厚揚げとキャベツのにんにくみそ炒めのレシピ・作り方【簡単＆時短】 - レタスクラブ材料（２人分） 厚揚げ…１枚 サラダ油…大さじ２ キャベツ…1/4個（300g） にんじん…４cm（60g） 長ねぎ…1/2本 にんにく…１片 合わせ調味料（みそ大さじ２、酒、砂糖、だし汁各大さじ１） 厚揚げ…１枚 サラダ油…大さじ２ キャベツ…1/4個（300g） にんじん…４cm（60g） 長ねぎ…1/2本 にんにく…１片 合わせ調味料（みそ大さじ２、酒、砂糖、だし汁各大さじ１） 作り方 厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、端から４〜５mm幅に切る。フライパンに油大さじ１を熱し、両面を焼いておく。 キャベツは大きめのざく切りにし、にんじんは縦半分に切って薄切りにする。ねぎは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。合わせ調味料の材料をよく混ぜる。 フライパンに油大さじ１を入れ、にんにくを炒め、香りが立ったらねぎも加えて炒める。１の厚揚げ、にんじん、キャベツの順に加えて炒め、火が通ったら合わせ調
