パン屋さん、お貸しします―。パンの製造から販売までできる店舗を焼き窯など必要機材込みでレンタルするサービスが、横浜市青葉区若草台に誕生した。 ベーカリーショップを展開するわらうかど(同市港北区)が手がける「小さなパン屋ネットワーク」が運営する。 厨房(ちゅうぼう)には、れんが造りの焼き窯をはじめ、パンミキサーなど、パンを焼くために必要な機材が全てそろい、初心者でも使うことができる。店頭は利用者自身がディスプレーし、作ったパンをすぐ販売することができ、売り上げは全額利用者のものとなる。 利用料金は、機材の使用、電気、ガス、水道代込みで、1日あたり平日3万5千円、土日祝日は3万8500円。パン教室の先生や生徒の発表の場のほか、主婦の利用、開業を目指す人のテストキッチンとしての需要を見込んでいる。 問い合わせは、小さなパン屋ネットワーク電話045(962)6325。