接客の次は調理 松屋がVRトレーニングをさらに導入 株式会社松屋フーズにVRトレーニングが導入されました。松屋フーズでは2019年から接客VRトレーニングを導入しており、今回は新たに調理トレーニングが追加されています。 VRでお手本を見ながら調理手順を学ぶ このVRトレーニングは、eラーニングを専門に扱う株式会社デジタル・ナレッジとVR開発の株式会社積木製作による共同開発。ベースとなるシステムは2019年に導入されたVRトレーニングと同様です。 VRトレーニングでは、受講者はVRヘッドセットを装着し、お手本を見ながら調理手順や器具の使い方などを学びます。調理のほか、券売機操作やピーク時の混雑対応、トラブル対応、セルフ店接客のプログラムも含まれています。言語は日本語のほか、ベトナム語や中国語に対応しています。 松屋フーズは、VRトレーニングの効果により「教育時間の短縮や店長の労働時間削減、コ
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