生活費の中で、一番削りやすいところ、それが、食費です。 食費は、毎日外食していれば一人暮らしでも5万、6万とかかってしまいますが、毎食自炊でさらに節約を意識していれば、1か月の食費を数千円にまで落とす猛者もいます。 わたしは、数年前になりますが、1か月の食費を1万円に抑えるチャレンジをしたことがあります。その経験から、食費を抑えるために必要なことを、お伝えしたいと思います。 1. 安い主食を選ぶ 毎日・毎食食べる主食ですから、少しでも安いものを選ぶ必要があります。 わたしがチャレンジした当時は、今ほど小麦粉の値段が高騰していなかったため、米よりも小麦粉を使った主食を多用していました。手作りパンや手打ちうどんでかなり節約することが可能です。 ただ、現在は小麦粉の値段が高騰し、逆に、お米の値段は下がっています。今節約生活をするならお米をどんどん食べる方がいいでしょう。 ちなみに、お米は冷蔵庫で