今や世の中は「SNS全盛時代」といっても過言ではない。さまざまな情報を得られる半面、誹謗中傷などの不適切な投稿が人の心を傷つけるケ... 続きを読む
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よくあるご質問とその回答：納豆学会(Nattou Gakkai)
Ｑ．納豆は腐っているのか？ Ａ．納豆は「発酵」しています。 では、「腐敗」と「発酵」はどこが違うかと申しますと、 化学的なメカニズムは同じで、人間にとって有益な否か、 という点だけです。 人間に害を与える雑菌が増えたものを「腐敗」、人間に とって有益なものを「発酵」と言います。 Ｑ．賞味期限を過ぎた納豆は食べられるのか？ Ａ．基本的には賞味期限を一日過ぎたからといって、食べたら すぐウン○ビリビリの腹痛をおこしたり、吐き気をもよう したりすることはありません。 ただ、納豆の適度な発酵による美味しさを味わえる、きつい アンモニア臭が発生しない期間として、賞味期限が設定さ れていますので、その間に食べることが宜しいと思います。 ちなみに、賞味期限を２週間ほど過ぎて、目にしみるよう なアンモニア臭がする納豆を好む、パワー納豆ユーザーも いらっしゃいます。 Ｑ．納豆が腐るとどうなるのか？ Ａ．基本
納 豆 に 混 ぜ る と う ま い も ん : ぶる速-VIP
納 豆 に 混 ぜ る と う ま い も ん 納 豆 に 混 ぜ る と う ま い も ん 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/05/15(火) 22:19:58.77 ID:QAJVJBEi0 すっぱい梅 3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/05/15(火) 22:20:11.63 ID:WkGabp/z0 檸檬 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/05/15(火) 22:20:12.98 ID:sR9u6zym0 ネギ一択 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/05/15(火) 22:20:28.28 ID:NIZ8PmZ10 塩昆布 8 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2012/05/15(火) 22:20:48.43 ID
みんな納豆菌を甘く見ない方がいい - クマムシ博士のむしブロ
image from Wikipedia もしあなたが、納豆菌のことを納豆作りのために必要なだけの貧弱な菌だと考えているなら、それは納豆菌のことをみくびっていると言わざるをえない。 納豆そのものや、納豆菌から産生されるナットウキナーゼが、健康増進作用を持つと代替医療団体やテレビ局によって持ち上げられることもある。だがこれは、納豆菌たちが画策した印象操作にすぎない。 栄養補助食品として販売されるナットウキナーゼ 後述する通り、彼らは本当に恐ろしい奴らなのだ。 納豆菌の学名はバチルス・サブチリス・ナットー(Bacillus subtilis var. natto)。枯草菌のグループに属している。 家庭用に販売されている粉末状の納豆菌 こいつらは、栄養不足になると芽胞を形成する。この芽胞のスペックは半端ではない。まさに不死身ともいえる、驚異的な耐性能力があるのだ。 そのスペックとは、 ・栄養源な
『セイシュンの食卓』の“ひきわり納豆丼”を再現！ - 本がないならブログをお読み
とうとう、「あらびき団」が終ってしまいました。正直、未だに実感が持てずにいます。今後、テレビに出れなさそうだけど何とか出演できていた芸人さんたちの巧芸はどこで見ればいいのだろうと、途方に暮れています。ともあれ、ライトさん、レフトさん、長い間お疲れ様でした。 どうも、ラップ系や踊り系のお笑いはもうお腹いっぱいだと感じている管理人・あんこです。 本日再現する漫画料理は、『セイシュンの食卓』にて普段は手抜き料理ばかりな奥さんが旦那さんの為にちょっと手を加えて作った“ひきわり納豆丼”です！ 今回ご紹介する『セイシュンの食卓』の一エピソードは、倦怠期を迎えたあるご夫婦のお話。結婚生活十ウン年目を迎えた奥さんは今やすっかり手抜き料理が定着してしまい、「せめて晩飯だけでも充実した生活を送りたい…」というささやかな願いを持つ旦那さんをがっかりさせる毎日を送らせていたのですが、そんな奥さんにも良心の呵責がほ
『ジュエルペット サンシャイン』第8話でイケメンの御影の食べるカレーのトッピングが納豆って……
626 名前：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で 投稿日：2011/05/28(土) 09:58:14.48 ID:3QoSvE2c0 カレーに納豆は無いよな 628 名前：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で 投稿日：2011/05/28(土) 09:58:57.18 ID:6sD53qamP 御影君いろいろと謎スペック過ぎるだろｗっつーかいいとこの お坊ちゃんか。 643 名前：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で 投稿日：2011/05/28(土) 10:00:30.39 ID:8+G4Ni/qP >>626 納豆カレーディスってんじゃねぇぞ あの組み合わせはなかなか美味いと思う >>628 由緒ある家のお坊ちゃんって感じだな なのに、納豆カレー・・・ 635 名前： 忍法帖【Lv=33,xxxPT】 投稿日：2011/05/28(土) 09:59:48.88 ID:RCxWvvFG0
納豆同人誌「まぜたり、のせたり」 美少女イラスト入り : アキバBlog
サークルC2機関のコミティア96新刊・納豆同人誌『まぜたり、のせたり。』が、ZIN秋葉原店に入荷してる。まえがきによると『日本を楽しむ。納豆で楽しむ。そんな私とあなたのための納豆読本』で、ZIN秋葉原店のPOPは『日本人の朝食には欠かせない納豆、コンビニやスーパーで手に入る定番から変り種まで、イメージガールと共に紹介』が付いていた。 パンと美少女の同人誌や、鎮守府レポート同人誌などをお伝えした、サークルC2機関のコミティア96新刊・納豆同人誌『まぜたり、のせたり。』が、COMIC ZIN秋葉原店に入荷してる。 納豆同人誌『まぜたり、のせたり』に収録(目次※・※)としているのは、おかめ納豆「極小粒」、下仁田納豆「葵」、水戸天狗納豆「わらつと」、あづま食品「おろしだれ納豆」、納豆工房せんだい屋「北海小粒」、こいしや食品「平家納豆」、株式会社ミツカン「ほね元気」「秘伝金印」「梅風味黒酢」「とろっ
納豆を自分で作るということ : にぽたん研究所
最近の私の tweet は、納豆に関連するものが増えてきています。 それに伴い、多くの方々から納豆についてたくさん質問を受けていますので、ちょっとまとめてみたいとおもいました。 「大震災の影響により、納豆が入手困難になっている」という事実は、納豆好きな方なら誰もが知っているでしょう。 最近でこそ徐々に店頭で見掛けるようになってきていますが、それでも震災前に比べれば 2 割程度の供給量ではないでしょうか。 店頭では「一人一個まで」の制限は勿論のこと、時間帯によってはすぐに売り切れてしまうため、日中会社勤めをし、夜間会社帰りにスーパー等に立ち寄って買物をする人にとっては、完全に売り切れのタイミング。 もし偶然納豆が売り場にあるのを見掛けたとしても、普段食べ慣れている納豆とは違う、あまり馴染みのないブランドの納豆を試すなんて機会も増えていることかとおもいます。 私は別に納豆業界について興味があっ
【ハウツー】品薄の納豆、どうしても食べたいので自作した! 「自家製納豆レシピ」 (1) 大豆とタネとなる納豆1パックだけで完成 | ライフ | マイコミジャーナル
地震や計画停電の影響により、納豆が品薄である。納豆といえば朝ごはんの定番! という人は多いだろうし、この状況、かなり困る。運よくスーパーの棚で見つけても、2個、3個かえる状況ではない。毎日食べられないとわかると、どうしても納豆をおなかいっぱい食べたくなる。納豆! 納豆!! 納豆!!! そんな欲求を満たすべく、市販の納豆1パックさえあれば、そこからモコモコと増殖していく自家製納豆のつくり方をご紹介しよう。 自家製納豆。これで再び、朝ごはんに納豆の日々 材料 大豆 150g / 納豆 1パック まず必要なのは大豆。スーパーの雑穀、乾物売り場などに並んでいる。大豆をきれいに洗い、穴のあいているもの、つぶれたものなどを取り除き、大豆の3倍程度の水につけておく。そうすると、2〜3倍の大きさにふくれあがる。写真の大豆は、築地の乾物店で買ってきた大豆(袋の中身は450g)。北海道・函館産「鶴の子」とい
片栗粉がごちそうだった頃 :: デイリーポータルZ
子供の頃、甘いものが欲しくなるとよく母親に「カタクリコたべた～い」とねだっていた。ずいぶん荒っぽいオヤツ事情、戦後の子かワシは。 とはいえ粉をそのままサフサフ食べるわけではもちろんない。懐かしの好物を、今あらためて味わおう。 （櫻田 智也） レシピのご紹介 母親がつくってくれた（くれた、というほどの物でもない）、片栗粉と砂糖を一緒にお湯で溶いたスイーツ。それがぼくの大好きだった「オヤツとしてのカタクリコ」である。 具体的に説明してみるとどうだろう、あらためて寂しい食品ではないか。 ぼくはこれを母から「はい、カタクリコ」といって食べさせられていたので、片栗粉が一般には粉末を指し示すということを、ずいぶん長いこと知らなかった。 以前このことを知り合いに話したところ「catakuricoって書いたら高級感が！」と言っていたが、余計に悲しいとおもうよ、ぼくは。
納豆ネバネバで濁りスッキリ…６時間で池の水浄化 : 科学 ピックアップ : 経済 科学 : 関西発 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
納豆のネバネバ成分を利用した水質浄化剤を使って、濁った池をきれいにする実証実験が３日、大阪市内で行われた。緑褐色のアオコなどに覆われていた池が、約６時間後には底まで透き通った。短時間で効果が表れ、生態系への負荷も少ない水質浄化法として注目されそうだ。 水面から１５センチ下までしか見えなかった杭全(くまた)神社（平野区）の池で、浄化剤４キロを水に溶かしてホースでまくと、濁りが凝集し始め、２〜３時間後には塊が水面に浮かんだ。流出油の拡散を防ぐのに使われるフェンスを使って塊を除去すると約１メートル下の池の底が見え、小魚やエビの姿も確認できた。 浄化剤は、納豆の糸に含まれるポリグルタミン酸が主成分の粉末で、濁りの原因物質を効率よくからめ取り、魚などには害を与えない。水処理剤メーカーの日本ポリグル（大阪市）が２００２年に実用化した。
ケンミンショー紹介☆鳥取♥スタミナ納豆♥ by TOMO✿TOMO
祝つくれぽ１００人超え♥ケンミンショーで「鳥取県給食人気NO１」と紹介されたスタミナ納豆☆給食センターさん掲載了承済です このレシピの生い立ち ケンミンショーで「納豆嫌いも大好き♥」「学校給食人気NO１」と紹介されたスタミナ納豆☆食べたくなって調べました！鳥取県倉吉市の学校給食センターの方にレピシ掲載了承いただきました♪ありがとうございます。 祝つくれぽ１００人超え♥ケンミンショーで「鳥取県給食人気NO１」と紹介されたスタミナ納豆☆給食センターさん掲載了承済です このレシピの生い立ち ケンミンショーで「納豆嫌いも大好き♥」「学校給食人気NO１」と紹介されたスタミナ納豆☆食べたくなって調べました！鳥取県倉吉市の学校給食センターの方にレピシ掲載了承いただきました♪ありがとうございます。
おいお前ら…いくら二次元美少女でも納豆の口移しは:ハムスター速報
おいお前ら…いくら二次元美少女でも納豆の口移しは カテゴリ☆☆☆ 1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/03/14(日) 17:35:50.99 ID:AfXZ+AmJ0 できないよな…あまりに無理ゲーすぎる 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/03/14(日) 17:37:42.12 ID:2WezmGWTO 想像したら勃起した 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/03/14(日) 17:37:51.16 ID:OjVB+W0s0 >>1 新ジャンルだな ありがとうこれでまた妄想が広がる 6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/03/14(日) 17:38:03.63 ID:pkf41Zds0 むしろ何故出来ないのか聞いてもいいかな？ >>6 いや納豆だからに決
ワラ速 【サッカー】「納豆を食べろ。（体が）強くなるから」 ストイコビッチ監督が選手に“納豆”を強制
No.213 ピクシーことストイコビッチとジーコは俺の永遠のアイドル 編集 ] No.217 付属のタレが無い時は冷麦のつゆで代用 編集 ] No.2349 納豆好き でも３食完備はさすがに勘弁だ。 つうかネギいれる奴信じらんねぇ。 せっかくの納豆くささというか、ねばっこい味を ネギのサッパリ感がかき消しちゃうだろうがと。 （まぁ個人の自由だがね、うちの家族、たまに勝手に入れるから困る） 編集 ] ウメハラ｢格ゲーで一番大事なのは『リズム感』｣ ｢日本にも格ゲープロ制度があってもいいのではないか｣ (12/11) 『A列車で行こう9』進化しすぎワロタ (12/11) 仮面ライダーディケイドの最終回 なんとあのまま第1話に戻って終了の夢オチだった (12/10) 頭が良さそうなお笑い芸人 1位太田 2位宇治原 3位たけし 4位紳助 5位上田 (12/10) W杯対戦国の日本軽視発言にＦW陣ブ
【ヒット商品誕生記】汚れない！ 容器改良で“納豆革命” (1/2ページ) - MSN産経ニュース
お総菜の定番商品のひとつでもある納豆。さまざまなメーカーのものがスーパーの店頭に並べられているが、その違いは分かりにくい。というのも、納豆に使われている菌がほとんど同じだからだ。こうしたなか、ミツカンは納豆製品の差別化に挑戦した。 一般的な納豆の容器は、ふたを開けると、透明のビニールフィルムの上にたれが入った小さな袋、下には香ばしい納豆が入っている。ところが納豆の香りにひかれて、たれ袋を勢いよく破ってしまい、衣服にたれが付いてしまった。 また、フィルムをはがすときに納豆が糸をひいてしまい、手がべとべとになった経験は誰でも一度はあるだろう。ミツカンのお客さま相談センターにも、消費者から同様の意見が寄せられ、改善を求められていた。 そこでミツカンは平成１８年１２月、「納豆革新プロジェクト」を立ち上げ、ふたを開けたら、すぐに食べられるような納豆をコンセプトした新たな容器の開発をスタートさせた。
そのへんの枯れ草で納豆を作る :: デイリーポータルZ
伝統的な納豆の製法については、知っている人も多いだろう。ゆでた大豆を稲のワラで包み、発酵させて作るのだ。 いわゆる「わらづと納豆」というやつだ。 でもこの間、ふと考えついた。 あれ、稲じゃなくてそのへんの枯れ草でも作れるんじゃないか。そう思ったのには科学的根拠がある。 僕の話を聞いてくれ。 （加藤まさゆき） 「納豆菌」は日本限定の呼び名 納豆菌、という名前は日本でしか使われていないという話をご存知だろうか。 納豆菌は生物学的には、枯草菌（こそうきん）という細菌のごくマイナーな変種にすぎない。どちらも学名で表すとバチルス・サブチリスとなり、同じ種に含まれる。海外に行ったらどちらもそうとしか呼ばれない。 例えて言うなら、「天皇」も「皇帝」も、「エンペラー」と訳されるようなものだろうか。 さてその枯草菌だが、どこに生息しているのかというと、その名前の通り、枯れ草に生息しているのである。もちろん稲
焦がしねぎの納豆丼 | vege dining 野菜のごはん
悶絶ものです！ ヤバいくらいにおいしいです！ 納豆の薬味にねぎならごく当たり前の組み合わせですが、たっぷりのねぎを炒めて焦がして醤油をジュッ！ その焦がしねぎをいつもの納豆ごはんに添えたらば、あまりにおいしく大急ぎで食べてしまいました。長ねぎを炒めているからいつもの納豆ごはんよりボリュームもアップ。ちょっと多めのごはんを小丼に盛れば、これだけで軽いランチにもなりますよ。作り方はもう書いたけど、納豆丼のレシピをどうぞ♪ ☆材料：1人分☆ 納豆 １パック 長ねぎ 1/2本（50ｇ） ごま油 適量 醤油 大さじ2/3 ごはん １膳分 １ 長ねぎは斜め切りに。 ２ フライパンにごま油を熱し、強めの中火で１を炒めます。焦げ目がついたらお醤油をジャッ！ お醤油を焦がし、いい香りがしてきたら火を止めます。 ３ 小丼にごはんを盛り、よく混ぜた納豆をのせ、２を一緒に盛りつけます。 出来ました♪ お行儀を気に
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