「羊齧（ひつじかじり）協会」って何だ…？ 彼らが「ラム肉を愛する」理由を聞いてみた | Rettyグルメニュース
「羊齧（ひつじかじり）協会」という羊肉の魅力を発信している団体にインタビューする機会を得た。人生って本当にいろいろなことがありますね。 なお、これ以降は羊の話しか出てきません。正直、かなりマニアックな羊の話ばかりなので「とりあえず羊肉の美味しい店だけ教えて」って方は以下からどうぞ。 TERRA AUSTRALIS ▲羊齧協会・代表の菊池 一弘さん ーー：突然なんですが、なぜ羊齧協会という団体を立ち上げたんですか？ 菊池 一弘さん（以下、菊池）：羊の肉がおいしいからに決まってるじゃないですか。その魅力を伝えるためです。 ーー：でも、日本では牛・豚と比べると羊肉ってあまりメジャーじゃないですよね？それに、羊肉って臭いでしょ？ 菊池：ラムチョップ！！ ーー：イテっ… 菊池：羊肉が臭かったのはもはや昔の話で、それを言うのは羊肉を食べたことのない人がほとんどです。 ーー：（殴ったのを謝ってほしい…）
Twitterの「やられたね」で人気になったビカスさんのネパール料理屋「だいすき日本」が閉店
「ごめんなさい きようも おきやきさん きませんでした やられたね」など、店主ビカスさんの哀愁漂うツイートが話題になった東京都板橋区にあるレストラン「だいすき日本」が10月31日をもって閉店しました。 自身のTwitterアカウント（@daisuki_vikas／ビカスさんのメールを転載）でも「10がつ31にちでビカスの だいすき日本 なかいたばし しめました ごめんなさい」と知らせしています。同ツイートには「せかいのどの ばしょうから みても おんなじ そらです」とまるで別れを告げているような言葉も。 ビカスさんが中板橋にネパール料理店を開いたのは2010年10月のこと。開店当初はまったくといっていいほどお客が入らなかったが、弱気なツイートが拡散されると、「なんとかしてあげたい」という「支援RT」の輪が広がり行列ができるほどの人気店になりました。2012年には原宿に2号店を進出させるなど
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新橋にカレー専門店「みぼうじんカレー」 サラリーマンをターゲットに野菜炒めカレー
ニュー新橋ビル（港区新橋2）3階に6月1日、カレー専門店「みぼうじんカレー」がオープンした。店舗面積は約9.5坪で、席数は、カウンター、テーブルを合わせて20席。テイクアウトも行っている。 チキン野菜炒めカレーとR-1ヨーグルトラッシー 同店名の由来は、健康志向を提案する同店のコンセプトにちなみ未病、美貌を文字って付けたのとレシピを考案した人が実際に未亡人ということもあり名付けた。 ご飯には、クルクミンを混ぜ、野菜炒めには、キャベツ、淡路島産たまねぎ、長野県産のえのき、もやしをカレーペーストで炒めている。 メニューは「野菜炒めカレー」（850円）、「チキン野菜炒めカレー」（950円）、「 ビーフ野菜炒めカレー 」（1,000円）、「 スペシャル野菜炒めカレー （ビーフ、チキン、大盛り野菜炒め、ごはん500グラム、R-1ラッシー、岩戸の塩 付き）」（2,000円）、女性向けに「小さな野菜炒め
ここはマグロ天国！ 刺身に炙り、巨大中落ちまで「マグロマート」が完璧すぎる - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは@narumi です。 この連載では思い立ったらすぐに行ける感じのお店を中心に紹介しています。だいたいチェーン店に行ってきましたが、たまにはそうじゃないお店にしようと思いまして、 今回はマグロです。 美味しいマグロを思いっきり食べるならここ。 中野にある「マグロマート」っていうお店によく行きます。店先には「まぐろ」と書かれた提灯、人のにぎわいが伝わってくる店内。いかにも美味しそうな感じしますよね。 ※編集部注：現在は東京都中野区中野5-50-3に移転されています お通しがおいしい とりあえずビールを注文。 そしたら頼んでないのに、山盛りの貝がきた！なんとこれ、お通しなのです。「貝のひも」にまぐろ節がたっぷりとかけてある。コリコリとした歯ごたえに、まぐろの風味がとても美味しい。このクオリティのお通しは素晴らしいですね。 マグロの盛り合わせは超おすすめ いつも必ずいただくのがこの「本
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メシ通 | ホットペッパーグルメ
とろさば料理専門店「SABAR」東京に初出店！メニュー38（サバ）種類すべてが鯖 - 週刊アスキー
