「太ったままでいる権利を守る!」米国で起きた肥満を巡る闘争の軌跡 ファット・アクセプタンス運動とは何か Diets don’t work アメリカでは、ここ40年間くらいで、太っている人の数は増加の一途をたどっていて、国民の40%近くが肥満だと言われる。 経験のある方も多いと思うが、食事制限によるダイエットはなかなか成功しない。大抵の場合、短期間では体重を落とすことができても、長期間それを維持するのは難しく、多くの人は元の体重に戻るか、それ以上の体重増加をすることもある。 いくつかの研究でも、食事の制限や運動で、長期的に減量した状態をキープするのはかなり不可能に近いことが、学術的にも指摘されている。ダイエットは成功しないのだ(Diets don’t work)。 そして昨今、減量の最終手段としてアメリカで注目されているのが、肥満手術である。 ここでは、肥満手術を例にアメリカ社会に強い「痩せ