孤独のグルメでハワイ料理の回に出ていた、枝豆のニンニク炒めですね。 ドラマに出ていたレシピを調べて作っていないので、孤独のグルメで紹介されていたものとは違う仕上がりだと思います。 ハワイではポピュラーな料理なんでしょうか。 今回はニンニクと塩胡椒で炒めていますが、スパイス類(クミンなんかいいんじゃないでしょうか)で炒めても良さそう。 スパイスが無ければ、カレー粉でも美味しいかも。 ガーリック枝豆の材料 枝豆・・・・・・・・・・お好きなだけ ニンニク・・・・・・・・・・お好きなだけ オリーブオイル・・・・・・・・・・適量 塩・・・・・・・・・・適量(岩塩がおすすめ) 黒胡椒・・・・・・・・・・適量(ミルで挽くタイプがおすすめ) なければ枝豆は冷凍のでもいいのかな。 今回は時期なものもあり、枝付きの朝採れという贅沢な枝豆を使っています。 固めに茹でて塩振って(塩も要らないかも)食べるだけで美味
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