おはようございます。 ご訪問下さり、ありがとうございます。 本日はタイの甘酒、Khao makを料理に使った記事です。 日本ではお馴染み飲む美容点滴 美容に大変良いと噂の、甘酒。 ものすごい美容効果があると言われている甘酒です。 古墳時代からの起源を持つ?!甘酒 聞いて驚き。まさかこんな古き時代から人々は口にしていたのですね。 江戸時代には、なんと夏バテ予防として人気があったのだとか。 甘酒と言ったら、現在はお正月にちょこっと飲む程度の飲み物かと思っていました。 タイの甘酒カオマーク(khao mak) 元は、麹を探していたのがきっかけでした。 お米の国だから、麹とか置いてないかな〜なんて思いながら調べてみると… ”スーパーに甘酒が置いてある” との情報を入手しました。スーパーへgo。 ちなみに私が購入したのはFuji Superです。 カオマークの詳細はこちらから。 作ったもの 甘酒 画