2021年にブックマークしたページでよかったもの集めた - Really Saying Something
2013年から毎年、「年ごとにブックマークしたページでよかったもの集めた」と題して、1年分の「自分がブックマークしたページ」を振り返り、まとめています。2020年分は以下です。 2020年にブックマークしたページでよかったもの集めた - Really Saying Something 完全に「私得」なまとめなのでカテゴライズなどは一切しておらず、主に自分のブックマークした順番となっています。そのため、春ごろの記事が冬にいきなり登場したり、日付が前後していたりします。私の脳内に「その時こういうこと考えていたな～」という記憶を作るインデックスだからです!!! 基本的には、以下の基準で選出しています。 当年に作られたエントリーであること Wikipediaや当年に作られたことが明確でない役所のページなどは除外 ブックマークが多く集まっていてもリンク切れであるものは除外 Yahoo!ニュース（掲載
ホタルイカに混ざると噂のホタルイカモドキを捕まえたい
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ロイヤルホストで俺のロイヤルホストストレートフラッシュを注文する～勝手に食べ放題2023 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 ホタルイカモドキというイカが気になる 私がホタルイカモドキの存在を知ったのは、確か富山県滑川市にあるほたるいかミュージアムだったと思う。ホタルイカの説明に「ホタルイカモドキ科」と書かれていたのだ。 ホタルイカモドキがホタルイカ科なのではなく、ホタルイカがホタルイカモドキ科というややこしさ。 ほたるいかミュージアムの展示にあったホタルイカの説明。 なんでも日本ではホタルイカが先に発見されたので、後から見つかった似たイカをホタルイカモドキと命名したが、世界的にみるとホタルイカモドキに近い種が先だったため、こ
外へ出掛けると鼻水が止まらなくなってきた。春だ。春を告げるイカといえば、私にとってはホタルイカである。富山湾で生きたホタルイカを掬ったその日から、彼らの虜になってしまった。赤銅色に輝く体を膨らませて泳ぐ姿は、さながら生きた宝石だ。 ▲青白く光るところばかり取り上げられがちだけれど、光らなくても美しいんですよ そして何より、美味しい。多くの人にとって、ホタルイカの価値はこれに尽きるだろう。ちょうど一口で丸ごと食べられるサイズ、濃厚な肝の旨味に卵の風味。食べられるためにわざわざ深海から浮上してくるわけではないはずだが、ヒトにとっても、沿岸に棲む動物にとってもありがたい春の幸である。 ▲ぷっくりと小豆色に茹ったホタルイカで一献傾けるのが毎春の楽しみ 気になるあの子は謎めいて そんなホタルイカを愛してやまない私であるが、このごろ少し浮気心が出てきてしまった。その生き物の名は、ホタルイカモドキという
健康にいい！ホタルイカに含まれる栄養と健康効果７選について ホタルイカはツツイカ目ホタルイカモドキ科に分類されるイカの一種で、日本近海では日本海全域と太平洋側の一部に分布していて、水深200～700mの深海に生息しています。兵庫県や富山県、鳥取県、福井県などの日本海側で多く水揚げされ、食用として様々な料理に利用されます。ホタルイカは炒め物や煮物、酢味噌和え、沖漬け、素干し、天ぷら、唐揚げ、パスタなどで食べると美味しいですよね。そんなホタルイカには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はホタルイカに含まれる栄養と健康効果７選についてお伝えしていきます。 健康にいい！ホタルイカに含まれる栄養と健康効果７選について ホタルイカに含まれる栄養と健康効果７選について 免疫力アップ 疲労回復 高血圧の予防 貧血の予防 目の健康維持 老化防止 美肌効果 最後に ホタルイ
タケノコを掘って刺身で食べたい（デジタルリマスター）
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ホタルイカに混ざると噂のホタルイカモドキを捕まえたい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 おばあちゃんの竹林へ タケノコを掘っていいというおばあちゃんの家は茨城県。朝早く掘ったほうがエグみが少ないらしいので、早起きをしてやってきた。 このおばあちゃんとは今日が初対面なのだが、子供の頃にお年玉をもらったり、駄菓子を買ってもらったような気がしてくる素敵なおばあちゃんである。 おばあちゃん、ぼくはこんなに大きくなりました。初対面だけど。 そういえば、おばあちゃんとタケノコ掘りにいった記憶はないけれど、おじいちゃんと蜂の子採りにいったことはある。田舎が長野なものでして。 傘を杖代わりにズンズンと坂道を進んでいくおばあちゃんについて竹林
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春はホタルイカモドキで目を覚ませ（長い食レポ） - キリンはハマグリのなかま
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