老舗料亭の料理人が教える松茸ご飯レシピ！料亭のような美味しい松茸料理に挑戦 | Yuta Ihara.com毎年長野から送られてくる立派な松茸が今年も送られてきました。今年も料亭のような美味しい松茸ご飯を作るために参考にしたレシピや動画などを紹介します。 立派な松茸毎年、長野から立派な松茸を送ってもらっています。 今年の松茸は特に立派で、15cm以上はある大きな松茸で、新聞紙に包まれて送られてきたんですが、新聞紙を広げた瞬間に松茸の香りがフワ〜っと。 プロ直伝の松茸ご飯レシピ検索となると、ついCookpadや楽天レシピなどを使ってしまいがちですが、今回はそういったサービスは使いません。 折角食べるなら美味しく食べたいと思うわけで、Cookpadや楽天レシピといった素人レシピではなく、プロの松茸ご飯レシピを参考に作ることにします。 最近は「松茸ご飯」で検索すると、レシピサイトの素人レシピがいっぱい出てきて、意外とプロのレシピが上位表示されないから困る。。 京都の老舗料亭 菊乃井の主人京都・祇園にあ
