高齢者に多い誤嚥（ごえん）性肺炎って？
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 高齢者に多い誤嚥性肺炎って、ご存知でしょうか？この誤嚥（ごえん）性肺炎って言うのは、細菌の繁殖した食べカスや唾液が気管に入る事、これを誤嚥（ごえん）と言うんですが、この誤嚥が原因で起こる肺炎なんですね。この誤嚥を繰り返し起こす事が多い高齢者の方の場合、体力を消耗して死へと繋がる怖い病気なんですね。高齢者の方に限らず、嚥下障害のみられる要介護の方も注意が必要なんですよね。この誤嚥性肺炎は、口腔内細菌の増殖と誤嚥、免疫力の低下の、この三つの要因が関係しているようなんですね。高齢者の方が免疫力の低下した状態で、細菌の
在宅介護の高齢者は低栄養状態が多い？
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 在宅介護の高齢者って、低栄養状態の方が多いようなんですね。在宅介護の高齢者の方の割合でも、約3割の方が低栄養状態だと言われているようです。意外と多いですよね。在宅介護での高齢者の、この低栄養の起こる要因としては、主に食欲不振や偏食、嚥下咀嚼障害、それに、唾液分泌量の低下や手術後等による消化吸収阻害などが挙げられるようです。低栄養って言うのは、タンパク質やエネルギーの低下だけではなくって、脂質や糖質、鉄分、ビタミン、ミネラルなど全ての栄養素のバランスが壊れ欠乏状態となってしまうようなんですね。そして、この低栄養状
介護で高齢者が食べやすい魚料理って？
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 介護で高齢者が食べやすい魚料理って、 どうすれば良いんでしょうか。 要介護者の方に限らないんですが、 入れ歯を使っていたり嚥下障害の有る方など、 咀しゃく力の落ちた高齢者の方にとっては、 食事も辛いかもしれないんですが、楽しみでもあるんですよね。 なので、今回は、介護でもお役に立つと思われる 魚料理を食べやすくするポイントをチョッとお話してみます。 先ず、お魚料理を飲み込みやすくするポイントのお話です。 お魚は、飲み込みやすくするポイントって言うのは、 口の中でばらけずに、スムーズにのどを通る工夫が大切なんです
介護で高齢者の食べやすい肉料理って？
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 介護で高齢者が食べやすい肉料理って、どうすれば良いんでしょうか。要介護者に限らず、入れ歯を使っていたり嚥下障害の有る方に限らず、咀しゃく力の落ちた高齢者の方にとっては、繊維質が多く噛みづらい肉料理って敬遠しがちなものですよね。でも、高齢者であっても、栄養バランスの取れた食生活を送る為には、やはり適度な肉や油脂を取る事も大事なんですよね。お肉は、三大栄養素のひとつであるタンパク質の供給源でもありますからね。高齢者の方は、飲み込む力が弱まっているので、肉料理も食べやすく、そして、飲み込みやすくしてあげるのが良いです
高齢者の食事を飲み込みやすくするには？（野菜編）
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 高齢者が食べやすい野菜の食事って、どうすれば良いんでしょうか。高齢者の方は、飲み込む力が弱まっているので、やはり、食事も飲み込みやすくしてあげるのが喜ばれますよね。そこで、野菜などの料理で飲み込みやすくするポイントをチョッとお話してみますね。 ・まず、料理はしっとりとさせる事が良いですね。イモ類等のホクホクして飲み込みにくい野菜は、牛乳やだし汁を加えるとしっとりとした食感になって、のどごしがスムーズになるんですよね。 ・それに、トロミを付けると良いようですよ。例えば、細かく刻んだものや口の中でバラバラするものは
高齢者が食べやすい野菜の食事って？
介護で知りたい事って多いですよね～？ 介護の問題は、高齢者社会に向けて避けては通れない大きな問題ですよね。 その介護に関連し、介護保険や介護サービス、介護施設、そして、 介護用品など介護に関連した事をお話していますが、 楽しく介護が出来、笑顔で高齢者と一緒に暮らせたら良いですよね♪ 高齢者が食べやすい野菜の食事って、どうすれば良いんでしょうか。高齢者のいらっしゃる家庭では、今日はどんな献立にするか、ってお悩みの方も多いかもしれませんね。バランスのとれた食事を取る事は、私達にとっても大切な事なんですが、特に高齢者にとっては、健康な食事を取る事は、毎日元気に過ごす為には絶対に欠かせないものなんですよね。毎日の食事で料理する食材の中でも、一番種類の豊富なのが野菜なんですよね。野菜って言うのは、身体の調子を整える為のビタミンやミネラルが多く含まれていて、勿論、高齢者の方にも大切な食材のひとつなんで
高齢者の健康な食事ってどんなの？ | 脱腸！辛くて、チョッと恥ずかしい脱腸を治したい！
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