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雑学と酒に関するpemaのブックマーク (5)

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pema 2009/10/15
Liquefacere=溶け込ませる=Liqueur

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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
pema 2009/09/30
濡らしたキッチンペーパーで巻いて冷凍庫10分

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ビール
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「泥酔」の由来に登場する、「泥」という空想上の虫の事で質問です。いつごろ、どこで、誰が創った虫です - 「泥酔」の由来に登場する、「泥」... - Yahoo!知恵袋
泥酔の語源は中国の唐の時代の異物志という書物に載っているお話。南の海にグニャグニャした骨の無い生き物「泥」が海底に住んでいると信じられていた。時たま、海面に向けて泳ぎ出すに従いとても元気に動き始める。しかし、ひとたび地上に打ち上げられれば、情けなくものたうちまわりながら、泥の塊のように凝固してしまう。その様は、まさしく、飲み過ぎて、苦し紛れに暴れまわったあげく、泥のようになって固まった酔態に似ている。この故事に由来していると言われています。もう一つは、中国の詩人、杜甫の詩、「酔如泥（酔、泥の如し）」に由来するという説もあります。この虫を具象化したものを残念ながら見た事がありません。
pema 2009/09/13
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酒

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妖怪
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日本酒のうまさは異常　「日本酒」に科学のメスが入る！
1 ：フイリゲンジスミレ(福岡県)：2009/04/20(月) 16:33:45.81 ID:7a9Zaje1 ?PLT(12000) ポイント特典「日本酒」に科学のメスが入る！日本科学未来館は、2009年5月8日に日本酒の美味しさを科学的に分析するイベント「Tasting & Testing vol.2 科学で味わう日本酒」を開催する。「食」を科学的な切り口で考える「Tasting & Testing」の第2弾で、研究者・専門家による2つのトークイベントと実験を通して、日本酒の魅力に迫るというもの。実験では、実際に数種類の日本酒をテイスティングして、成分による味わいの違いや料理との相性、個々人で違う嗜好（しこう）の問題などについて、科学的なデータに基づきながら触れていくのだという。 http://www.excite.co.jp/News/economy/2009042
pema 2009/04/21
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お酒を飲んでトイレが近くなる日と、ならない日 - エキサイトニュース
でもトイレに出ることで、隣の席の人に毎回どいてもらうのが申し訳ないし、盛り上がってた会話を途切れさせたくないし、トイレから戻ってきたとき、さっきまで盛り上がってた席に他の人が座ってるのは残念でならない。だからなるべくならトイレに行きたくない。ところが多くの場合、抵抗も虚しく僕らは敗れる。しかもそれは、1回の飲みの中で何度も何度も。ただ、そんな厄介者の膀胱になぜか勝つこともある。いつもと同じものを飲んでるのに、トイレへ行かずに済むことがある。どうしてトイレがやけに近い日と、そうじゃない日があるんだろうか？　泌尿器科のお医者さんに話を伺った。「大きな要因として考えられるのは、飲む直前の体の水分量です。お酒の利尿作用といわれるものでは、主な要因に、アルコールが体の細胞内の水分を奪い、体の外に出すことが挙げられます。そのため細胞の水分（体の水分）が多い状態でお酒を飲めば、それだけ多くの水分
pema 2008/12/09
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