滋賀県栗東市・栗東市役所裏の「味のおばんざい。」 無添加の食材を使用し、皆様の健康を考え、化学調味料、添加物を一切使用せずすべて手作りでお料理をお出ししております。 素材の旨味を活かし時間をかけて丁寧にとるお出汁をもとに 一品一品まごころをこめて作っています。 冷凍品ではなく、旬の食材を市場で仕入れ お醤油は守山の遠藤醤油さんから、お味噌は大分の麦味噌など自分が食べて美味しいと思ったものを各地より取り寄せています。お客様から「美味しかったよ」と言われる事が、なによりも嬉しいです。 毎日食べても飽きないよう、ランチのバリエーションも豊富に取り揃えております。 日替わりランチ・定食メニュー 日替わりランチは、毎日約３種類作っております。毎日食べても飽きの来ないように、一品一品こだわった食材でメニューを取り揃えております。 また、夜は定食や一品料理を各種ご用意してございます。 ランチに晩御飯に是

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２００６年５月、わたしの人生は地に落ちた。 それまでのわたしは、東京の一等地の高級デザイナーズマンションに住んでいた。人生は順風満帆、さらなる成功が待っている・・・はずだった。ところが、現実は違った。 ３０才になったころ、私は家賃４万円のボロアパートに転がり込んでいた。 転落のはじまり はじまりは、新しいスタートの４月に入って間もないころだった。私は、信頼していた友人”K”がビジネスを始めるというので融資をした。一緒に仕事をしたこともあり、誠実な人間だと知っていたので二つ返事だった。 ３０日後、Kは蒸発した。後には、多額の借金だけが残っていた。そして、それが、いつの間にかすべて私にふりかかってきた。すべては、後の祭りだった。不思議なことに、恋人も人脈もお金も財産も、すべてなくなっていた。 何とか、気を持ち直して、わたしは自分の人生をふりかえってみた。そうすることで、少しでも冷静さを取り戻そ

自分の歯を大切にして、自分の歯で食べ続けたいという気持ちは、おそらく誰にでもあると思います。できることなら、そのためにお金が掛かったり痛かったりせずに済むといいのですが、歯磨きとフロスだけで自分の歯が守れるとは限りません。そこで今回は、自分の歯をいい状態に保つために気をつけたい、歯に良くない3つのことをお教えしましょう。 Image remixed from an original by Pete Simon. 歯科医のWendy Bach先生に、先生が最近見てきた中でも際立って多い「歯に良くないこと」を3つ挙げてもらいました。まず指摘したのは、砂糖とミルク入りのコーヒーをダラダラと一日中飲むことです。しかし、これは砂糖とミルク入りのコーヒーを飲まない方がいい、ということではないのでご安心を。 問題なのは、長時間少しずつ常に飲んでいると、唾液の中に有害な糖分がたまること。Bach先生は水を

こんにちわ。坪内です。 突然ですが、この2年ほどで集めた素敵なネットショップを一挙公開しちゃいます。はっきり言って、この記事書いてるだけで、何度もポチリかけたくらい、素敵なアイテムがてんこ盛りです。既に知っているショップも多いと思いますが、知らないショップがあったら是非チェックしてみてください。 ちなみに、数が多すぎて説明文書くのは断念しました。カテゴリ毎には分かれているので、実際にご自身の目で確認してみることをオススメします。

グラタンやドリア、クリームシチューなどの味の決め手になる「ホワイトソース」。焦げたりダマになったりと、自作はなかなか大変と思っている方も多いかもしれません。でも、ポイントを押さえれば実はかんたん！ 冬のアツアツメニューに欠かせないホワイトソースの作り方を紹介します。 ■ 基本の作り方から、レンジで失敗しない作り方まで まずは、ホワイトソースの基本的な作り方をチェックしておきましょう。 ▽ http://www.simple-cooking.net/recipes/X010.htm このページで使う材料は以下の通りです。 小麦粉 バター 牛乳 塩 胡椒 最初にフライパンにバターと小麦粉を入れて弱火に掛け、粉っぽさがなくなるまで炒めます。その後、牛乳を加えよくかき混ぜながら中火から弱火で煮込み、味を整えれば完成です。1度にたくさん作り、1回分づつにわけて冷凍保存すると便利です。 ＜先混ぜ方式で

美しい発色と優しい風合いが特徴の絵画「水彩画」。実は、初心者でも簡単に始められます。透明度が高く、下の色や紙の色が透けて見える「透明水彩画」の描き方を紹介します。 ■ 必要な道具と描く前の準備 ▽ http://www.h3.dion.ne.jp/~aqua21/gazai-nyumon.html まずは、絵の具や筆などの画材をそろえましょう。上記のエントリーに記されている必要な道具は以下の通りです。 透明水彩絵の具 パレット 筆 水彩紙 筆洗 鉛筆（HB、2B） 練り消しゴム 絵の具は単色で購入するより、基本の色がそろっている「セット」がオススメです。筆はラウンド（丸筆）の10号、8号、6号、4号、0号のほか、水を引くときなどに使う平筆もあると便利です。 紙は水彩画用の水彩紙を使います。ただし、紙に直接描き始めると、よれやたわみが発生してしまいます。これを防ぐには、紙を伸ばすための「水張

何やらテキトーに子どもが落書きしたイラストみたいに見えますが...実はこれ、全部本物の椅子だというから驚きです。 違う角度から見てもよくわかりません。背景が真っ白なのもイラストっぽく見える原因だとは思いますが、それにしてもこれはすごい。写真で見ても信じられないのでぜひ一度実物を見てみたいです。 ところで材質はやっぱり針金なんでしょうか？ これで本当に椅子として使えるならすごいですよね。見た目だと大人どころか子どもが座っても潰れてしまいそうですが...。 まるでだまし絵を見たときのような、何とも言えないモヤモヤ感が残るこの椅子、我が家にも一つ欲しいです。 [マジっすか！？] 子供の落書き？ いいえ、本物のイスです[情報屋さん。] （山田井ユウキ）

「自分であんなサイトを作りたい」と、思う Webサービスは結構多いかと思います。 いくつかの有名なWebサービスは クローンのCMSがオープンソースとして 提供されているものがあります。そんな クローンタイプのCMSをいくつかご紹介します。 既出のCMSばかりですが、個人的も一度まとめておきたいのでメモも兼ねて。 Diggクローン 海外でもかなりの人気ソーシャルサイト、Diggのようにユーザーが投稿、Vote（投票）を行えるCMSです。以前SEOカスタマイズ法も書いたので宜しければ合わせてご覧下さい。Pliggが相性悪いなと思うようならPHPDugもいいかも。 Pligg / デモ Deliciousクローン ソーシャルブックマークサイトとして有名なサイトがDeliciousです。タグを付けてWebサイトへのリンクを簡単に追加、共有できるオーップンソースのCMSがscuttleです。僕もこ

滋賀県栗東市・栗東市役所裏の「味のおばんざい。」 無添加の食材を使用し、皆様の健康を考え、化学調味料、添加物を一切使用せずすべて手作りでお料理をお出ししております。 素材の旨味を活かし時間をかけて丁寧にとるお出汁をもとに 一品一品まごころをこめて作っています。 冷凍品ではなく、旬の食材を市場で仕入れ お醤油は守山の遠藤醤油さんから、お味噌は大分の麦味噌など自分が食べて美味しいと思ったものを各地より取り寄せています。お客様から「美味しかったよ」と言われる事が、なによりも嬉しいです。 毎日食べても飽きないよう、ランチのバリエーションも豊富に取り揃えております。 日替わりランチ・定食メニュー 日替わりランチは、毎日約３種類作っております。毎日食べても飽きの来ないように、一品一品こだわった食材でメニューを取り揃えております。 また、夜は定食や一品料理を各種ご用意してございます。 ランチに晩御飯に是

平日日中はサラリーマン(ネットワークエンジニアっぽいこととかベンダーコントロールとか色々調整とか)。Tumblrの本を出版したことがありますが重版出来！とはならず絶版となりました。 仕事帰りにちょいと一杯が高じて立ち飲み専門家、一人飲み専門家と言われることもあります。 最近「咳をしても一人呑み」という"酔う"ンドメディアをはじめました。編"酒"長やってます。 CHEAP BUT FUNなオッさん旅ブログ「オジ旅」ではまとめ記事職人やってます。一緒に旅していなくても一緒に旅してる風にまとめるのが得意です。 ガジェット、日本酒、肉、5000円で食べ飲み放題、レモンサワー、チューハイ、キン肉マン、LEGO、旅行(国内海外問わず)、スターウォーズ、フットボール、ひらくPCバッグ、音楽といった自分が好きなコト・モノ・ヒトについて時々ブログを書いてます。

女優の吉高由里子さんがカップヌードルのつゆと卵でつくる茶碗蒸しを紹介していた。本当にうまいのか気になったのでつくってみた。 「カップヌードル茶碗蒸し」の作り方　材料はカップラーメンのカップヌードルに生たまご一個。これだけ。カップヌードルの味は具が海鮮のシーフードがおすすめ。 まずはふつうにカップヌードルを食べてしまい、残ったつゆに生たまごを入れてかきまぜる。そして別の容器にうつし、ラップをしてレンジで3分チンすればできあがり。超カンタンだった。 では食べてみよう。いただきます。驚いた、うまい！　たまごはふっくらしており、うまみたっぷりのシーフードスープがいい味を出している。具のイカやキャベツもアクセントになっておいしい。こんなおいしい食べ方がをなぜ気付かなかったんだろう。ありがとう吉高由里子。 カップヌードルの締めに茶碗蒸し。一粒で二度おいしい「カップヌードル茶碗蒸し」。だまされないから試