食に関するpongo49のブックマーク (9)

  • 【速報】豚肉安すぎで政府が緊急対策発動!:アルファルファモザイク

    ■編集元:ニュース速報板より「豚肉安すぎで政府が緊急対策発動」 1 ノイズn(福島県) :2009/09/28(月) 13:49:10.36 ID:KbVmuG8/ ?PLT(12000) ポイント特典 豚肉調整保管を発動 6年ぶり、10月中に/赤松農相が方針 赤松広隆農相は25日の閣議後会見で、豚肉の価格が大幅に下落していることを受け、調整保管を発動する方針を表明した。政府が補助して民間団体が市場から買い上げ冷凍保管し、流通量を抑制することで価格浮揚を図る。豚肉調整保管の発動は、2003年11〜12月以来、6年ぶり。 農水省の外郭団体、農畜産業振興機構が事業主体になる民間団体を公募し、10月中にも実施する方向だ。豚枝肉の卸売価格は18日現在、東京、大阪両市場の加重平均で1キロ374円と、政府が定める安定基準価格の400円を下回っている。 http://www.nougyou-s

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    pongo49 2009/09/28
    当然だとおもう。何で批判的な意見が多いのだろうか。畜産業が再生産ができなくなって、潰れるよりはましだと思うんだけど。潰れた後、他の農家がすぐに規模拡大に踏み切れるわけではないし。
  • 【IWC総会】捕鯨国アイスランド、「クジラは可愛い」の感情論を斬って捨て、環境保護の観点にも「持続可能」とバッサリ:黒マッチョニュース

    2008年06月27日21:00 【IWC総会】捕鯨国アイスランド、「クジラは可愛い」の感情論を斬って捨て、環境保護の観点にも「持続可能」とバッサリ 42 はてなブックマークに追加 1 名前:どろろ丸φ ★ 投稿日:2008/06/26(木) 17:08:19 ???0 アイスランドは、クジラを他の動物と違って特別待遇する理由はないとし、西側諸国の「クジラは 可愛いから保護すべき」といった感情論を斬って捨てた。 アイスランドは世界最大の捕鯨国である日とノルウェーと共に、1986年の捕鯨モラトリアム (一時中止令)を無視して、毎年クジラの捕獲割当てを自ら決定して行っている。こうしたことが 多くの国の間で深刻な感情的対立をも生じている。 「クジラを他の動物と違って特別扱いすべき理由など有り得ない」と、IWC(国際捕鯨委員会) アイスランド代表のステファン・アスムンドソン氏はチリで開催されてい

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    pongo49 2009/09/27
    反捕鯨に反対する人や欧米の活動に文句を言う人は、食べてたりして捕鯨を支持してるのかな。数が少ない、価格が高い以前に、若い日本人は魚も鯨も食べなくなってると思う。需要分は生態学的に確保できるのかなあ。
  • もう、絶対、一生、二度と、マックが食べれなくなる無数の理由。 - マウスパッドの上の戦争。

    パンドラの箱を開けよう。最近のペッパーランチに代表されるハンバーグ店でのO-157の発祥は単なる中毒ではない。これは完全に肉産業の構造的な病いだ。はっきと言おう。生焼けの肉にOー157が混入しているという事実が示すのは、その肉に牛の糞が混じっているということだ。多くの人は文字通り「焼け糞の混じった肉」をわされている。(もちろん、混じっている糞はほんの微量だから誰も気がつきはしない。そして不幸なことに生焼けの糞肉を喰わされた人々が発症している)これは紛れも無い事実だ。この問題を知ったのは、エリック・シュローサーがマクドナルドについて徹底的に調査して書いた、「ファーストフードが世界をいつくす」(日版の出版は2001年8月)というのおかげだ。この読み終わって、ゾっとした。いや、当に、マジかよ。悪夢だ。もう二度とマクドナルドやチェーン店のハンバーガーやハンバーグ、牛丼、スタ丼、焼肉

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    pongo49 2009/09/11
    アポロ計画陰謀論と大差なし。
  • 「オーガニックフードと普通の食品、栄養に大差なし」 英研究

    米ニューヨーク(New York)市ブルックリン(Brooklyn)近郊で販売される有機栽培野菜(2009年7月11日撮影、資料写真)。(c)AFP/Getty Images/Chris Hondros 【8月1日 AFP】オーガニックフードと従来の方法で生産された品の間には栄養面で大きな違いはないとする論文が、7月29日発行の米健康・栄養関係専門誌「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された。 オーガニックフードとは化学肥料や農薬などに頼らずに栽培した添加物を含まない品のこと。近年人気を集めているが価格が高いため、世界的な金融危機が起きてからは、消費者が購入をためらう傾向にある。 この研究報告は、オーガニックフードと従来の方法で生産された品の栄養価と健康への影響について過去50年間に発表された研究をもとにロンドン大学衛生熱帯医学大学院

    「オーガニックフードと普通の食品、栄養に大差なし」 英研究
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    pongo49 2009/08/02
    関係なさそうだもん。今の野菜自体が農薬、化学肥料の近代農業技術ありきで改良されてきてるのに、今更それなくして生産して栄養があるなんて。虫に食べられやすくなるだけだよ。
  • | ^^ |秒刊SUNDAY|実際に絶妙バーガを返却し、ただ飯が食えるか確かめてきた!

    実際に絶妙バーガを返却し、ただ飯がえるか確かめてきた! バイオレンスなニュースサイト秒刊SUNDAY(びょうかんサンデー) ロッテリアから発売されている、絶妙バーガーですが、おいしくない場合は返金されます。ということでおなかもすいたので試をして返品することにしました。◆ロッテリアで朝飯をとる 読む前に注意: リンクを貼ったり、ガジェット通信やロケットニュースなどに情報を提供しないようにお願いします。 今回ばかりは、非常に危険な実証なのでくれぐれも他サイトで取り上げられないようお願いします。 再度いいますが、紹介されないよう内密にお願いします。 さて! 日名古屋でマウンテンロケがあったので、早起き! しかしおなかがすいたので、腹ごしらえをしようと思いコンビニに向かう。 が お金もそんなに無いのでどうせなら 無料で朝飯をおう! ということでやってきました   ロッテリア! 現在新商品『

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    pongo49 2009/07/20
    これが隠してまでやることなのか・・・。炎上して、叩かれることにビビてるなら、書かなければいいのに。
  • 原産地表示厳密に/コーヒー豆問題 吉井議員が主張

    共産党の吉井英勝議員は24日、衆院経済産業委員会でコーヒー豆の原産地表示の問題を取り上げました。 吉井氏は、コーヒー豆の種類の一つ、モカの原産地はどこなのか質問。農水省の平尾豊徳総合料局次長は「エチオピア産のものとイエメン産のものがある」と答えました。 モカは、イエメンにある港町の名前で、かつて、隣国エチオピアで生産されていた豆をここから各国に積み出していたのが名称の由来です。 吉井氏は、エチオピア産の豆が現在ではジブチから積み出されており、「これでは消費者にとってはわけがわからなくなる。厳密に原産地がどこなのか表記すべきだ」と主張しました。 コーヒー豆をめぐっては、残留農薬の基準オーバーで日に輸入できない豆を、大手コーヒーチェーン「スターバックス」が、アメリカで焙煎(ばいせん)することで輸入している問題や、原産国の検査機関が「安全」とすれば日では輸入時に検査しなくてもすむ問題な

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    pongo49 2009/07/07
    "残留農薬の基準オーバーで日本に輸入できない豆を、大手コーヒーチェーン「スターバックス」が、アメリカで焙煎(ばいせん)することで輸入している問題"
  • カップヌードルを混ぜ合わせてみる - エキサイトニュース

    ある時、友人が「カップヌードル買うときに味をどれにするか迷わない? あれ、“全部味”っていうのがあったらいいよねー」と言ったのを耳にして衝撃が走った。なんと暴力的な発想だろうか! その友人の発言がどうしても頭から離れず、この度ついに、日清カップヌードルの三大フレーバー「カップヌードル」「カップヌードルカレー」「シーフードヌードル」を混ぜ合わせてべてみることにした。 一人ではべきれないので、「全部味があればなー」とボヤいていた友人と、もう一人の友だちを家に招いた。二人とも、「タダでカップヌードルの新しい味をべさせる」とメールするとかなりのいつきであった。 出来上がった3つのカップヌードルをどんぶりに移し、かき混ぜていると、友人たちの心配そうな視線が痛い。さらにそれを3等分し、別の器に。スープの色はカレーヌードルを薄めた感じ。ちなみに、カップヌードルを別の容器に移すとその時点で途端に美

    カップヌードルを混ぜ合わせてみる - エキサイトニュース
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    pongo49 2009/06/19
    まあそんなもんだよな・・・。
  • 農業維新! コメも輸出して儲けてけ! - 長尾景虎 上杉奇兵隊記「草莽崛起」<彼を知り己を知れば百戦して殆うからず>

    農業資源は大事です。しかも日の「料自給率」は47%とかなり低いです。農業維新が是非とも必要です。農業就業人口は年々減っている。 年代的には農業就業人口の七割りが七十代以上です。十年前は六十代以上、二十年前は五十年以上…つまりスライドしているだけです。あるマスコミは「農業に感心を持つ(農娘)」などとかなり偏った報道をしていました。 が、実体は「農家の嫁」は嫌だ。という女性が大半なのですよ。私は農家ではないが、農家に嫁ぐ女性はいないはずです。だから山形県や新潟県秋田岩手県らの農家の息子の嫁は「中国人」「韓国人」「フィリピン人」などなんです。 日の女性は「泥仕事」より「オフィスでの事務員」になりたがります。また石破農林相が言っていた「減反(げんたん)見直し」はどうですか?米価が下がっているのは消費フローのマター(問題)で消費が減ったからなんです。けして減反政策の結果なんじゃないです。農業は

    農業維新! コメも輸出して儲けてけ! - 長尾景虎 上杉奇兵隊記「草莽崛起」<彼を知り己を知れば百戦して殆うからず>
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    pongo49 2009/06/19
    日本の米は本当においしいの?安全性は分かるけど、日本人に合ってるだけじゃないの?農協は仕事をしていないの?リンゴはほとんどJAは取り扱っていない。違う組合ですよ。米価が安くなってるのは小売の問題です.
  • 「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」&「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE

    自炊をするしないにかかわらず、野菜や果物などをちょっと保存しておきたいときに、冷蔵庫に入れておいた方がいいのか、それとも入れない方が長持ちするのか、あるいは冷蔵庫に入れるとして、どういうようにすればより長持ちするのか?というのは知っていれば必ずいつか役立つはず。 というわけで、冷蔵庫に入れておいた方が長持ちするものと、冷蔵庫に入れない方が長持ちする野菜と果物リストは以下から。 How to Keep Fruits and Veggies Fresh http://www.divinecaroline.com/article/22145/57459-keep-fruits-veggies-fresh まず大前提として冷蔵庫の中に入れない場合、直射日光を避け、ボウルの中や通気のための穴が空いたビニール袋に入れることとします。 次に、冷蔵庫の中に入れる場合も同様に通気のための穴が空いたビニール袋

    「冷蔵庫に入れておいた方が長持ちする」&「冷蔵庫に入れない方が長持ちする」野菜と果物リスト - GIGAZINE
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    pongo49 2009/06/17
    覚えておこう。
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