そろそろ一人暮らし料理のコツについて一言言っておくか - ミームの死骸を待ちながら
『とらドラ！』を観て以来高須君の影響で学部二年時並に料理熱が再燃している修士二年のHashです、ってもう4年前なのか。今朝はかぼちゃのポタージュを作って一人悦に入っておりました。休日の朝に料理するだけで幸せになれるちょろい人間。真ん中の写真に写っているのは若気の至りで買ったバーミックス*1という無駄に高い調理器具で、お嫁に行くときは持って行こうと思っています。 このエントリでは、一人暮らしの自炊をうまくこなすための、料理自体を楽しむためのコツ....というほどのものでもなく、単純に、幸せ料理生活について気ままに書く。うん、タイトルは「釣り」なんだ。すまない。 ちなみにid:fromdusktildawnさんが食事関連の話を幾つか書かれているが、これは「健康という文脈での栄養摂取」の話であって、料理ではない。 カップ麺なみの手間でできる６つの健康的激うま格安レシピ - 分裂勘違い君劇場 睡眠
酔いつぶれた人の正しい介抱 | nanapi[ナナピ]
酔いつぶれた人の正しい介抱 に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。目標は、死なさないこと 酔いつぶれる人を出さないという目標は達成できませんでした。いま宴会場には酔いつぶれて会話もできない人が転がっています。さあ、どうしましょう。 急性アルコール中毒そのものは、時間が経ってアルコールが抜ければ治るものです。それだけに、治るまでの間に死なさないこと、これが一番大事ということになります。 怖いのは誤嚥 アルコールそのものの毒性で死に至るということは滅多にありません。そんな大量のアルコールを飲み終わるまでに潰れてしまうからです。 死につながる原因の多くは事故、特に自分の吐いたものを気道に吸い込んで窒息する誤嚥が最も恐るべきものです。そこで、まず次のことは必ず実行してください。 絶対に仰向けにしない 介抱担当者をつけ、絶対に一人にしな
コーヒーの色素を歯に定着させない方法 | nanapi[ナナピ]
コーヒーの色素を歯に定着させない方法 に関するライフレシピをご紹介します。nanapi [ナナピ]は、みんなで作る暮らしのレシピサイトです。コーヒーを飲むと歯が変色する！ コーヒーや紅茶など、カフェインを多く含む飲み物を多くとる方は、それらの色素が歯について黄色くなったり一部が黒くなってしまいます。これは見た目も悪くなりますし、歯にも良くありません。 カフェインを歯に定着させるのを防ぐ方法をご紹介します。 飲んだらすぐ歯から取る 飲み物の色素を定着させないためには、カフェインをとったあと、すぐにそれらを歯から取る、ということが大切です。オーソドックスですが、これが一番効果的です。 すぐ歯を磨く もし、コーヒーを飲んだあとすぐに歯磨きができる状況であればやっておきましょう。歯を一本一本磨けるように、歯ブラシのヘッドは小さいものがオススメです。また、表面を磨きたいので「かため」がオススメ。
成型肉だけじゃない！ こんなにいっぱいある「○○風食品」
原材料表を確認してますか？ ステーキ店でのO-157騒動で話題となった「成型（成形）肉」。結着剤と呼ばれるつなぎを使い、細かい端肉を粘土細工のように”成型”するので、1枚肉ならば表面にしか付着しない菌類が肉のつなぎ目にも入り込みやすい。そのため、中までしっかり火を通さないと、食中毒などを引き起こしかねないのだとか。もちろん、成型肉そのものに重大な欠陥があるわけではなく、前述のような注意がきちんとアナウンスされているか否かが問題ということ。 この成型肉のように、消費者が正体を認識しないまま口に運んでいる食品は、その他にも数多いという。たとえば……。 ●タラのすり身のエビフライ スケトウダラや鶏のすり身にエビの風味をつける添加物（エビパウダー）を加え、小ぶりのエビの周りに結着させていくと……特大エビのできあがり！ 衣で身が見えないエビフライには、こうしてかさ増ししたものもあるのだとか。冷凍食品
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