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ブックマーク / www.shibukei.com (1)

  • 中目黒に「ステーキ&カフェ ケネディ宇宙センター」-試験的位置付けの店に

    中目黒・山手通り沿いに7月7日、「ステーキ&カフェ ケネディ 宇宙センター」(目黒区青葉台1、TEL 03-3791-2290)がオープンした。経営はステークス(中目黒3)。 1998年の創業以来、東京都内に「ステーキ&カフェ ケネディ」出店を続けている同社。中目黒エリア2店舗目、直営28店舗目となる同店は、最後の飛行に旅立ったスペースシャトルの話題から「耳に残っていた」という「宇宙センター」を、「店名だけで面白い。覚えていただければ」と名付けた。メニューやサービスなどを試験的に行う店舗として位置付け、制服も新たにハットや蝶ネクタイなどを取り入れた。 路面で30坪(40席)ほどの物件に出店を進めてきた同社。初の2階に出店した同店の店舗面積は40坪で、席数は70席を用意。これまでは、メニューを低価格で提供するため既存店はシンプルな店づくりを行ってきたが、今回ファサードに肉の写真を掲出。固定の

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