オッサンジャンクなローストビーフ丼 : オッサンのジャンク飯
昨年11月まで数年間は療養中と言う名の無職ぐーたら生活で、食事のほとんどを私が作るようになっていたのですが、フルタイムで働くようになりましたので、平日の昼食は家に居ませんし、夕食も家内が作ることが多くなりました。故に、このブログも放置がちになっていました。しかし暇人のうちに料理の幅やレパートリーを増やしておいてよかったと思います。いざ休日などに作るときでも、全然困りませんからね。 さて今日は市販のローストビーフを使った丼。ローストビーフを一から作るのも良いのですが、それなりに手間と時間もかかりますので、今日は西友で500円程で買った160gの塊。スライスしてあるものはかなり高いので、切るだけの手間で食べられる塊売りがお勧めです。 ご飯は少し薄めの寿司飯にしました。タレはローストビーフについてきた和風サラダソース＋西洋ワサビ、それに以前の頂き物のローストビーフ用ソースに醤油・砂糖に味ぽん少々
本日の紹介映画／デイライト 作品情報 キャスト 簡単なあらすじ 感想 こんな人に、オススめ！！ 関連グッズ お世話になってる、動画配信サービス 本日の紹介映画／デイライト 作品情報 作品情報 デイライト 公開日 １９９６年 上映時間 １１５分 監督 ロブ・コーエン 主演 シルヴェスター・スタローン 配給 ユニバーサル・ピクチャーズ キャスト キット・ラトゥーラ（シルヴェスター・スタローン） マデリーン・トンプソン（エイミー・ブレネマン） ロイ・ノード（ヴィゴ・モーテンセン） 簡単なあらすじ ニューヨークとニュージャージ州を結ぶホランドトンネル。そのトンネルで、大規模な爆破事故が発生。トンネル内はまさに地獄とかし、生存者は絶望的と思われたのだが・・・。 感想 今年も残りわずかとなり、嫌でも一年を振り返る日々が続いている・・。 思えば今年一年プライベートでもいろいろあったが、ホント”コロナ”に
真夏のスキヤキ : オッサンのジャンク飯
両親が「たまには良いモノも食え」と、すき焼きにできるような牛肉を持ってきてくれました。そんなに貧相な食生活を送っているつもりはありませんでしたが、確かに牛肉は豚や鶏に比べると高価ですので、それほど多くは買っていなかったなぁ、と。 そんなわけで、この暑い最中ですがすき焼きです。あぁ、もちろん冷房は掛けました。でないと死にそうです。 このすき焼きというメニュー、西日本と東日本では大きく違うのはご存知の方も多いことでしょう。東日本のすき焼きは、西日本では『すき焼き風煮』と呼ぶことが多いです。私も家内も西日本の生まれ育ちですが、関東で15年過ごしたこともあり、特に味付けの好みはどっち派というわけではありません。ただ、すき焼きに関して言えば、二人とも西派です。ですので、初めに肉を焼きまして、野菜等を放り込んだあとは割り下を使わず、砂糖・醤油・料理酒だけかけて、野菜から出た水分で煮るというか蒸し焼きと
昨晩は手羽元を使ってトムカーガイを作りました。まだずいぶん残っていたのですが、あいにくご飯はありません。昼から炊くのも面倒なのでパスタにしました。トムカーガイに合いそうなパスタにしてみよう、と味付けもタイ風にしてみることにしました。 私にとってはパスタは丼と同じ感覚です。考えてみれば和風パスタもたくさんあるくらいですから、タイ風でも簡単に合わせられます。 今日は簡単手軽にペペロンチーノをベースに、トムヤムペーストを合わせてみました。普通に美味しいです。 参考過去記事①トムヤムクンペースト 参考過去記事②トムカーガイ 材料（２人分） パスタ 200g程度ニンニク 1片 （orすりおろしにんにく少量）小さい唐辛子 ２～３個オリーブオイル 大さじ３程度トムヤムペースト 大さじ１ナンプラー（魚醤） 小さじ半ライム果汁（なければレモン） 小さじ半乾燥バジル 少量 作り方 パスタは塩を濃いめで茹でます
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昨晩、閉店間際のスーパーで鶏ひき肉が安くて買ってきましたので、オーソドックスな鶏ダシが効いた中華スープを作ることにしました。味を濃いめにすると、ご飯が進む進む。 写真はちょっと美味しそうに見えないかも知れませんが、暑い中で汗をかきながら美味しく食べられます。 材料（２人分） 春雨 乾麺の状態で50～70g程度鶏ひき肉 50g程度しいたけ 1個たまねぎ 1/4～1/2個むきえび 数匹程度にんにく １片土生姜 少量鶏がらスープの素 小さじ２醤油 大さじ２～３胡椒 適量作り方 春雨は指定通りに戻します。だいたいぬるま湯で5分程度漬けたらOKのはず。戻している間に、ニンニクと生姜はすりおろし、玉ねぎとしいたけは適当に細かく、みじん切りか細切りなど。鍋に油を大さじ２程度ひき、玉ねぎ・にんにく・生姜を入れて、焦げないように混ぜながら中火で玉ねぎが半透明になるまで炒めます。鶏ひき肉を入れて混ぜ炒め、色が
48歳のオッサンだけど、JKを車に乗せた - コバろぐ
（画像掲載元：https://www.flickr.com/photos/31029865@N06/36291143714/in/photostream/） ぼくは今年48歳のオッサンですが、JKを3人も車に乗せて小一時間ドライブしました。 どうです羨ましいでしょう。ぼくも捨てたもんじゃないんですよ。ああ、楽しかったなぁ、楽しかった。 3人のJKを車に乗せておる（娘含む） — コバヤシマサキ＠はてなブログマン (@Masa_kobayasi) August 5, 2020 そうです、乗せたのは娘とその友達2人です。 娘を練習試合に送った 娘は小学校中学校に引き続いてバスケ部に入ったわけですが、「試合のとき友達と車で送って」と頼まれて送ったというわけです。仕事が休みの日だったし、車で40分くらいの距離だったので、まぁいいかというカンジでした。 高校ともなると中学のときみたいに学校に集まって同
タイ風『春雨と水菜のサラダ』 : オッサンのジャンク飯
タイで『ヤムウンセン』と呼ばれる春雨のサラダがあります。今日はタイ風のカレーを作ったのですが、それと別に何か一品欲しいなと考えた時に少し前春雨を買ったのを思い出しました。そこで家にあるものでヤムウンセンのようなものを作ってみることにしました。 乾燥の春雨やキクラゲを戻し、この前買った水菜。挽き肉はなかったのですが業務スーパーの冷凍の鶏肉団子がありましたので数個だけ温めて潰し、同じく冷凍のむきエビを混ぜて、と。そうそう唐辛子、タイのは辛いので小さいの２～３本で十分辛いです。 美味しかったです。タイで食べたものと普通に遜色ないくらいの出来でした。備忘録としてレシピを書いておかないと忘れそうです。 あ、これはついでに、今日作ったタイ風カレー。なめこと人参・じゃがいも・豚肉が入っていますが、タイカレーのペーストとココナッツミルクを使っていますので、味付けが完全にタイです。 以前にも書いたことがあり
子供の頃はセロリもピーマンも苦手でした。特に生のものが。今は平気というか、むしろ好きなくらい。不思議なものです。 さて、そんな子供の苦手っぽいセロリとピーマンの風味をメインにトマトソースでサッと作ったパスタです。それらの苦みやクセを強めに出すために、あまり火を通さずサッと作っていますが、苦手な方はじっくり火を通すと良いと思います。 今日も家内がアルバイトに行く日なので、ニンニクは使っていません。 材料（２人分） パスタ 200～250gピーマン １個 セロリ 1/2本（葉っぱも入れます） ソーセージ ２本（長いものなら1本） 市販のトマトソース 大さじ３粉チーズ 小さじ半デミグラスソース 小さじ１ コンソメスープの素 小さじ１胡椒 少量片栗粉 適量 粉末パセリと粉末バジル 少量（なくても良い） ナツメグ粉末 極少量（なくても良い） 作り方 パスタは少し固め（アルデンテ）で、普通に鍋に塩を入
クサ on Twitter: "「前立腺があんなに気持ちいいって知らなかった ✖︎✖︎くんありがとう また明日ね」って取引先のクッッッソ怖いインテリヤクザみたいなオッサンから確実に送り先間違えてるライン来て最新の注意を払って未読状態を維持してる 頼むから送信取り… https://t.co/mupLcWCRHD"
「前立腺があんなに気持ちいいって知らなかった ✖︎✖︎くんありがとう また明日ね」って取引先のクッッッソ怖いインテリヤクザみたいなオッサンから確実に送り先間違えてるライン来て最新の注意を払って未読状態を維持してる 頼むから送信取り… https://t.co/mupLcWCRHD
映画「インベーション」／軽くみれます 映画「インベーション」／軽くみれます 作品情報 キャスト あらすじ 感想 ひねりは無いが、グサっとくるものが さすがです、ニコール・キッドマン まとめ こんな人に、おすすめ 関連グッズ お世話になってる、動画配信サービス 作品情報 作品名 インベージョン 公開日 ２００７年 上映時間 ９９分 監督 オリヴァー・ヒルシュビーゲル 主演 ニコール・キッドマン 配給 ワーナー・ブラザース キャスト キャロル・ベネル（ニコール・キッドマン） ベン・ドリスコル（ダニエル・ブレイク） スティーブン・ガレアーノ（ジェフリー・ライト） あらすじ ある日、スペースシャトルが原因不明の事故で墜落してしまう。空中分解してしまったその破片には、未知のウィルスが付着していて・・。 感想 ひねりは無いが、グサっとくるものが この作品、ひねりは全く無かったｗ。 想像した通りの展開で
7 (ドイツ)万国アノニマスさん 地中海のオッサンって本当に工事現場眺めてるの？ こっちのオッサンは家に座って死ぬのを待ってるだけなのに
ドラマ『初恋、ざらり』の風間俊介、いったいどういうことなんですか… 中学時代に兼末健次郎を見た日から、俺にとって風間俊介は「恐怖」の具現化だった。 風間俊介はいつどんな時でも主犯であり、裏切り者であり、黒幕であってほしい。全ての刑法の横には「演：風間俊介」と書いてほしい。 風間俊介に弱み握られて一生支配されたいですし、風間俊介に自分の返り血を浴びてもらいたいですし、風間俊介に踏まれる死体になりたい。夏の王様がキンキなら風間俊介は「闇の王」。風間俊介の下で闇に飲まれたい。 そんな歪んだ思想を持つ俺にとって、ひとまわりも年が離れた女子にうつつを抜かすくたびれたオッサンの風間俊介など、決して見たくねぇんだよ… などと、ほざいてたんですが…『初恋、ざらり』があまりにも素晴らしすぎて眼球が吹き飛びました。 軽度知的障害を持つ女の子・有紗の初めての純粋な恋を描いた物語で、単なるキラキラのラブストーリー
背徳の昼食『チーズ豚キムチ』 : オッサンのジャンク飯
先日、「背徳の夜食」というドラマで、チーズダッカルビが取り上げられていました。私は食べたことがなかったのですが、一昨日辛旨グルメの祭典KARA-1グランプリを訪れた際、チーズダッカルビを見かけたので初挑戦。コチュジャンとチーズは合うんですねぇ、初めて知りました。 それなら豚キムチにチーズを入れても合うんじゃないか、と思い立ちまして。 美味しいです。この組み合わせはスゴイ。でもチーズをたっぷり入れているので、絶対に太る味です。デブの味は魔法の味。 ※デブの味：我が家用語で、脂分や甘味が強烈で明らかに食べたら太ると直感できるような味の総称。これらはおそらく人間が本能的に求めてしまうのかもしれない魔性の味だと思います。 材料（２人分） 豚肉細切れ（肩・ウデ・バラ等） 100g程度キムチ 適量（ガバッと）ピザ用チーズ 適量（ガバッと）鶏がらスープの素 小さじ１作り方 フライパンに少量の油をひき、豚
家出の女子中学生2人に個室を与え外出自由、スマホ自由、食事3食付きで勉強までさせていた優しいオッサン37歳誘拐で逮捕 : ツイッター速報
1: 名無しさん＠涙目です 2019/11/29(金) 17:03:54.07 ● BE:989972537-2BP(2000) SNS（交流サイト）で知り合った兵庫県の女子中学生を誘拐し約2カ月にわたって借家に住まわせたとして、埼玉県警は28日までに、同県本庄市東台5、不動産業、阪上裕明容疑者（37）を未成年者誘拐の疑いで再逮捕した。 同じ借家にさいたま市の女子中学生も約1カ月間住まわせたとして、県警は10月に阪上容疑者を逮捕していた。 再逮捕容疑はツイッターに「家出したい」と投稿した兵庫県の女子中学生を「埼玉においで、勉強するなら養ってあげる」と誘い出し、8月下旬～10月下旬、自身が管理する本庄市内の借家に住まわせた疑い。 その際、借家で兵庫県の女子中学生も見つかり、詳しい経緯を調べていた。 2人はそれぞれ個室を与えられ、外出は自由だった。 食事は1日3食、入浴や携帯電話の使用も制限さ
一昨日の夜、閉店間際のスーパーで入手した大きな連子鯛。文字通りタイの仲間で、真鯛には若干劣りますが、似たような感じの白身の上品な魚です。 写真ではサイズがわかりにくいですが、約35cmありました。普段使う皿では全く載らない大きさです。締めて時間が経って下処理して、なおこのサイズですから、319円ならお買い得です。 鯛と同じくクセのない白身ですから、色々な料理に合います。身は鯛よりも若干水分が多めなので、蒸すのが合うかと思いました。 中華圏に清蒸魚と呼ばれる料理があります。中華圏に行って魚が食べたいと思った時によく食べる、ごま油と醤油が香る蒸魚の料理です。ただし高級店などでは驚くほどの値段がすることもあります。 ちょっと調味料などに足りないものもありそうですが、とりあえず家にあるものだけで清蒸魚っぽいものを目指すことにしました。ネットでレシピを調べてみましたが、同じ料理でもバリエーションがあ
朝ご飯食べながらテレビ見ていたら、どこのチャンネルも小六の女の子がTwitterで誘われてオッサンの家に６日間いて逃げ出した話ばかりをやっている。 行方不明の小６女児 無事保護、誘拐容疑で３５歳男を逮捕 これです まあ、監禁、監禁といってもSIMカード抜かれたのは位置情報取られないようにしたんだと思うし、出入りは自由だったみたいだから、食事を１日１食、風呂は２日に一度にしないで毎食食べさせてお菓子も食べ放題にして大豪邸なら逃げ出したかどうかは謎だと思うが、どうもTwitterのメッセージ機能でやりとりしたらしい。女の子が家出をほのめかすツイートをすると、オッサンから一斉にメッセージが来るという噂。ハイエナか! コメンテーターたちはみんな 「SNSは便利だけど止めようがない」 「子供に知らない人と会うなと言い聞かせるしかない」 とか、適当なことを仰ってます。 ですが Twitterは13歳未
フライパン焼肉定食 : オッサンのジャンク飯
昔はホットプレートなどで焼肉をやったりしましたが、やはりリビングに油が飛び散り、煙で匂いが部屋中にこびりついてしまうので、最近はほとんどやらなくなりました。 でも牛肉をガツンと食べたいときもあります。そんなときはコレ。肉を換気扇の下のコンロのフライパンで焼いてしまいます。少々油が散っても、コンロを掃除すれば良いだけですからね。 たまたま近くのスーパーでタレ付きの焼肉用の肉が安かったので購入。100g100円くらいだから激安です。もちろん味は期待してはいけません。まぁそこそこなので満足です。 最初に野菜を軽く炒め、火が通ったらいったん別の容器に入れておいて肉を焼き、その後に再度野菜をフライパンに戻してタレと一緒に炒めると良いと思います。 スープはお湯に中華ダシの素・塩・胡椒・酒を適量入れて、乾燥ワカメと炒りゴマ。和ダシの素と醤油を若干入れると和の風味も出て美味しいです。 「一品料理」カテゴリ
『「日本の給料が上がらない」のは、アップデートできないオッサンによる「ジェンダー問題の放置」が原因です｜青野慶久』へのコメント
世の中 「日本の給料が上がらない」のは、アップデートできないオッサンによる「ジェンダー問題の放置」が原因です｜青野慶久
我が家が愛用する業務スーパーの冷凍餃子『肉肉餃子』、30個入りで200円程度という驚き価格。特別美味しいとは言えませんが、それでもこの値段からすれば妥当な線…いやむしろ驚異的なコストパフォーマンスと言えると思います。 最近はあまり冷凍の加工食品を買うことは少ないのですが、こういうコストパフォーマンスに優れたものは、ちょっと疲れて面倒な時などに使います。この餃子は冷凍庫から取り出して、そのままフライパンに並べて加熱するだけです。 このとき、一工夫を施して、パリパリの羽をつけるのです。実は我々が美味しいと感じるのは、単純な味覚だけでなく、口当たり・食感というのも大事な要素なのだと気付きます。 作り方（30個分） フライパンに冷凍餃子を並べます。小麦粉大さじ２程度を水大さじ２～３程度に溶いて、それを並べた餃子に振りかけていきます。なるべく隙間に入れていく感じですが、それほどこだわらなくて良いです
佐賀牛です。 月末で色々と忙しく、なかなか記事の更新が出来なかった。毎月毎月、思うのだが、月末に、やるべき業務が多すぎる。と、云ってもオッサンはハンコ押してるだけだが、一応、業務の概略くらいは把握した上で押さないと、なんでもかんでもポンポン押していると、後で大変は事になる。 分からない事は部長や次長に確認を取りながらになるので、どうしても時間が係る。もっと省略できないものか？いつも思う。そもそもハンコではなく、別の決済手段にするべきであると思う。 前置きが長くなったが、FP1級学科試験の結果が正式に郵送されてきた。点数は124点/200点だった。危なかった、あと2問落としていれば、落ちていた… オッサンの手ごたえでは129点～135点くらいであったので、予想より取れていなかったようだ。 この点数を受けての反省点は結局は6科目のうち、得意科目は一つも作れなった。ただし、不得意な分野も無かった
柴田英里 on Twitter: "「女子高生(画像)→勝ち」「オタクみたいなオッサン→負け」とするこの発言ひとつ取るだけでC.R.A.Cがいかにルッキズムの塊であることが露見していてすごい。秒速で容姿差別をかます反差別団体……。 https://t.co/ablCesXaws"
「女子高生(画像)→勝ち」「オタクみたいなオッサン→負け」とするこの発言ひとつ取るだけでC.R.A.Cがいかにルッキズムの塊であることが露見していてすごい。秒速で容姿差別をかます反差別団体……。 https://t.co/ablCesXaws
中国をはじめ、東アジアや東南アジアでは広く見かける空心菜炒め。日本では空心菜を時折見かけることはありますが、あまり一般的に流通しているようには思えません。栄養価も高く、栽培にが難しいわけでもないはずなので、不思議ですね。 昨日、母がスーパーで見つけて買っておいてくれた空心菜をもらいました。今日はトムヤムクンも作りましたので、こちらはタイ風の空心菜炒めにしてみることにしました。実はこれまでも何度かタイで食べた空心菜炒めの味を思い出しながら試行錯誤しています。 唐辛子を入れた空心菜の炒め物、タイではパット・パックブン・ファイデーンと呼ばれています。パットは炒める、パックブンは空心菜、ファイは火、デーンは赤です。つまり直訳すればタイトルの通り『赤い炎の空心菜炒め』 どの方法が一番美味しいのかは模索中ではありますが、だいたいタイの一般的な食堂っぽい味にはなっていますので、備忘録として。 材料（２～
オッサンが顔面自撮りをSNSアップしだしたら精神疾患の可能性アリ？『下アングルで無表情が怖い』『目的が見えないのが怖い』『病気持ってるなって感じ』
勤勞意慾のかたまり @hasegawa_fusao これネタとして流すんじゃなくて一理あるな。前につきまとわれた人もコレだった。ただ自撮りだけなら色々と趣味の多様性もあろうが、「表情の雰囲気」に独特の特徴がある twitter.com/kiratomato0805… 2023-04-21 21:17:35 勤勞意慾のかたまり @hasegawa_fusao オタクのおっさんだけではない。老若男女やる。光沢がないのに強い目つきや、ジトっとして洗ってなさそうな髪、抗重力筋が働いてなさそうなボウッとした顔。他人への目的がみえない、自分を確かめるかのような自撮り 2023-04-21 21:21:20
肌の手触り違ぇーってテンション上がってたけど鏡見たら普通にオッサンがいて「まあそうだよな」って納得した １回化粧水使っただけで見た目まで変わったら世界は美肌だらけだよな！そりゃそうだわ！
ちょいと一品『ピーマンボート』 : オッサンのジャンク飯
ちょっともう一品欲しい時に手軽にできる一皿。洋酒などのおつまみにも良いです。 要はピーマンの中に具材を適当に詰めて焼くだけ。 材料（写真の量、１～２人分）ピーマン 2個ピザチーズ １つまみ×４トマトソース 小さじ１程度×４ （市販のものでOK）ソーセージ 1本（小さいものでOK）オリーブオイル 少量 （なくても良い）塩胡椒 適量作り方 ピーマンは縦に二等分し、種の部分を取り除きます。ヘタを取ると、詰めた中身が漏れてしまいますので取りません。中に軽く塩胡椒を振ります。ソーセージを8等分します。（長いものであれば12or16等分でも良い）ピーマンの中にピザチーズ、トマトソースを詰め、ソーセージを載せます。オーブントースターやグリルなどで、表面に若干焦げ目が入る程度まで焼いたら、オリーブオイルを少し垂らしてできあがり。備考 具にパン粉をまぶしたり、ツナマヨを入れたりしても美味しいと思います。 「
【映画】「キンキー・ブーツ」／ローラ役の人凄いです 【映画】「キンキー・ブーツ」／ローラ役の人凄いです 作品情報 キャスト あらすじ 感想 こんな人に、おすすめ！！ 関連グッズ お世話になってる、動画配信サービス 作品情報 作品名 キンキー・ブーツ 公開日 ２００６年 上映時間 １０７分 監督 ジュリアン・ジャロルド 主演 キウェテル・イジョフォー 配給 ブエナ・ビスタ・ピクチャーズ キャスト チャーリー・プライス（ジョエル・エドガートン） ローラ（キウェテル・イジョフォー） ローレン（サラ＝ジェーン・ポッツ） あらすじ チャーリー・プライスは、イギリス、ノーサンプトンの老舗紳士靴メーカー”プライス社”の跡取りだった。しかし彼は、周囲からの重圧に耐えかね、ロンドンに移住する計画を考えていたのだが・・。 感想 この作品は、とにかくハラハラさせられた( ;∀;)。 実話ベースというから、もっと
豆腐入りの衣笠丼 : オッサンのジャンク飯
家内が昨日は昼夜ともに食べ過ぎたと言うので、ランチはヘルシーな一品を作ることにしました。 油揚げを使った丼ぶり『衣笠丼』、昔は全国で一般的な食べ物だと思っていたのですが、京都やその周辺のローカルフードで、しかも衣笠丼と呼ぶのは京都だけだと知ったのは、大人になってからです。 油揚げに染み込んだダシの旨味が口の中でじゅわっと広がる感覚は独特で、そこにネギが良いアクセントになります。今日はそれに豆腐をブレンドしてみました。揚げと豆腐は兄弟みたいなものですからね。 材料（２人分） 油揚げ １～２枚（大きさによる。適量で）葱 刻んで１～２つかみ分程度卵 3個豆腐 半丁程度めんつゆ 大さじ１砂糖 小さじ２醤油 小さじ２みりん 小さじ１（あれば）かつおだしの素／こんぶだしの素／鶏ガラスープの素お好みで粉山椒 ごはん 適量作り方 油揚げとネギ、豆腐は適当な大きさに切ります。多少大きくても小さくても問題あり
先日、当編集部のおっさん9人はアプリを使って女性化する「カコジョ」に挑んだ。その結果、全員そこそこかわいくなることが判明！ それに気を良くして全員で本当にメイクをしてみよう！ ということになった。 みんな実際のメイク経験はほぼゼロに等しいのだが、無謀にも「全員メイク出社」を敢行!! 美しく変貌を遂げたおっさんたちの姿をご覧ください！ ・自分でメイクに挑戦！ 化粧に合わせて、前回の「彼女にデートで着て欲しい服を自分で着て出社」で購入した服を各々着ることになった。一応ルールを設けており、家族や恋人に必要な道具を聞くのはOKだけど、化粧は自分でやるべし！ あくまでも自分で挑むことが前提となっている。したがって、披露するメイク顔はみんな自分でメイクアップしている。 ■佐藤英典のメイク さて、勇気を振り絞って出社してきた男たちの顔を拝んで頂きたい！ まずトップバッターは私（佐藤）だ！ 私はポールダン
オッサンうるさいブルース - コピの部屋
横浜あたりに行きたいなぁ～と思う男、コピでございます。 お読み頂き、有難うございます。 ※本日登場する『オッサン』は職場にいる高齢オヤジを無意識に指していて、生理的に受け付けないという僕の気持ちが溢れ出て、結果的にただ文句の記事になっている気がします 突然ですが・・・ オッサンって鬱陶しくないですかぁ？😟 存在が鬱陶しいのは薄々感づいてはいたのですが、その原因がようやく分かりました🌟 オッサンはうるさい🤬 オッサンってジッと椅子に座っていられないんですよね。 僕の視界の中で少しだけ動くので気になって仕方がありません。 「椅子から立って伸びをする」「また座る」とメリハリをつけて欲しいです。 ちょっとお尻をずらしたり足の組み替えをしたり、とても鬱陶しいです。 椅子を動かす音がとても嫌です。 あと、喉の奥に何かが詰まっているのか？いつも「あ゛ぁ」とか「う゛ん」とか言っています。 一日中ずっ
昨晩に作ったものですが、酩酊してしまったので書けませんでした。覚えている内に記しておきます。というのも、オイルサーディンを使ったパスタはこれまでにも何度か作っていますが、やはり独特の魚の臭みとの格闘になります。何度か試行錯誤して、今のところコレが一番生臭さが消えて、美味しい風味だけが残る方法っぽいです。 玉ねぎは旬の新タマネギです。新タマネギを使う場合は若干生気味の方が新鮮味が生きると思います。 コツは玉ねぎとオイルサーディンに白ワインとパスタの茹で湯を加えて一度煮立てる、です。 材料（２人分） パスタ 200～300g程度新タマネギ 1/2個 オイルサーディン缶詰 １つニンニク 1片 オリーブオイル 大さじ３～４程度白ワイン 大さじ２（なければ料理酒で代用） 唐辛子 少量コンソメスープの素 小さじ１＋１ 塩／胡椒 粉末バジル（なくても良い） 作り方 大きな鍋に濃いめの塩水、コンソメスープ
小田巻蒸し（おだまきむし）、私は全国区の料理だと思っていたのですが、家内は知らなかったし、調べてみると大阪の郷土料理らしいです。ですから、ご存知ない方もいらっしゃるかも知れません。端的に説明すると、茶わん蒸しにうどんが入ったものです。 うどんが入ってボリュームが増しますので、茶わん蒸しよりも一際大きい椀を使うのが一般的だと思います。蒸す時の蓋は、適当なサイズのお皿を被せると良いです。 あと、茶わん蒸しがうどんスープになる印象ですので、茶わん蒸しよりも心持ち味を濃いめにしています。 具材は適当に肉・魚介・野菜などを色々入れれば良いダシがでます。とりあえず備忘録として今回入れたものを記しておきます。初食の家内はずいぶんお気に召したようですので。 材料（２人分） うどん 1玉（コシの強めのもの推奨）卵 2個シイタケ 1個正月菜 葉２～３枚（ホウレンソウ・小松菜等で代用可）むきえび小 ４～６尾干し
鮫のムニエル : オッサンのジャンク飯
スーパーで鮫を見つけました。気仙沼産の毛鹿鮫、3片で170円（大きさにもよります） 鮫肉は鮮度が落ちるとすぐにアンモニアの刺激が強くなりますので、早速今日の夕食にします。少し弾力のある白身魚と言ったところで、火を入れても型崩れしにくいので、カツにするのも良いのですが、今日はムニエルにします。 オーソドックスなムニエルの手法で、塩胡椒を振って、小麦粉をつけて、バターで両面焼き、レモン汁をかけます。 フライパンに残ったバター等をベースとして、小麦粉を溶かした水を若干加え、ソースにしています。 材料 鮫肉バター塩胡椒 小麦粉 レモン果汁あれば粉末バジル 作り方 鮫肉の両面に塩胡椒を振ります。フライパンを熱し、バター10～20g程度を入れて溶かします。 鮫肉の両面に小麦粉をまぶし、あれば粉末バジルを少量振りかけます。中火で5分程度、底が若干焦げ色が付いたら裏返し、同様に焼きます。焼けてきたら、レモ
オッサンの独り言
ブログを移転しました。 移転先のアドレスは下記になります。 https://www.yoidoreeigakan.com/ アニメの感想サイト、始めました(#^^#) アドレスは、下記になります。 https://www.hiruando.com/ 毎日更新しているので、遊びに来てね～(#^^#)。
ポンコツのオッサンばかり求人に応募してくる弊社 - コバろぐ
ポンコツが集まる愉快な会社 ぼくはフルコミ（完全歩合）で飛び込みリフォーム営業というクソ仕事をしています。クソだけど稼げるからやってます。 稼げるけどキツい。知らん人の家をピンポンして営業の見積もりアポを取るだけなんですけど、1日に知らんオッサンに罵倒されたりすることも多々ありますしね。それくらいキツいから稼げるんですよ。 そんな仕事の求人、「稼げるぜ！」って出してるからそれなりに応募はあるらしいんですけど、来るやつ来るやつポンコツのオッサンばっかり。 会社のやつらは「何でなんだ」とか言ってるけど、ぼくはその理由を知っている。営業会社で求人担当してる人へのヒントになるかも知れないから、その理由を書き残しておきましょう。まぁ、普通に考えたらわかると思うんですけど。 ポンコツのオッサンばかり来る理由 稼ぎたいオッサン まず、「稼げる仕事」を探してる人はどんな人かと言いますと、もうとにかくカネが
つばさ @winghide1229 ここの常連ですけど 全然優良ですよ、、 そりゃ高いボトルいれりゃ高くなるし 安いのなら何千円とかそんなもんです 自分の飲み代がその値段 あとは女の子のドリンクがかかる みたいなシステムです ま、女の子がつく時点で時給も発生するのでその辺はいた分払ってあげてのませてねみたいな感じすね twitter.com/fm7/status/144… 2021-10-04 00:37:07
当初は韓国風の味付けにしようと作り始めたのですが、味見しながら調整するうちに、よくわからないものができてしまいました。 これはこれで非常に美味しかったのですが、書いておかないと忘れそうなので…。 材料（２人分） 中華麺 2玉モヤシ 1袋ピーマン １～２個 なくても適当な野菜でOK豚肉or牛肉 50～100g程度にんにく すりおろしor細かく切って １～２欠片 調味料 サラダ油or葱油 大さじ２程度ごま油 小さじ半程度コチュジャン 小さじ２鶏ガラスープの素 小さじ半韓国料理用の牛ダシスープの素orビーフブイヨン 小さじ２和風鰹だしの素 小さじ半ソース（なんでもOK、複数種推奨） 大さじ２～４五香粉 一振り 作り方 フライパンに油・ごま油をひいて、ニンニクを軽く揚げるように炒めます。油が温まったら、肉を入れて、色が変わるまで炒めます。モヤシなどの野菜を入れます。根菜など火が通りにくいものを入れ
今日は鶏の胸肉でチキン南蛮。100g48円だったので昨日衝動買いしてしまいました…。一枚が見事な肉だったので、ナゲット大に切って作りました。切って作るほうが衣がたくさんついて良いかも知れないと思います。まぁこちらのレシピは以下の過去記事に載せておりますので割愛させて頂きまして。 この前の記事を書いたときに、美味しい大葉（青じそ）のフライの調理方法が話題にあがりました。確かに大葉はフライにすると萎びれてしまってシャキ・パリッとなりにくいですね。試行錯誤してみましたが、パリッとした美味しい大葉のフライを作るコツは恐らく以下の３つのように思います。 大葉（青じそ）のフライのコツ大葉は乾いたものを使用する。あるいは洗ったあと、30分以上乾かす。衣は片側のみに付ける。高温で一気に揚げる ついでに。チキン南蛮にはタルタルソースが定番かも知れませんが、今日は胸肉のチキン南蛮に合いそうなレモンソースをササ
先日、ミニトマトをもらいました。普通のトマトよりは小さいけれど、プチトマトほど小さくない、というサイズのものです。それだけ食べるとちょっと物足りないので、ちょいと手を加えまして、と。 プチ家庭菜園にたくさん生えている青じそとチェダーのスライスチーズを載せて、塩・オリーブオイルで味付けしただけです。チーズはモッツアレラの方が良い気もしますが、冷蔵庫にはなかったので、あったものを使っただけです。しかし、これはこれで悪くありませんし、普通のプロセスチーズ等でもイケると思います。 とりあえずササッと一品。それほど手がかからないけれど、凝った感があってなかなかの味わいです。 材料（２人分） ミニトマト 4個青じそ ２～４枚スライスチーズ 1枚（なくてもよい）粉末パセリ、粉末バジル 少量オリーブオイル 適量塩 適量作り方 トマトは面倒でなければ湯剥きします。皮が苦手でなければ、そのままでも構いません。
酷暑や豪雨のせいで野菜が高価な今夏ですが、夏も終わりに近づきまして、やっとレタスやキュウリの値段が落ち着いてきたようです。今年あまり食べられなかった分というわけではありませんが、今日のランチはレタスとキュウリをふんだんに使った肉味噌和え麺（つまりは炸醤麺？）で。 肉味噌には少しピーナッツバターを入れました。この甘さや風味がキュウリやレタスと合うのです。 材料（２人分）中華麺 2玉豚挽き肉 150g程度タマネギ 半玉レタス 葉３～４枚程度キュウリ 1本ニンニク １～２片生姜 ニンニクと同量程度ピーナッツバター 大さじ１豆鼓醤 大さじ１甜面醤 大さじ１豆板醤 or 唐辛子 適量（お好みで）オイスターソース 小さじ１醤油 小さじ１料理酒 小さじ１胡椒 適量花椒 適量（あれば）水溶き片栗粉 大さじ２程度を少量の水に溶かす作り方ニンニク・生姜・玉ねぎはみじん切り、キュウリやレタスは適当に細切りにしま
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