Farmer's KEIKO『どっさり青ねぎを使った『ねぎ肉味噌』』これはね、「ノビル」という植物で食べられるんです。 ネギにそっくりの味です。 今の季節は色んな山菜や食べられる野草があるので、いろいろ探してみるのも面白いかも もしよかったら過去のブログ記事ですが、「ただで食べよう野草レシピ」というのがあるので、参考にしてみてくださいね。 タダで食べよう野草レシピ Ｐａｒｔ１ タダで食べよう野草レシピ Ｐａｒｔ２ タダで食べよう野草レシピ Ｐａｒｔ３ そして「ノビル」の話に戻りますが、ノビルの味はねぎそっくりと書いたのですが、ノビルはネギ属の多年草なので味がそっくりなのは当たり前。 しかも「わけぎ」みたいに球根がついているので玉ねぎにも似ています。 ちなみに玉ねぎもネギ属の多年草です。 そして今日のレシピは「ねぎ肉味噌」なんですけど、別に青ねぎでなくても、長ねぎで作ってもいいし、長ねぎの青い部分でもいいし、ノビルを大量ＧＥＴしたらノビルでもいいし、それもな
