雪にうもれていますヾ( ;×o×) 車をぶつけてしまい（対物）、車も心も凹んでいますΩ＼ζ°)ﾁｰﾝ やっぱりこんな時は、買い物なんてあきらめるべきでしたΩ＼ζ°)ﾁｰﾝ そんなことで、ここ数日、買い物に行っていません。 「ママぁ、今日、お友達呼んだよ～！」 ・・・・・・え？今、なんと？ おやつ、リンゴしかないよ？しかも、これ、明日のお弁当用よ？ えぇい、仕方ない！こんな時は！ 材料２つで超簡単！チョコレートクッキー！ 材　料 ・チョコレート　120g ・薄力粉　　　　  50g ①　チョコレートを溶かします。 レンチンでも、湯煎でも、お鍋に入れて弱火加熱でも、溶かし方は何でもOK ②　①に薄力粉を入れ、よく混ぜます。 粉、ふるってないのがバレバレです...(*ﾉωﾉ) スプーンでグルグル…簡単にまとまります。 ③　生地をラップにまとめ、冷蔵庫で20～30分程度冷やします。 まとめ方はお好

子どもの離乳食を作っていた頃、北海道産のかぼちゃフレークに、はまりまして。 画像元：カルディコーヒーファームホームページより これは、カルディで購入できます。100g378円（税込）。 この商品とは異なりますが、北海道の物産展などでも、北海道産かぼちゃフレーク、よく見かけます。 水やお湯で溶かすだけで、北海道産のほくほく甘～いかぼちゃが、手軽に楽しめるっていう、とっても便利な商品。 離乳食期が終わってからも、かぼちゃスープが飲みたい時、コロッケ、お菓子作りの時など、幅広く利用してきました。 でも、そんなお気に入りのものですら、気を抜くと、「あら、賞味期限ぎりぎり！」とか、「やばっ、賞味期限とっくに過ぎてるわ！」ってこと、ありませんか？？ 私は、頻繁にあります。。。 今回、気付いたら、またやってしまいました。 これ、どうしようかなぁ...と思っている時に、光さん（id:mitsu5858）の

前回、湊かなえさんの『山女日記』に誘われ、苦手だった登山をしてみたら、意外とよかった！という話を書いたのですが、紅葉シーズンということもあり、ハイキングにプチはまりしています。 yotoro.hatenablog.com 今回は、某スキー場を登る。 趣味？トレーニング？、自転車で登る人が多く、結構怖い。 あっという間に、紅葉も終焉。空も寒々しく、すでに冬の様相。 どこまでも自転車で登ってくる人たち。何の苦行か。 断崖絶壁。バイクで登る人、下る人、見ている私は恐怖でしかない。 新たな趣味となりつつある？ハイキングなのですが、ひとつ困った事が。 『山女日記』のひとつの面白さは、食べ物の描写。 フランスパンと数々のトッピングを用意していく話。 トリュフバター、ラズベリーマスタード、ガチョウのパテ、豚のリエット、板チョコレート...各々、好みのものを挟んで食べる。 練乳入りコーヒー。 アーモンドチ

クッキー系で一番好きなのが、ビスコッティ。 あのザクザク感が、たまらなく好き。 よく噛んで食べないといけないので、ダイエットにもいい気がする。 ただ、買うと当たり外れが多くて...... 一番嫌なのが、香料がきつすぎるもの（海外生活あるある)。 そして、甘すぎるもの（海外生活あるある)。 そこで作ることにしたのだが、これが簡単すぎて、以来まったく買わなくなった。 なぜなら、簡単で失敗がない！から。 なぜ失敗がないと言い切れるのか？ それは、私、計量したことが今日の今日までなかったから(〃▽〃) 今日、ブログにあげるために、はじめて計量しました。。。 思い立ったら、ビスコッティ！ ◆材　料◆　ビスコッティ約12本分 A ・中力粉　　　１００グラム（強力粉50ｇ+薄力粉50ｇで代用可。または、薄力粉100ｇだけでも大丈夫なはずです。） ・砂糖　　　　　４０グラム ・ベーキングパウダー　小さじ１

教員時代、「どの子にも平等に接したい」という、ひとつの理想があった。 どうしても、目立つ子、手のかかる子、手をかけたい子というのはいる。 特別に目立った問題がない子の場合、その子にかける言葉や時間が減っていく。 それは良くないと思っていた。 目立たなくても、問題はなさそうでも、何もない子なんて、絶対にいないから。 一見問題のなさそうな子に、いざ何かが起こった時、「まさか、この子に限って…」、「なんでこうなった？」、「どう対応したらいいのか、分からない」なんて、あってはならないこと。 ひとりひとりを平等に知ること、同じように接することが目標だった。実際には、そううまくもいかなかったけれど。 今、私には二人の息子がいて、教員時代の経験を思い起こしながら、「二人とも平等に」、そんな風に思いながら、子育てしているつもりだった。 しかし実際には、長男と次男に対して、平等に接していないと思う瞬間が、多

「箸の持ち方が悪いと結婚できない」論争？なるものがあることを聞いた。 コメンテーターとして番組に出演していたカンニング竹山さん、箸の持ち方が悪く、40歳すぎに和田アキ子さんに発見され、 「箸の持ち方が悪いということは、お前の親がバカにされとんねん！親のことを大事に思ってないから、そんななんねん！」 と叱られ、箸の持ち方を直したという。 「お里が知れる」というやつだ。 聞いた直後は、「和田アキ子、いいこと言う！」と思った。私が完全に、親目線でコメントを聞いていたから。 ちょっと待てよ。しつけって誰のため？そう考えると、見方が変わってくる。 しつけとは、礼儀作法を教えること。でも、その本質は、「子どもが礼儀作法を会得すること」だと思う。 しつけが子どものためのものでありながら、親の体裁を守るためのものでもあるという現実。 これがしつけを厄介なものにしている元凶だ。 昨今の虐待事件で、よく出てく

「コストコやスタバで売ってるような、アメリカ～ンなマフィンが食べたい！」という投稿を目にして。 え？そうなの？ 調べてみたら、そういう方も多いようで。 「日本人＝ふわふわマフィンが好き！」のイメージしかありませんでした。 それならば、ぜひ、中力粉を使ってみて！！ カナダやアメリカでは、小麦粉と言えばAll purpose flourが主流。 日本だと、中力粉に当たるそうです。 この中力粉、本当に万能で、パンでもケーキでもクッキーでも、なんでもこれひとつで作れてしまいます。 ブログをはじめてから知ったのですが、日本では、いろんな粉をお持ちの方が多いんですね！ 読んでいて参考になるし、楽しい！ （私の実家は、薄力粉一択でした(*ﾉωﾉ)） 中力粉って、ご家庭にあるものなのかな？？ なければ、強力粉：薄力粉＝１：１の割合で混ぜると中力粉になるらしいです！ 食感は、薄力粉のマフィンに比べると、外は