台北の中山区にある「潼 精緻鐵板料理」。 英語名は、Top Teppanyakiのようです。 人気店で、予約がないと入れません。 フルコース料理のみ提供。 目の前で焼いてくれるのが、鉄板焼きの醍醐味! アペタイザーのホタテ。 新鮮な魚。 新鮮なアワビ、うにソース。 エリンギに載っているのはトリュフソース。 今日のスープは、マッシュルームとトリュフのスープ。 めっちゃでかいロブスター。 この段階でお腹いっぱいになってきた。ヤバい。 季節のサラダ。 メインは、USビーフのテンダーロインとフォアグラを選びました。 食べきれず、右隣りの夫にあげようとしたら「俺もお腹いっぱい」と言うので、左隣りの義叔父に献上。 〆は写真のデザート+豆花。 別腹を使っても食べきれず、泣く泣く残しました。 (韓国に帰る日だったため、お持ち帰りできず。)
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