安くて激うまい讃岐うどん「おにやんま」における「ひやあつ」の頼み方
五反田や新橋、東品川に目黒など、都内でその数を増やしつつある激ウマ立ち食い讃岐うどんの「おにやんま」。かけうどんなら300円で食べられる上に、看板商品である「とり天ちくわ天ぶっかけ」でさえ490円というコスパの良さに加えて、そもそもうどんとしてレベルが高いという奇跡のようなお店です。 さて、このお店が西新橋にもありまして、時折食べに行くのですが、今回「ひやあつ」の頼み方を教えてもらったのでご紹介しておきます。 「ひやあつ」とは？ この「ひやあつ」とは讃岐うどんの頼み方の一種。通常さぬきうどんは「ひや（ひやかけ）」か「かけ」という2種類があって、ひやは文字通り冷たいかけうどん、かけは通常のあたたかいかけうどんを指します。 この「あったかいか、つめたいか」だけと思われがちな両者ですが、実はうどんそのものの取り扱い方が異なります。具体的にですが、「ひやかけ」はゆでたてのうどんを水でしめたものに、
「もっかいやらなあかん」下北沢で30年続いたタコ焼き屋『大阪屋』が復活したワケ - イーアイデム「ジモコロ」
こんにちは。ライターのカツセマサヒコです。 突然ですが、 みなさんには、忘れられない景色って、ありますか？ 幼少期によく遊んだ滑り台とか、 小学校の頃に忍び込んだ廃屋とか、 中学校の頃に通い詰めたゲームセンターとか、 高校時代に寄ったエロ本がよく落ちてる公園とか、そういうやつです。 僕は地元にあったおもちゃ屋さんが大好きで、潰れて新しいテナントが入って15年近く経った今でも、「あそこにはおもちゃ屋があったよな」と過去を懐かしむことがあります。 できれば、幼少期を過ごした街並は、いつまでも残っていてほしい。便利な世の中になっていくのはいいけれど、なんかこう、昔ながらの良さみたいなものは、消えないでほしい。 そう願ってしまうのは、その土地土地に思い入れのある人なら、誰もが経験することではないでしょうか。 そして、僕の職場がある東京都世田谷区・下北沢にも、みなさんの住む街同様に、忘れられない景色
肉汁餃子×ハイボールが999円で食べ飲み放題! 2日間限定の超オトクフェア【肉の日】 - うまい肉
日々うまい肉の情報をお届けしている「うまい肉」編集部。今回は“肉の日”限定の超オトクメニューのご紹介です。 これぞ究極の幸せ!「肉の日」の2日間限定で“肉汁餃子”2種とハイボールが999円で食べ飲み放題! 究極のハイギョール祭り 歌舞伎町の肉汁餃子専門店「新宿駆け込み餃子 歌舞伎町店」で、2017年1月29日(日)・30日(月)の2日間に限り、2種の餃子(唐揚げ餃子・焼き餃子)とハイボールが120分999円で食べ飲み放題となる「キュー(9)極のハイギョール祭」が開催されます。 名物 肉汁溢れる「肉汁駆け込み餃子」 「新宿駆け込み餃子」の餃子は厳選した豚肉の特定部位を使用し、肉の旨味食感にこだわっており、肉汁たっぷりの小籠包のような餃子となっています。 肉汁の秘訣は高級食材である干し貝柱、魚介スープ。 小麦粉にもこだわっており、モチモチした皮は肉汁をしっかりと包み込みます。 ニンンクとニラを
北海道で幻の魚・タンタカを食べてきた！―― やすだちひろ ひがし北海道グルメの旅【前編】 - Yorimichi AIRDO｜旅のよりみちをお手伝い
こんにちは、やすだちひろ（@chirochiro_840）です。 実は先日、AIRDOの『冬のひがし北海道で、人生に1度はやってみたい30のこと』企画で北海道へ行ってきましたー！！！！ 雪がすごくて、いろんなことが初体験だった北海道。 今回は釧路という、ひがし北海道エリアへ行ってきたのですが、美味しいものをたくさん食べてきましたので、『やすだちひろ ひがし北海道グルメの旅』と題しましてグルメレポートさせていただきます！！！ ちなみに、こちらの写真は阿寒湖にて。 釧路から車で1時間半ほどの場所ですが、見渡す限り真っ白な世界！ 思わずたくさん写真を撮ってしまう、やすだちひろです。 さて、グルメレポートと言いながらお昼ごはんまではまだ時間があるので、阿寒湖周辺や釧路エリアを釧路観光コンベンション協会の新田さんに案内いただきました！ 笑顔がかわいい新田さん。 実は、新田さんは釧路の観光大使 「マー
【新連載】30代、悩める男たちに捧ぐ――劔樹人の「さよなら、ハングリーデイズ」第1回「焼き鳥屋のチキンライス」 - ぐるなび みんなのごはん
この作品について 漫画家、バンドマネージャー、人気バンド「あらかじめ決められた恋人たちへ」のベーシスト、そして筋金入りのアイドルウォッチャーと様々な顔を持つ劔樹人さんが、「みんなのごはん」に初登場！ 理想とリアルの狭間で揺れながら、夢見る頃を過ぎてもまだ悩みもがき続けるすべての「かつての少年」たちに贈るエモーショナル・グルメ・ストーリーです。 焼き鳥だけでなくチキンライスも美味しい渋谷のお店 r.gnavi.co.jp 著者プロフィール 劔樹人 男の墓場プロ所属。「あらかじめ決められた恋人たちへ」のベーシスト。道重さゆみ原理主義者。趣味はシール集め。 著書に「あの頃。～男子かしまし物語～」（イースト・プレス）、「高校生のブルース」（太田出版）。「小説推理」、「MONOQLO」「MEETIA」などでマンガ連載中。 Twitter → https://twitter.com/tsurugimi
世界初*ドリップしてつくるカレーショップ「DRIP CURRYMESHI TOKYO」JR渋谷駅にオープン JR渋谷駅ホームに「DRIP CURRYMESHI TOKYO」登場！！
日清食品株式会社(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：安藤 徳隆)は、意外な食材をコーヒー器具で ドリップしてつくる「カレーメシ」を提供する「DRIP CURRYMESHI TOKYO」を11月2日(水)10:00にJR渋谷駅でオープンします。 「カレーメシ」は、ルゥでもレトルトでもない、お米とルゥが混ざった状態で出来上がる“第3のカレー”と 呼ぶべき新ジャンルのカレーとして発売。発売から3年目を迎えた今年、これまでのレンジ調理から湯かけ調理へリニューアルし、簡便性がさらにアップしました。そして今回、従来のファンはもちろん、今まで「カレーメシ」を食べたことがない人にも楽しんでもらいたいという思いから、「DRIP CURRYMESHI TOKYO」が誕生しました。通常湯かけ調理で召し上がっていただく「カレーメシ」を、「DRIP CURRYMESHI TOKYO」ではコーヒーやかつお節、ジャス
一人あたり2千円！ 楽天市場飲みをやってみた - ソレドコ
安田理央です。僕、仲間を集めてゲーム的な飲み会をよくやるんですよ。千円以内で酒とつまみをすべてセブンイレブンで調達する「セブンイレブン飲み」とか、やはり千円以内でメニューを考える「サイゼリヤ飲み」とか。 これが結構楽しいわけです。どういう組み合わせにするべきかという選択にその人の個性が出るんですよね。酒に力を入れる人、一点豪華主義でいく人、安くいっぱいという方針でいく人……。 「セブンイレブン飲み」中の筆者たち。僕の仕事場の1Fがセブンイレブンなので、調達がすごい便利。 で、今度やろうと考えたのが「楽天飲み」。酒もつまみもすべて楽天市場の通販で調達するという飲み会。知り合いに声をかけたら4人が手を上げてくれました。ここに僕も入れて5人。どうせなら、順位もつけたいなということで、審査員も5人集めました。 ルールはこんな感じです。 予算4千円以内（送料・税金込）で酒もつまみも用意する。すべて楽
「羊齧（ひつじかじり）協会」って何だ…？ 彼らが「ラム肉を愛する」理由を聞いてみた | Rettyグルメニュース
「羊齧（ひつじかじり）協会」という羊肉の魅力を発信している団体にインタビューする機会を得た。人生って本当にいろいろなことがありますね。 なお、これ以降は羊の話しか出てきません。正直、かなりマニアックな羊の話ばかりなので「とりあえず羊肉の美味しい店だけ教えて」って方は以下からどうぞ。 TERRA AUSTRALIS ▲羊齧協会・代表の菊池 一弘さん ーー：突然なんですが、なぜ羊齧協会という団体を立ち上げたんですか？ 菊池 一弘さん（以下、菊池）：羊の肉がおいしいからに決まってるじゃないですか。その魅力を伝えるためです。 ーー：でも、日本では牛・豚と比べると羊肉ってあまりメジャーじゃないですよね？それに、羊肉って臭いでしょ？ 菊池：ラムチョップ！！ ーー：イテっ… 菊池：羊肉が臭かったのはもはや昔の話で、それを言うのは羊肉を食べたことのない人がほとんどです。 ーー：（殴ったのを謝ってほしい…）
カルボナーラの構造と組み立て方
ペペロンチーノと並んで、物議を醸すのがカルボナーラ。 最近もWEBメディアが適当な記事をあげてカルボナーラ警察に摘発されていたことが記憶に新しい。 でも、ブコメ読んでる人からすれば「何が正解なの！？」と混乱してしまうよね。 というわけで、カルボナーラの組み立てを、できる限り分解しながら考えてみる。 【人はカルボナーラに何を求めるのか】 料理はすべて、最終ゴールになにを求めるかで作り方が変わる。 最初に出来上がりのカルボナーラ像を意識しておくことが非常に大事。 具体的にカルボナーラのイメージとしては ・チーズの旨味はどれくらい効いてるとよいか？ ・生クリームを入れるか？全卵に挑戦するか？ ・仕上がりのテクスチャはさらさらからドロドロのどの辺りを狙うか？ ・卵はどれくらい効かせるか？追い卵黄はするか？ ・黒胡椒のパンチはどれくらい欲しいか？ ・買い物しても最高系を目指すか、妥協して家の材料で作
「銀だこ」食べ放題の店舗があるらしいので行ってきた！ 60分食べ飲み放題で2000円!! 都内で実施しているのは1軒だけだぞッ！
» 「銀だこ」食べ放題の店舗があるらしいので行ってきた！ 60分食べ飲み放題で2000円!! 都内で実施しているのは1軒だけだぞッ！ 特集 「銀だこ」食べ放題の店舗があるらしいので行ってきた！ 60分食べ飲み放題で2000円!! 都内で実施しているのは1軒だけだぞッ！ あひるねこ 2016年7月6日 関東発のたこ焼きチェーン「築地銀だこ」。自宅の最寄りの店舗前を通ると、いつも人が並んでいる気がする。やっぱりみんな銀だこが大好きなのだ。でもちょっと聞きたい。あなたは銀だこを、もういらない！ と思うくらいたくさん食べたことがあるだろうか？ 私（あひるねこ）はない。なぜなら銀だこって意外と高いからだ。本当はもっと食べたいさ。でもな～、と常々思っていたのだが、なんと銀だこ食べ放題を実施している店舗があるというのだ。マジかよ！ さらにお酒も飲み放題らしい。こりゃ行くしかねーだろ!! ・池袋西口店 や
Twitterの「やられたね」で人気になったビカスさんのネパール料理屋「だいすき日本」が閉店
「ごめんなさい きようも おきやきさん きませんでした やられたね」など、店主ビカスさんの哀愁漂うツイートが話題になった東京都板橋区にあるレストラン「だいすき日本」が10月31日をもって閉店しました。 自身のTwitterアカウント（@daisuki_vikas／ビカスさんのメールを転載）でも「10がつ31にちでビカスの だいすき日本 なかいたばし しめました ごめんなさい」と知らせしています。同ツイートには「せかいのどの ばしょうから みても おんなじ そらです」とまるで別れを告げているような言葉も。 ビカスさんが中板橋にネパール料理店を開いたのは2010年10月のこと。開店当初はまったくといっていいほどお客が入らなかったが、弱気なツイートが拡散されると、「なんとかしてあげたい」という「支援RT」の輪が広がり行列ができるほどの人気店になりました。2012年には原宿に2号店を進出させるなど
ページが見つかりません | 挑戦する20代の転職サイト - キャリトレ
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新橋にカレー専門店「みぼうじんカレー」 サラリーマンをターゲットに野菜炒めカレー
ニュー新橋ビル（港区新橋2）3階に6月1日、カレー専門店「みぼうじんカレー」がオープンした。店舗面積は約9.5坪で、席数は、カウンター、テーブルを合わせて20席。テイクアウトも行っている。 チキン野菜炒めカレーとR-1ヨーグルトラッシー 同店名の由来は、健康志向を提案する同店のコンセプトにちなみ未病、美貌を文字って付けたのとレシピを考案した人が実際に未亡人ということもあり名付けた。 ご飯には、クルクミンを混ぜ、野菜炒めには、キャベツ、淡路島産たまねぎ、長野県産のえのき、もやしをカレーペーストで炒めている。 メニューは「野菜炒めカレー」（850円）、「チキン野菜炒めカレー」（950円）、「 ビーフ野菜炒めカレー 」（1,000円）、「 スペシャル野菜炒めカレー （ビーフ、チキン、大盛り野菜炒め、ごはん500グラム、R-1ラッシー、岩戸の塩 付き）」（2,000円）、女性向けに「小さな野菜炒め
ここはマグロ天国！ 刺身に炙り、巨大中落ちまで「マグロマート」が完璧すぎる - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは@narumi です。 この連載では思い立ったらすぐに行ける感じのお店を中心に紹介しています。だいたいチェーン店に行ってきましたが、たまにはそうじゃないお店にしようと思いまして、 今回はマグロです。 美味しいマグロを思いっきり食べるならここ。 中野にある「マグロマート」っていうお店によく行きます。店先には「まぐろ」と書かれた提灯、人のにぎわいが伝わってくる店内。いかにも美味しそうな感じしますよね。 ※編集部注：現在は東京都中野区中野5-50-3に移転されています お通しがおいしい とりあえずビールを注文。 そしたら頼んでないのに、山盛りの貝がきた！なんとこれ、お通しなのです。「貝のひも」にまぐろ節がたっぷりとかけてある。コリコリとした歯ごたえに、まぐろの風味がとても美味しい。このクオリティのお通しは素晴らしいですね。 マグロの盛り合わせは超おすすめ いつも必ずいただくのがこの「本
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5年ぶりのアウェー札幌に乗り込んだFC東京サポーター、北の大地を食べ尽くす :
羊肉ファン集まれー！「羊フェスタ2016」開催--昨年1万人が来場した大人気イベント [えん食べ]![羊肉ファン集まれー！「羊フェスタ2016」開催--昨年1万人が来場した大人気イベント [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/f1141f858820c0db885b9765dad737e95e37ed07/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F20161012%2Fimages%2Fhitsuji1.jpg)
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メシ通 | ホットペッパーグルメ
セルリアンタワー東急ホテルにて9日間限定のお楽しみ！7種類のカレーやデザートが楽しめる「サマーカレーフェスタ2015」開催
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