島オクラとミニトマトの土佐酢和え ホマレ姉さんの畑では６種のオクラを作っています。どれも採りたてを生で食べると美味しいんですが、今日はその中の一つ「島オクラ」を使って、酢の物レシピを紹介します。 オクラのヌメリと土佐酢が相性バツグンのこのレシピ、暑い夏でも食欲をそそります。もう一品欲しいときに簡単に作れて、見た目も綺麗なのが嬉しいですよね。 もちろん普通にスーパーに売っているオクラで作れます。その場合、色の黒ずんでいない鮮度の良いオクラを選んでくださいね。 トロ味を出すのと味を滲みやすくする為に、今回はオクラを少し茹でて使います。ミニトマトじゃなくて普通のトマトを適当な大きさに切って使ってもいいですよ。 材料（3人分） オクラ        10本 ミニトマト6個 塩      少々 〈土佐酢材料〉 酢      大さじ2 砂糖      大さじ1/2 薄口醤油      大さじ1/2 水

順調にゴーヤーが育ってきていて、きょうだいにもお裾分けしたり。楽しいゴーヤーライフを送っています。 フェンスに絡ませたので横に横に伸びていきます。うっかりするとお隣に行こうとしたり、フェンスの前に留めてある他人の自転車に、たった半日で絡みついていくので、毎日チェックをして、絡みついたらツルをほどきに行きます。 知ってる？ゴーヤーって、ツルも葉もゴーヤーの香りなんだよ？ つるをつるつるほどいていると、手がゴーヤーの香りでいっぱいになるよ。 ところが、この2-3日天気が悪かったこともあり、植物への水やりもしなくてすんでしまい、隅々までのチェックを怠っていました。 昨晩、親戚の子が収穫しに来てくれるというので、チェックをしていたところ、ひときわ、ずんぐりむっくりとしていたゴーヤーが1つだけオレンジ色になっていました。 えぇ。オレンジ色の憎い奴になっていました。 なんでこいつだけオレンジ色なんだ？

料理が壊滅的に下手な人、すなわち「メシマズ」は最早ジャンルとして確立したと思われるが、ちょっと調べてもメシマズさんを見抜くハウツー記事が出てこない。 メシマズと暮らせば『祖父母のメシは不味すぎて食わせられないと言われ、孫に会わせてもらえない』『離婚した』レベルまで至る悲劇なのに、見分け方が出てこないとはネットは70億総ライフハック社会じゃないのかよ？ライフが八苦になるんだぞ！と憤ることしかり。 もしかすると、メシマズ記事を見て笑っている人は「結婚前に料理を作ってもらえばすぐわかるのに、バカだなあ」とでも思っているのだろうか。だとすればとんだ誤解である。実家で母親に作ってもらった料理をタッパーに入れて持ち込めば「彼氏の家で絶品料理作りました！」と簡単に料理など偽造できる。あとはfacebookにタグ付けして《あの子料理できるよねムード》を醸成すれば完璧である。もしメシマズを簡単に見破れるなら

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ネットでメシマズ関連の話を見ていて、思い出した話をします。 なお、このお話はいつものごとく諸般の事情をかんがみて改変されておりますので、フィクションとおもってお読みください。あなたが似ている話を知っているとしても、それは偶然の一致であり、無関係です いとこのサミレさん(仮名)は私より20歳ほど歳上なのですが、口癖が 「結婚はお姑さんがポイント」 「お姑さんがきついと、なにもかもがきつくなる」 であることからわかるように、嫁姑のどろどろでむちゃくちゃに苦労している人で、昔からいろんな話をきいています。 若かりし頃のサミレさんは、近所でも評判の美人でした。また、当時の女性としてはなかなかの高学歴でもありました。そのためお姑さんからは 「息子を色気でたぶらかした」 「女のくせに頭でっかちで生意気」 などと言われたのでした。 いきなりきなくさいかんじでスタートした嫁姑関係ですが、決定的な亀裂が生じ