を少なく済ませよう。 そうは思ってもなかなか難しいもので、 特に我が家は 私も含めて全員大食漢。 毎日腹八分目くらいが続くのも お腹も気持ちも少し寂しい。 そんな、食べるの大好きな我が家。 節約しようとして 色々がんばってはいるのですが、 最近、夫から 「晩ごはんが食べたりない。」 と、時々言われるように。 文句を言われたとかそういうのでは ないんですが、少しショック。 せっかく美味しいと食べてくれている 夫にも、息子にも、 満足してもらえるようなご飯を 作りたいなあと思います。 今日も冷蔵庫の残り食材で色々。 先日の残ったトマトソースに豚ひき肉で ミートソースのパスタ。 朝ごはんの残りのご飯と、 味噌汁と、大根サラダでした。 炭水化物（パスタ）×炭水化物（米） さすがの夫もお腹いっぱいになった ようで一安心。 チキンのトマト煮をしたときの ソースにケチャップを足しただけでした

昨日の夕食、トマト煮込みだったのですが いつものように息子が食べこぼしまして みごとにトマト色に染まりました… 真っ白の服ならハイターに浸けておけば いいのですが、 見てのとおり生地に色が付いているので そういうわけにもいきません。 こういう時いつも私がやっている方法は 重曹とワイドハイターを使った 汚れ落とし方法です。 難しくないので重宝しています。 まず、服の汚れをお湯でなんとなく 落としておきます。 お湯だけではやっぱりあまり落ちません。 次に、汚れている部分に 重曹を振りかけます。 今回かなり汚れていたので、 けっこう多めに振りかけました。 振りかけた重曹の上から ワイドハイターをかけます。 大体重曹が染みるくらいの量で いいみたいです。 この時汚れの部分でシュワシュワと 細かい泡が立つようになります。 汚れを落とすようにしっかり揉み込み、 お湯に浸けておきます。 汚れがひどそうだ

トイレ掃除、とても苦手なんです。 汚れてるの分かっていても、ついつい 後回しにしちゃいます。 何でだろう… と、考えてみた結果、 トイレマットが原因じゃないか？ という結論に至りました。 トイレマットがあることによって、 ・マットを退けないと床掃除ができない ・マットを洗濯しないといけない という手間が増え、 私のような雑人間はそれらがめんどうになるので 掃除を怠ってしまい、結果不衛生になります。 なので、トイレマットを処分しました。 感謝を込めて～ありがとう～ さっそく拭き掃除します。 我が家の掃除のお供、クイックルワイパー。 普段手を付けなかった壁と… 床の奥の方まで。 コードまで拭いておきます。 結構汚れていて愕然とします…。 うちにあるトイレ掃除用具はこれだけです。 皆大好きまめピカさんと、 トイレハイターさん。 トイレブラシはありません。 以前使い捨てタイプのものを使っていました