お弁当の主食に「おにぎり」を作ることは多いはずですが、その包み方は「ラップ派」と「アルミホイル派」に分かれます。しかし「お米のプロ」によると、この両者には明確な優劣があるようです。 お弁当の主食によく「おにぎり」を作る人は多いと思いますが、おにぎりを「ラップ」で包むか、「アルミホイル」で包むかは、人によってやり方が分かれるところ。しかし、松屋銀座の米店「米処 結米屋」オーナーで、著書に「世界でいちばんおいしいお米とごはんの本」（ワニブックス）がある「五ツ星お米マイスター」の澁谷梨絵さんによると、ラップとアルミホイルには明らかな“優劣”があるそうです。 まず、ラップでおにぎりを包んだ場合、おにぎりとラップが密着するので時間がたつと、水蒸気がたまっておにぎりの表面が水っぽくなり、味が損なわれてしまいます。さらに、ラップで包むことで密閉性が高まり、雑菌が増えやすい環境になるそうです。 しかし、ア

新型コロナウイルスの風評被害や横野浩一さんの闘病生活について語る長女伏谷由佳さん（左）と妻の横野典子さん＝神戸市須磨区（撮影・中西大二） 新型コロナウイルス感染症によって４月に亡くなり、公務災害に認定された北播磨総合医療センター前病院長の横野浩一さん＝当時（７２）、神戸市須磨区。遺族は、横野さんが同感染症を持ち込んで病院を休診させた－とする風評被害や罪悪感に苦しんだという。妻典子さん（６５）と長女の伏谷由佳さん（３６）＝大阪府＝に現在の思いを聞いた。 【写真】「心から愛しています」横野さんがラインで家族に伝えた最後の言葉 －風評被害を受けた。 長女「７０代医師と匿名で報道されたが、父だと推測できたので、知らない人からや無言の電話が鳴り続けた。電車（実際は車）で病院へ行ったとされ、インターネット上では、ウイルスをばらまく殺人鬼などと書き込まれた。風俗やパチンコでもらったと言う人も。院長が病院

謎の「種子」が中国からアメリカに向けて送られてくるという事件が続発しています。各州の農務省はこれらの種子を決して庭に植えないよう、国民に呼びかけています。 27 States Issue Warnings About Seed Packets From China - The New York Times https://www.nytimes.com/2020/07/26/us/seeds-from-china-mail.html ‘DO NOT plant them:’ Officials in multiple states warn of mysterious seeds received in the mail from China | FOX6Now.com https://fox6now.com/2020/07/27/do-not-plant-them-officials-i

国際儀礼への考慮必要　謝罪する「安倍首相」像で韓国外務省 2020年07月28日19時21分 「韓国自生植物園」に設置されている慰安婦少女像の前でひざまづき、謝罪する安倍晋三首相と似ている像（同園提供・時事） 【ソウル時事】慰安婦を象徴する少女像の前でひざまずき謝罪する安倍晋三首相に酷似した像が韓国の植物園に設置されたことに関連し、韓国外務省報道官は２８日の記者会見で「一般的に外国の指導者に対しては国際礼譲（儀礼）というものがある」と述べ、礼儀を考慮すべきだとの考えを示した。 慰安婦像にひざまずく「安倍首相」像　韓国の植物園が制作 像は、江原道平昌にある「韓国自生植物園」の金昌烈園長が私財を投じて彫刻家に制作を依頼。金園長は取材に対し、ひざまずく人物は「少女らに責任を負うべき人だ。特定の人物ではないし、少女の父親かもしれない」などと説明し、安倍首相であることを否定した。 金氏によると、像は

新型コロナウイルスの感染拡大が続く中、日本商工会議所は、中小企業の従業員が感染していないことを確認するためのＰＣＲ検査を受けやすくするため、政府に支援の拡充などを求める緊急要望をまとめました。 具体的には、ＰＣＲ検査などの数値目標を盛り込んだアクションプランを来月初めにも示すことや、症状が軽い患者などを隔離するためのホテルを十分な規模で借り上げることなどを求めています。 そのうえで感染しているリスクが低い人が感染していないことを確認するため、民間の診療所などで行われているＰＣＲ検査は保険の適用外で高額なため中小企業が活用しにくいとして、医療機関が新たな検査機器を導入する際の国の支援を拡充し、検査費用の軽減につなげるよう要望しています。 山内清行産業政策第一部長は記者会見で「第2波、第3波が来れば中小企業の倒産や廃業が急増することが懸念され、検査体制の拡充は急務だ。中小企業が従業員にＰＣＲ検

「爆発している福島県が一番遅いんだよ！」 福島の漁師たちを集めた東電の説明会。会場には漁師たちの怒号が響き渡った。9年半前の2011年3月。原発事故で漁師たちは、突然生業を奪われた。事故後に東電が示した補償の内容は漁師たちを納得させるものでもなく、海に流れた放射性物質をどうすることもできず、行き場のない怒りがわだかまっていた。 5人兄弟の末っ子で24歳の時に父から船を受け継いだいわき市の漁師・佐藤芳紀さん（当時53歳）もその一人。震災前は早い時は朝1時に起き、近海でコウナゴ・シラス漁、そしてかつて水揚げ量日本一を記録したホッキ漁を続けてきた。 「俺は高卒だったけど漁師を生業にして3人の子供たちを大学に行かせることができた。」しかし、自宅で焼酎を飲みながら口にするのは、浅黒くたくましい漁師の風貌には似つかわしくない嘆きだった。 「震災前は家で酒を飲むなんてなかったけど、週に1回か2回は飲んで

【北京共同】北朝鮮の金正恩朝鮮労働党委員長は27日、平壌で朝鮮戦争（1950～53年）の参加者を招いた「第6回全国老兵大会」で演説し、北朝鮮は核保有国になったと強調、「わが国家の安全と未来は永遠に堅固に保証される」と述べた。朝鮮中央通信が28日伝えた。 米朝交渉が行き詰まる中、核放棄に応じない立場を鮮明にした。国連制裁の長期化と新型コロナウイルスにより経済が厳しくなる中、内部結束を図る狙いもありそうだ。 27日は朝鮮戦争の休戦協定締結から67周年。金氏は「敵対勢力のいかなる形態の圧迫や軍事的な脅しに対しても自らを守ることができるようになった」と主張した。

香港問題「気付くの遅かった」　山尾志桜里衆院議員 2020年07月27日07時12分 インタビューに答える山尾志桜里衆院議員＝１４日、東京都千代田区 香港の人権問題などに取り組む超党派の「対中政策に関する国会議員連盟（ＪＰＡＣ）」呼び掛け人となった山尾志桜里衆院議員との一問一答は次の通り。 「議員監視団」香港派遣検討　立法会選の公正性懸念―超党派議連、２９日発足 ―香港問題に関心を持ったきっかけは。 直接のきっかけは昨秋。（反政府デモに参加した）丸腰の若者に対する至近距離からの警察の実弾発砲だ。ここまで人権弾圧がおおっぴらになされている光景に衝撃を受けた。これまでの香港の道のりを考えると、気付くのが本当に遅かった。 ―中国政府は内政干渉だと反発している。 国家による自国民への人権侵害は、内政の過程で治癒することが不可能。国際社会が声を上げるしか他に選択肢はなく、当然やるべきことで、内政干渉

27日午前0時20分ごろ、名古屋市中区新栄2丁目の居酒屋から出火、木造2階建ての建物のうち、居酒屋のほか2階の2室が全焼した。愛知県警中署によると、1階の店舗部分から年齢不詳の男性が病院に搬送され、死亡が確認された。居酒屋店長の稲森公一さん（62）と連絡がとれていないという。 【写真】「ぐっさん家」撮影現場だった2階部分も全焼した 東海テレビ放送（名古屋市）によると、2室は同局制作の人気バラエティー番組「ぐっさん家（ち）」の撮影で使っている部屋だという。ぐっさん家は、お笑いタレント山口智充さんが東海地方を独自の視点で切り取る街歩き番組。2003年4月から放送の長寿番組で、「ぐっさん」こと山口さんが、「この部屋で暮らしている設定」となっている。

【ベルリン時事】世界保健機関（WHO）のテドロス事務局長は27日の記者会見で、日本で新型コロナウイルスの感染者が増加傾向となっていることについて、死者数は低水準に抑えられており、「依然として（抑え込みに）成功している」と評価した。 テドロス氏は、7月に感染者数は増加したが、「死者数は最低限に抑えられている」と指摘。「最終的に重要なのは感染者の数でなく、命を救うことだ」と強調した。

JR東日本は27日、土日となった25、26日の新幹線と在来線特急の利用者は前年同期比70％減だったと明らかにした。前週（18、19日）は76％減。政府の観光支援事業「Go　To　トラベル」の開始と4連休が重なったが、大きな伸びはなかった。 JR東によると、平日20～22日の新幹線と特急は前年同期比61％減。前週の平日（14～17日）は63％減で横ばい。東京・山手線の平日の通勤時間帯は2月初旬と比べ37％減、土日は前年と比べ53％減だった。 東京都内の駅は減少幅が大きいままで、東京47％減、新宿45％減、渋谷42％減だった。

巨人と楽天の間でわずか３週間のうちに、２件のトレードが成立したことは大きな話題となった。 両球団は2020年6月末にウィーラーと池田駿の交換トレードが成立。今月14日にも高梨雄平と高田萌の交換トレードを発表した。 楽天・田中やロッテ・加藤も... 楽天で中軸を担ってきたウィーラーは外国人枠の関係で、3年間で164試合登板のセットアッパー左腕・高梨も開幕からファーム暮らしが続いていた。楽天・石井一久GMは他球団でチャンスがあるならばと新天地での活躍を願って放出し、将来性のある池田、高田の両投手を巨人から獲得した。 日本では実力ある選手がトレードで他球団に移籍して活躍することを嫌がり、「飼い殺し」にする傾向がある。戦力補強の観点だけでなく、選手の野球人生を配慮した石井GMの姿勢は評価されるべきではないだろうか。 これに限らず、1軍での実績がある実力者たちが2軍にゴロゴロいる。スイッチヒッターで

茨城県警が常磐道であおり運転の様子を再現した様子。被告が運転する車に見立てた黒い乗用車が被害者側の白い乗用車の進路を妨害した（車のナンバーにモザイクをかけています）=2019年8月、茨城県守谷市大柏、佐野楓撮影 昨年7～8月、茨城県守谷市の常磐道など3県の高速道路であおり運転を繰り返したとして、強要などの罪に問われた住居不定、会社役員宮崎文夫被告（44）の初公判が27日、水戸地裁（結城剛行裁判長）であった。宮崎被告は「違っているところはありません」と起訴内容をすべて認めた。 【写真】「いま振り返るとやりすぎだった」と語った宮崎文夫被告=茨城県警提供 検察側は冒頭陳述で、三つの事件に共通する動機として「被告が前方の車両に進路を妨害されたと感じ、腹を立てた」と指摘。宮崎被告は被告人質問で、あおり運転をした当時の心境について「（被害者の運転で）嫌な思いをすることを分かってもらい、危険な運転をする

韓国・ソウルで撮影された、ハリー・ハリス駐韓米大使（左は2020年1月16日撮影、右は在韓米大使館提供、7月27日公開）。【翻訳編集】 AFPBB News 【AFP＝時事】韓国で「最大の物議を醸していた口ひげ」が刃（やいば）に掛かった──今年初め、日本による植民地時代の総督を思い起こさせるという異例の批判を受けていた、同国駐在のハリー・ハリス（Harry Harris）米大使の口ひげだ。 【写真】口ひげをたくわえていた頃のハリス大使 ハリス大使は、韓国で過去にも数度論争の的になったことがあり、高圧的との批判もあった他、そのひげさえも論議の対象になっていた。 韓国では1910～45年の日本による植民地支配について、現在も強い反感が残っている。ハリス大使は日本人の母親を持つ日系米国人で、その口ひげが当時の総督のスタイルを想起させるとの声が上がっていた。 これに対し大使は1月、口ひげは個人の好

浴衣姿で「ようこそ城崎温泉へ」と書いた横断幕を掲げるJR城崎温泉駅員ら＝兵庫県豊岡市城崎町今津で2020年7月23日午前9時57分、村瀬達男撮影 新型コロナウイルスの感染が再拡大する中、政府の旅行需要喚起策「Go　Toトラベル」事業の影響も注目された4連休。最終日の26日の人出をスマートフォンのデータでみると、1週間前の日曜より減った地域が目立った。いまだ続く梅雨空の影響もあるが、観光関係者は客足回復の行方を慎重に見据えている。一方で近隣地域からの客で満室になった宿泊施設もあり、幾重もの感染防止策が講じられた。 【写真で見る】崩壊する国会のモラル ソフトバンクの子会社「アグープ」のデータによると、26日の京都・嵐山は前週比34・4％減。大阪・ミナミに位置する大阪メトロなんば駅が2・2％減、近鉄奈良駅（奈良県）が3・6％減で、四国のとさでん交通はりまや橋駅（高知県）は7・7％減、山陰のJR米

入試改革の３本目の柱も揺らぎ始めた。写真は最後のセンター試験／2020年1月、名古屋大　（ｃ）朝日新聞社この記事の写真をすべて見る 大学入試改革の3本目の柱「主体性評価」のため国が進めてきたe－ポートフォリオが見送られる見通しだ。「英語民間試験」「国語・数学の記述式」に続き、改革はどうなるのか。AERA 2020年7月27日号の記事を紹介する。 【表】入試改革とコロナで受験生を襲うWショック　国立大AO・推薦比率はこちら！ ＊　　＊　　＊ 「大学入試に使われるからと、生徒が入力に費やしてきた時間やデータはどうなるのか……」 高校教員（36）は、やりきれなさを口にした。生徒が学習や部活動などの記録を蓄積し、大学入試にも活用できる電子システム「JAPAN e－Portfolio（ポートフォリオ）（JeP）」について、文部科学省が運営許可を取り消す方向で調整に入っていることがわかったからだ。Je

高収入なのに、妻子に自分の給料を使わせたくない夫が増えている――。そう指摘するのは、1992年「離婚110番」を開設してから、夫婦問題のカウンセリングも担う澁川良幸さんです。 親の要求が「いい学校へ行け」だけじゃなくなっている　澁川さんは、ある妻からこんな相談を受けました。半端なエリートの夫が、高校生の娘に「経済的な自立を学ぶ、教育の一環」という名目で、連日アルバイトをさせるとか。さらに、「娘を第2の勝間和代（経済評論家）にする」と言い出し、株式投資を教え込んでいるといいます。子育て方針の違いで、夫婦は離婚危機に…。 子供を“今風のビジネスエリート”にするために、「いい学校へ行け」というだけでなく、英語やプログラミングなどを学ばせてスケジュール漬けにする親が出現しているという話があります（おおたとしまさ著『ルポ・教育虐待』）。「いい大学を出れば一生安泰」ではなくなっている今、子供への要求が