京のおやつと箸休め｜〈amagami kyoto〉のシュークリーム。November 20, 2020 | Food | casabrutus.com | photo_Kunihiro Fukumori text_Shoko Nishimura 京都で人気のカフェ〈okaffe Kyoto（オカフェ キョウト）〉が始めた新スイーツブランド。味のバリエーションに加えて、見た目の美しさもあり、おやつにも、ちょっとした手土産にも重宝しそう。秋から販売が始まった、季節限定の《シュークリーム》をご紹介する。 京都・烏丸仏光寺の一筋東、話題の飲食店のオープンが建ち並ぶ路地奥の一画にこの7月オープンしたスイーツショップ。国内外の多くのタイトルを獲得したバリスタ・岡田章宏氏と若きパティスリーシェフ・駒井惇希氏がタッグを組み、試行錯誤の末、完成させた彩り豊かなシュークリームを扱っている。 ショーケースには常時８〜10種類のシュークリームが並び、「カスタード」や〈オカフェ
