専門家に聞いた！冷蔵庫に絶対入れてはいけない野菜「トマト」「なす」「きゅうり」 ｜ 「マイナビウーマン」
専門家に聞いた！冷蔵庫に絶対入れてはいけない野菜「トマト」「なす」「きゅうり」 Update : 2013.10.16 「腐らないように」「日持ちするように」と何でも冷蔵庫に入れればいいと誤解していませんか？ 冷蔵庫に入れると変色したり、味が一気に落ちる野菜や果物があります。栄養学者がおいしく食べるために真夏でも「室内温度で保管すべき」と唱（とな）える野菜と果物はコチラ！ 【冷凍野菜vs.新鮮野菜―どちらの栄養価が高い？「冷凍の方が栄養価が高いことも」】 ■野菜 トマト なす パプリカ バジル きゅうり しょうが ズッキーニ じゃがいも タマネギ にんにく トマトは収穫後にもエタンガスを発生して追熟するので、完熟しきっていないトマトは室温で熟させるとおいしくなる。野菜室にいれるとアロマも味も失われてしまう。エタンガスが果物を熟させてしまうので、トマトと果物はわけて保管したほうがベター。 ジ
絶対やってはいけない和食の食べ方16個「振り上げ箸」「移り箸」｜「マイナビウーマン」
【気づいていないのは自分だけ? 日本人でも意外と知らない和食のマナー】 ■やってはいけない箸使い 1．「振り上げ箸」 箸を持ったままの手を振り上げてしまうこと。 2．「移り箸」 料理から料理へと箸を移してしまうこと。 3．「さぐり箸」 料理の中を箸で探ること。 4．「ねぶり箸」 箸を口の中に入れてねぶること。 5．「こみ箸」 箸で食べ物を口の中に押し込むこと。 6．「迷い箸」 どれを食べようか料理の上で箸をさまよわせること。 7．「寄せ箸」 箸で器を引き寄せること。 8．「渡し箸」 食事の後、箸を食器の上に横にして置くこと。 9．「もぎ箸」 箸に付いた米粒などを口でもぎ取るようにすること。 10．「涙箸」 箸先から滴をポタポタ垂らすこと。 11．「差し箸」 料理に箸を突き刺すこと。 12．「立て箸」 料理に箸を突き刺して立てること。 ついやってしまいがちなことばかりですが、みっともないので
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