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2022年2月15日のブックマーク (3件)

  • 作ったら、いいことだらけ。「干し野菜」が流行りそうな気がするんです - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    余った野菜を活用する方法 自炊をしていると、野菜が余ってしまうことはどうしてもありますよね。 そういう時、皆さんはどうしていますか? その日の晩御飯のメニューに無理くりねじ込んで登場させてみたり、とにかく消費し切るための料理をわざわざ作ってみたり……? いやいや、そんなことをする必要はありません。 ずばり、干しちゃえばいいんです。 干し野菜にすれば、保存ができるわ、火の通りも早いので料理の時短にもなるわ、でいいことずくめ。さらに言えば、味がぎゅぎゅっと濃縮されて野菜のうま味も格段にアップしちゃうんです。 空気が乾燥している冬は、干し野菜を作るのに最適な季節。 さあ、皆さんもこれを機にレッツ・干し野菜! 干し野菜の作り方 干し野菜にする野菜は、基的に何でもOK。 白菜やキャベツなど足が早い葉もの以外であれば、たいていのものは簡単に作れます。 その工程は至ってシンプル。「洗って切って干すだけ

    作ったら、いいことだらけ。「干し野菜」が流行りそうな気がするんです - メシ通 | ホットペッパーグルメ
    poppo-george
    poppo-george 2022/02/15
    料理好き界隈ではだいぶ昔から流行ってるよ。おすすめは白菜。日に当てて干すと旨味と甘みが増す。軽く水分が飛んでしんなりしたところで鍋や炒め物に使う。天日に干すのと電子レンジでは若干目的が違うような...。
  • 既婚者の皆さん、結婚相手と初デートで行ったお店を教えてくれませんか?

    イモンヌ @immonnu ねえ、既婚者の皆さん、夫さんとの初デートの店教えてよ。サイゼじゃなくてどこだったらゴールインできたの? 2022-02-14 12:51:42

    既婚者の皆さん、結婚相手と初デートで行ったお店を教えてくれませんか?
    poppo-george
    poppo-george 2022/02/15
    テーブルがうっすら脂ぎった定食屋。若くてお金なかったし夫は小洒落た店が苦手。私が謎の配慮で「焼きさんまが食べたい!」とぬかした(秋だった&本当に食べたかった)からなので妥当!近隣には今もサイゼはない!
  • 犯罪者と家族/友人になれる?

    俺は無理だな。 例えば、って例をあげてみると 窃盗犯が家族にいる伴侶を得たとしよう。盆正月に伴侶の実家に集まるって時に、財布にクレカやキャッシュカードを入れた状態で、家のどこかに置いとける? レイプ犯が家族にいる場合なら、年頃の娘を連れて実家に行けるか?ロリコンなら、幼児を付けて行けるか?薬物犯に自分の子供を無警戒に接触させられるか? 元殺人犯、傷害犯と密室で二人きりになれるかね?放火魔に自分の家の所在を教えられるかね? 俺はどのケースでもNOだね。自分が被害者になる事だけは避けなくてはならないが、犯罪の被害者になるのを避けるための最もいい手段の一つが 元受刑者とは絶対に関わらん事なのは、高い再犯率を考えれば議論の必要すらない事実でもある。 犯罪者の家族とかかわりを持つってことは、犯罪者とかかわりを持つって事と等しいし、避けるのは当然だと思うけどな。 犯罪者人じゃない?そんなのは承知の上

    犯罪者と家族/友人になれる?
    poppo-george
    poppo-george 2022/02/15
    先に犯罪歴を知っていたとしたら犯行に至るまでに同情できる理由があったかで判断しそう。性犯罪は絶対にムリで殺人は理由による、みたいな。犯罪者家族の知り合いは本人もチンピラ野郎なので結局人による。