peachpearのブックマーク / 2013年8月18日

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2013年8月18日のブックマーク (3件)

【生活】知らない人は損してるなあと思うことてんこもり。
1％（以上）のキャッシュバックがつくクレジットカード。マイルのたまるカード。（ビジネスクラスやファーストクラスはかなり割安で乗れる。）
peachpear 2013/08/18
随分古いの上がってきた。途中下車と図書館と銀行の手数料かな。

生活

まとめ
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ホテルニュー・・・・・　←続きで出身が分かる : ゴールデンタイムズ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/17(土) 21:31:14.06 ID:GttIxEfI0 淡路 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/17(土) 21:31:24.37 ID:FqyierEU0 淡路 7 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/17(土) 21:31:57.57 ID:gq4hvTkh0 淡路 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/17(土) 21:31:29.64 ID:oEAJmncR0 淡路だった 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/17(土) 21:31:35.57 ID:9aUJU2g/0 オータニ 6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/17(土) 21:
peachpear 2013/08/18
ジャパン。あれは結構しばらくトラウマだった

ネタ
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絶対に失敗しないトロトロ半熟ゆで卵の作り方。火をつけてから10分で完成、殻むきもバッチリ！
水はお玉一杯分でOK！さて、いよいよゆで卵をつくります。今回の作り方で一番特徴的なのが、水はお玉いっぱいで十分だということ。お湯を沸騰させなくていいので、火をつけてから10分で完成するのです。鍋に卵を入れてお玉一杯（約50〜60cc）の水を入れます。卵の個数にかかわらずこれだけです。水を入れたら蓋をして…（蓋は必須です）火を中火にして６分計ります。この作り方の特徴はゆでるのではなく、蒸すように火を通すことなんです。なので水の量が少なくてもよく、蓋が必要なのですね。 6分経ったら火を消して、そのまま余熱で熱を通します。ここでの待ち時間で黄身の固さを調整するのです。私のいつもやる感じですと 3分で冒頭の写真くらいのトロトロ半熟 4分半でもう少ししっとりとした半熟 6分待てば固ゆでという感じですね。余熱時間を計ったらすぐに水で卵を冷やします。粗熱がとれたら完成です。
peachpear 2013/08/18
固ゆでしてみたけど、白身が柔らかい感じがした。ゆで卵として食べる分には美味しいと思う。

レシピ
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