魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 煮干し 2月14日は～～「煮干しの日」です～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 煮干しの原料～片口イワシ 日付は「に（2）ぼ（1＝棒）し（4）」（煮干）と読む語呂合わせから~~ 1が・・・・棒って～～ ごういんぐ・まいうぇい！ お節に欠かせない田作り（ゴマメ） 煮干を食べて元気になってもらおうと、1994年（平成6年）に全国煮干協会が制定しました～ 当初は制定しただけで広報やイベントなどは何もしていなかったらしいのですが、 2004年（平成16年）にあるラジオ番組で紹介されたことで反響を呼んだとの事！ 反響？？？知ってた？？？ 世の中はバレンタインデー～～日が悪すぎ！！！ 魚感～ゼロの日！！ でも～がんばれ煮干し！ 負けるな煮干し！ 戦え煮干し！！！！！ お前がやらねば・・・・誰
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 蝦蛄（シャコ） 子持ちシャコのにぎり寿司 【語源】 江戸時代はシャクナギ（シャクナゲ）と言われていました。 淡い灰褐色の殻を茹でた時、紫褐色に変わり、それがシャクナゲの 花の色に似ていたところから付けられたようです。 シャクナゲは石楠花また石花とも書きますが、シャクカ（石花）が なまってシャコと呼ばれるようになったそうです。 風流な方が名付け親なんですね～ちなみに英名は「Mantis shrimp」 訳すと「カマキリ海老」・・・・そのまんまですね～！ やっぱり、ワビサビのわかる日本人の付けた名の方が素敵だと思いません？ にほんブログ村 日本全国ランキング シャコのにぎり鮨 【旬】 シャコの旬は春から初夏。この時季、子を持ちます。 しかし、身自体を楽しむなら夏から秋が良いでしょう。 シ
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に サクラエビのかき揚げ 11月4日は「かき揚げの日」です～ 冷凍食品の販売および研究・開発を行なっている、株式会社味のちぬや（香川県三豊市）が 2012年（平成24年）に制定しました～ かき揚げを多くの人に食べてもらうことが目的に作った日です～ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング イリコと紅生姜のかき揚げ 記念日の日付は、かき揚げはうどんやそばなどの麺類に乗せて食べられることが多いことから、 カレンダーの日にちの並びで「めんの日（11月11日）」の上に乗った位置となる11月4日としたそうです！ 要は「麺の日（11月11日）」の一週前っちゅう事ですやん！！！ かき揚げと言えば・・・野菜と魚！！！！でしょ？！絶対に！！ 桜海老～小柱～～イカにホタテ～～やっぱ魚は欠かせ
メジャーリーグ、開幕しましたね。 最初からずっこけてしまった選手もいますが、日本人のメジャーリーガーには頑張って欲しい。まだ始まったばかり、大丈夫、大丈夫。 それにしても、大谷くんは大変だな。 野球に集中できるようにって、開幕前に結婚を公表したのに、YouTubeなんかだと奥さま関連の動画ばかり流れてくる。そっとしておいてあげたら良いのにと思うけれど、皆さんよほど関心があるのですね。個人的には、どうぞお幸せに…でおしまいなんですけどね。 それに加えて、今度は通訳のスキャンダルときてしまった。 大谷くんは被害者ということだけど、被害額は(大谷君にとっては)大した金額ではないと思うし、大谷君の周辺ではあまり騒ぎ立てず、野球に集中させてあげたいな。 ◆ 私がダンス苦手なのは、以前にも書いた通りなのですが... tohost3250303.hatenablog.com 開幕戦のテレビ中継が始まるこ
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鮟鱇（アンコウ） 【語源】 アンコウの語源は「暗愚魚（あんぐうお）」と言う説。 赤魚の転化だという説。ヒキガエルを意味する千葉県の方言、 「アンゴウ」に由来するという説など様々ある。 ちなみに英名は「フィッシングトード」。 訳すと釣りをするヒキガエル・・・・であります。 にほんブログ村 日本全国ランキング アンキモの創作料理 【旬】 旬は冬。グロテスクな姿からは想像できないが、美味しい魚。 「東のアンコウ、西のフグ」と言われ、東日本を代表する冬の 味覚です。 「アンコウは梅が咲くまで」と言われ真冬が美味。 あん肝の煮付け 【うんちく】 アンコウはその姿・習性から、様々な隠語に用いられます。 腹の出た力士の事を「アンコ型」と呼ぶのは、格好が似てるから。 仕事の声がかかるのを待っている日
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 昨夜は～中華居酒屋「龍食堂」からの～ナノパンダイニングにて～ 食い倒し～呑み倒し～ にほんブログ村 日本全国ランキング ナノパンダイニングでは～地元の常連さんと～バイク談議～～ ・・・・で、翌日～お昼～ 一度は来ないとならない店～～魚そう本店！ こっちが正面！ かなりの老舗らしい～ 人気№１の～ランチは食わんと～～ しかし～甲府も10回目ともなると～ほぼ行き尽くした感がありますが・・ まだまだ～行くべき店はあるかも～ ここ魚そうは～老舗ですが・・・後回しにした店～ 今回の旅はそう言う店が多くなりそうな予感 何しよう～～ やっぱ～おすすめかな～～↑ 色々食い倒し～昼から呑んでやろうかと思ってましたが・・・ ツマミが～昼は少ない～～ しかも～一押しの寿司で～網羅できてしまう感じ～～ 素直
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 11月23日は牡蠣の日です～～～ 「あんこうの日」・・・・でもあります！ この日は勤労感謝の日でもあり、祝日です。 これは全国漁業協同組合連合会（＝漁協）が制定したそうです。 制定されたのは2004年。 漁協主導による「牡蠣（カキ）の日制定実行委員会」 （委員長：服部幸應 学校法人服部学園服部栄養専門学校校長） により制定されたとのこと。 まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング 牡蠣飯 この日は、古くは新嘗祭（にいなめさい）として収穫に感謝する日であり、 現在は勤労感謝の日として「勤労を尊び、生産を祝い、国民互いに感謝し合う」日です この日にグリコーゲンをはじめとする栄養分豊富なカキを多くの人に食べていただき、 日頃の勤労の疲れをいやしていただきたいという意味からこ
病気になろうが仕事がなくなろうが一文無しになろうが世の中すべてを敵に回そうが、ビクともしないだけの「死なないノウハウ」収集しました
病気になろうが仕事がなくなろうが一文無しになろうが世の中すべてを敵に回そうが、ビクともしないだけの「死なないノウハウ」収集しました 90年代の就職氷河期に社会に出たロスジェネが50代を迎えつつある。これから先の人生、むっちゃ不安じゃないですか？ 私はと言えば、もちろん不安だらけだ。
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 一年前の話です！当blogは常に1年遅れでアップしております！ 記事が貯まりすぎ～～ コロナ禍にて～家呑みするようになったマグロ君！ ちろり！も買い揃え～～↑やってます！ 以前は～家では呑まなかった！正月ぐらいしか・・・ にほんブログ村 日本全国ランキング この日は～鹿児島枕崎から取り寄せた～かつおみそと～ しょっつみそで～やってます！ ネギかけてみた！ キュウリには～しょっつみそ！ もろきゅう～チックな～ いつもの～クリームチーズとカツオの酒盗とネギ！ 一生呑める奴～～ きんぴらで～やっときました！ この日のデザート！！ ざらめシュー～～ 兵庫県出身なので～～買ってしもうた！ また違う日～～ こんなんで～やってます！ 一時期ハマった～瀬戸内れもんイカフライ！ これは～絶品！！ いつ
昆布（コンブ） 【語源】 昆布の語源は中国語説、アイヌ語説、日本語説の3通りあります。 書物にコンブが登場する最古のものは中国の漢代初期以前で、 「カンプ」と記されています。 昆布という字が当てられるようになったのは紀元300年頃とされて います。 この文字がその後、中国から日本に伝わったという説が一つ。 にほんブログ村 日本全国ランキング 昆布の煮物 起源はアイヌ語にあるのではという説もあります。 元来、中国には昆布は分布していなかったと考えられ、それを中国に 伝えたのがアイヌだったと言います。 その根拠はアイヌ語の「クンプ」です。 これは「水中の岩に生える草」と言う意味で、昆布の事を指します。 また、「コンプ・モイ」と呼ばれる地名も北海道にあり、釧路の 昆布森、根室の昆布盛を指しているようです。 「昆布の入り江」の意味と考えられています。 一方、日本語説では、昆布の古語「ヒロメ＝広布」
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鯔（ボラ）・カラスミ 【語源】 ボラの語源は、はっきりと解っていません。 強いて語るならば、丸みを帯びた体から、「太腹（ホハラ） 」が転じたと言う説が有力です。 なお、淡水にいるころの呼び名・幼名「イナ」は、稲の茎が 腐るとこの魚になるという伝説から「稲魚（イナ）」に 由来しています。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】 「寒鰤（カンブリ）、寒ボラ、寒サワラ」と言われるように 旬は冬です。 泥臭いイメージのあるこの魚ですが、寒の時期に海で獲れる 大型のボラは、身も締まり臭みもありません。 しかし、秋には、腹に卵を持ちます。この卵を加工した ものが・・・そう～日本の三大珍味の一つ、カラスミです。 よってボラの旬は秋～冬としましょう。 ボラの卵巣 カラスミ 【うんちく】 ボラは成
「交詢社（こうじゅんしゃ）食堂」に初～～銀座です！ 一般財団法人交詢社（こうじゅんしゃ） 日本の一般財団法人！ 福沢諭吉を中心に設立された日本最初の社交クラブらしい～ 日本最古の会員制社交倶楽部～～緊張する～ この日はものごっつー偉いお方々～計9名位で会食～ ぐらいて～ にほんブログ村 日本全国ランキング 最初のお料理～～～キッシュ的な？？ 緊張で味分らん！ ぷーす～～～コンソメかな？ 緊張で～～味分らん！ 何か？の魚！ ブリ大根だ！ メニュー発見！！良かった！ ウシがきて～～ 緊張で味わからじ！ デザート！！ 最初で最後でしょう～～来るの！！ 来たくても来れまてん！ 会員制～～～ マグロ君の様な庶民が来れる店じゃない！ 味は？って？？？ 美味いに決まってるけど・・・・緊張でようわからん！ にほんブログ村 日本全国ランキング ブログ王ランキングに参加中！ プロが選んだ・・・・魚の【のれん街
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 最後の小松亭～上野町店に～最近ハマってます。 昔は八王子駅近くに二軒！ そしてここ上野町店は駅から徒歩15分！・・・以上三軒あったのです。 チェーン展開ではなく～のれん分けらしい～故にメニューも味も違った。 東町店はオムライスとカレー、酢豚のファンだったので通い詰めてました～ 閉店した時はショックだった～～～ にほんブログ村 日本全国ランキング ・・・・で、この店で食う物は～決まってる！ ジャージャー麺が名物～唯一無二の商品！ そして～餃子も美味い！！ これまではそれぞれ単品で頼んでましたが・・・ ↑セットを頼み～ラーメンを100円プラスでジャージャーメンに替える裏技がお勧め！ そして～～Aセットが～一押し！ ジャージャーメンと～お新香、小ライスが来て～ 餃子待ち～～ まずは～名物の
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鮨 千成に～ヒサのビサ～～ もう15年通ってる店！50回は来てるかな？？ 最近～普段使いは～あら井鮨になったので・・・ 3年ぶり位かな？？？ にほんブログ村 日本全国ランキング いつもの～日替わり～～お通し～～ なにこれ？？ 草達？？？聞くな！しかも～くさ・・・言うな マグロぶつで～～やってます！ビールでスタート！ ここのマグロは～メバチマグロ～～天然のマグロです！ イカをください！！スルメイカ～ 玉子焼きはどこでも頼む～～ 奈良漬けなんかをツマミに～～やってます！ 何年かぶりに頼んだ～～たたみイワシ～～ 昔は毎回食べてた～～ 熱燗に移行～～～ サザエの壺焼きも久しぶりに～ 上品にさばいてから殻に戻して～焼く～～チックな～～ 寿司は～ウニからスタート！！ ここのウニは悪くない物を使っ
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 魴鯡(ホウボウ) 【語源】 海底を歩くと言うより、はっているように見えることから、 這う（はう）が転じてホウボウになったという説。 ボーボーと海底に響き渡るような音を出すことからその名が付いた という説もあります。 ホウボウの出す音は、ウキブクロを筋肉で収縮させる事によって 出します。方法は違いますが同じように音を出す魚には、イシモチや フグ、カサゴ、イサキ、アジなどがいます。音を出すのは相手を威嚇 したり、危険を仲間に知らせたり、放卵や放精の合図のためと考えら れています。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】 殿様に愛された魚。「君魚（きみうお）」とも呼ばれ、やんごとなき 人々に愛された魚です。味は淡白ですが、身が締まり鯛にも匹敵する、 非常に美味な白身魚です。 基本的に寒
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 来ました～～甲府ひとり旅～～早や～10回目！！ ドーミーインに泊まり～サウナ三昧～ サウナ以外は～PⅭで映画やアニメを観まくり～ 食う時だけ外出～～観光ゼロの気ままな旅～～ にほんブログ村 日本全国ランキング ・・・で、一発目は～やっぱ～「くさ笛」 御年８０うん歳のおばちゃんの店～ 料理がメッサ美味いのです！ もう～６～７回目？？聞くな なが～いカウンターのみの店～満席で20名ぐらい？？ 料理はおばちゃん一人で全部作ります。 アルバイト？のお姉さんはお酒を出す役～～ いつもの如く～瓶ビールから～ 本日のお通し～～お通しから美味い～ モチのロンで手作り！ 何食おう～～？？ほぼ食い切った感がありますが・・・ まずは～菜の花の酢みそから～ 山菜は～おばちゃんが山で回収～～ 鮮度良し～美味し
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 神楽家にて～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 和を堪能～～ その後～皆で唄い倒し～～ 三次会～～ 中華台湾料理「梅園」 本当は～この隣の店！手打ちうどん「錦」に来たのですが・・・ ・・・この日は予定より早仕舞！閉店ガラガラ！ 麺が無くなったのかな～～～残念！ すぐ隣の梅園にイン！ 着席！！深夜にもかかわらず～ほぼ満席！ 人気店なのか？？？ まずは～メニューを全撮影中～～ 何でもある～～ 後程～調べたら食べログ上位の店！ マグロ君の飛び込みは～外さない！ しかし～メニュー多し！ まだまだ～続く～～ 散々食うてきたから～そんなに食えんけど～ 一通り撮ったかな？？？ まずは～空心菜で～～ビール！！ まだ吞むのね！ 餃子でもビール！！ いい加減にしなさい！ そして～～〆を検討ちゅぅう～
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 「馬の丈」に～～行き倒し～ 駅から近いし～店員さん～皆フレンドリー～ 美味くて～安い～～通ってしまうでしょう～ それに～八王子では無二の～馬料理！！ にほんブログ村 日本全国ランキング いつもの赤星で～～お通しの何か？ アボガド？？？？聞くな 絶対食べる～～イカ人参～ 福島県の郷土料理！ これが、早い！安い！美味い！ サキイカのフライ～～ これが良い味出してる～ビールには最適～ こちらもかなりの頻度で頼む～～ 竹輪に～ポテサラぶち込んで揚げました～チックな～ これも毎回頼む～～ピーマンの馬肉詰め的な～～ 生のピーマンの食感が好き！ 肉は馬肉なんで～ヘルシー～ ボトルは一升瓶～マグロ君で入れてます！ 馬ユッケ～～は馬刺しより～リーズナブル～～量も多い～ コウネを単独で発注～～ このコウ
「貝介（かいすけ）」に初～ 八王子に出来た新店です～～ ・・・・・と言っても1年前の話ですが・・・ 当blog1年遅れのアップとなっておりますが・・・・なにか？ にほんブログ村 日本全国ランキング 「けむり」と言う焼き鳥居酒屋と姉妹店らしい～ 「けむり」も安くて美味いので人気店となっております！ けむりの記事は・・・・・・こちらで！ カウンターに着席！！ 色んな貝が並んでる～～ 名の通り～貝専門店です！そそる～～ 特に春は～～貝の季節だから・・・・！ 夏の終わりごろの話ですが・・・・・何か問題でも？？ 夏は～～岩ガキ！！！ちゃんとある～ アワビも～夏！ まずは～メニューを全撮影～～ 貝だけじゃなく～おでんもあるし～焼魚もある～ 〆の貝めし～～～そそる～～ まずは～赤星で！！ お通しは～屋号入りの海苔で巻かれた～ 平貝！！ 磯辺焼き風～～～ レベルの高いお通し～～～良き！ まずは～～これから
・客が普通に食ってんのに夫婦同士(店長と店員)がくだらない喧嘩始める(しかも個人店ではなくフランチャイズのチェーン) ・小学校で女子生徒に冗談めかして抱きつく男性教師、男子生徒の局部を(なぜか手の甲で)触る女子教師 ・淫行で逮捕されて懲戒免職食らった教師がほとぼり冷めたあとによその学校へ再就職してその後教頭に昇進(しかも公立学校での話) ・小学生のヌード写真集の製造販売が合法 ・長野県では淫行が合法 ・高校の運動部で血出るまで、怪我するまで部員を殴る蹴るする指導者が当たり前にいた ・(やった側、やられた側を合わせると)カツアゲ経験率の驚異的な高さ ・万引き経験率の驚異的な高さ ・飲酒運転の罪の重さは自爆の物損事故程度に見られてた ・酔っ払って仕事してる社員がスルーされる。処分なし ・受験合格や学校卒業の記念に先生と生徒が2人きりで旅行 ・課のみんなで風俗旅行(気合入ってるとタイに遠征して幼
鱸（スズキ） 【語源】 白身が「すすきたるような」つまり、すすぎ洗いしたように美しい事から名がついた言う説と、 古語の「すすき」、進む意味からきていると言う説がある。 にほんブログ村 日本全国ランキング スズキの煮付け スズキのにぎり寿司 【旬】 旬はなんと言っても夏。真鯛は「魚の王様」。スズキは「魚の貴公子」と言われる。 「夏のスズキは絵にかいてでもでも食え」と言われるほど美味です。逆に冬は味が落ちるので 「カレススキ」、「マルタンボウ」などと言われたりもします。 スズキの刺身 スズキの昆布〆 【うんちく】 スズキは出世魚です。３０cm前後の１年魚を「セイゴ」。５０～６０cmの２年魚を「フッコ」。 それ以上のものを「スズキ」と呼びます。これは関東での呼び方。 関西では「セイゴ」～「ハネ」～「スズキ」となります。 食べ方のおすすめも出世ぶりによって変ってきます。「セイゴ」は脂がうすい事もあ
海胆（うに） 【語源】 「うに」は海胆とかきます。胆（きも）の字は人間の肝臓に外形が似ているからと考えられます。 また、海栗（うに）とも書きます。栗のイガに似ているからです。 塩漬けしたものは雲丹（うに）と書き、生のものと区別して使います。ややこしいですね。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】 旬は種類によって異なります。。食する部分は生殖巣である為、最も生殖巣が発達する産卵期が最高です。「ムラサキウニ」の産卵期は6～8月、「キタムラサキウニ」は9～11月、「バフンウニ」は3～4月、「エゾバフンウニ」は7～10月です。 平目の昆布〆ウニ和え 【うんちく】 ウニは世界に800種以上、日本近海だけでも100種を越えると言われていますが、一般的に流通しているのは、上記の4種類です。ムラサキウニ系を「白うに」、バフンウニ系を「赤うに」と呼んでいます。赤の方が甘みが強く、身のしまりも良いで美
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に ノロゲンゲ 【語源】 ズワイガニ漁に混獲され、捨てられてきた魚。 それで「下魚（げぎょ）」がなまってゲンゲになったと言われて います。 日本海各地で「げんげ」「げぎょ」「げんぎょ」などと呼ばれてい ます。 にほんブログ村 日本全国ランキング ゲンゲの一夜干し 【旬】 旬はズワイガニ漁が盛んな冬。 【うんちく】 全長約30㌢ほどに成長します。 ゼラチン質で身はブヨブヨしており、体表は淡い褐色色。 水深200㍍以深に生息する深海魚。 近年、「タナカゲンゲ」と共に人気が出だした魚で、「幻の魚」と まで言われている。 シロゲンゲと言う別種も生息しているので注意が必要です。 【ブランド・産地】 希少価値のあるこの魚自体がブランド化に向かっていると言って 良いでしょう。 主な産地は、新潟や富山。
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鰊（ニシン） ニシンの燻製焼き 【語源】 身が二つに割れるから二身と言う説。また、卵（数の子）が多い事 から「妊娠魚」から来ているとか、色々な説があります。 にほんブログ村 日本全国ランキング ニシンの煮付け また、「鯡」とも書き、ニシンは魚に非ず（あらず）海の米なり。 と言われ、中国でもこの字が使われます。 これは、松前藩がニシンを重要な食糧とみなした事から来ています。 そして、「春告魚」と書いてニシンと読む事もあります。 同じ字で「メバル」とも読みます・・・！ ややこしいですね！ 干しニシン（ひらきニシン） 【旬】 春を告げるのがニシンの群来で、その昔、３～５月の北海道周辺は ニシンが産卵の為に沿岸へ押し寄せました。 この時期がニシン漁の本番で、「江差の五月は江戸にもない、出船
LOVE おはようございます。 LOVEです♪ ランキング応援ご協力のお願い この記事を書いている人 LOVE (＠LOVELOG2020) 詳しいプロフィール 今日の話題 あわせて読みたい 山口智子 「ロンバケ」後に女優業から遠ざかった真相「世の中のいろいろな雑誌では…」「夫を一人残し」 (… 女優の山口智子（59）が24日、TBSラジオ「ナイツのちゃきちゃき大放送」（土曜前9・00）に生出演。一時、女優業から遠ざかった真相を明かした。 山口智子ってどんな人？… LOVE そうなんだ(๑･̑◡･̑๑) まとめ ♡ブログランキングに参加しています♡
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鹿児島県～からお取り寄せ～～ コロナ禍、１年前の話です～ にほんブログ村 日本全国ランキング なまり節は～ツマミ用～カットして一味マヨネーズかな～？ かつおみそは～御飯のお供！ しょっつみそが～一番の期待品！！ カツオと焼酎と味噌をどうにかした物らしい～～ 酒にも米にも合いそうだ～～ かつおめんべいも追加で～ 送料無料にするための調製品～ ・・・で、こちらもお取り寄せ～～ 美味い漬物が食いたい！ 松前白菜漬け～～～そそる～絶対旨い奴 こんな感じ～～ キムチもある～美味しかったら～次回買ってみよう～ この白菜は～絶品！！米にスコブル合う～～ 酒のツマミも最高～～ 大当たり！ 松前漬けと白菜漬物のハーモニーや～～ 枕崎メンバーも食うてみた！！ かつおみそは～甘め～御飯がすすむ～～美味し！
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に とある休日～気になってた街中華～高社楼に来てみたら～臨時休業～ ガーン！！！かなりの老舗らしい～絶飯ちっくな～～ 近い内にまた来よう～～ にほんブログ村 日本全国ランキング ・・・・と、言いつつ～口が中華なんで～また来てしまった～ ちとせ！！この店は間違いない！！美味い！ 何にしようかな～？ 大体食うたけど・・・ラーメン類以外は・・・ 迷いちゅぅう～～ この店は丼物が美味い！ 特におすすめは～中華丼とカツ丼！ チャーハンも美味い～カレーは普通～ 自家製餃子は普通～～ 炒め物は～なすみそが一押し！ ラーメンは～普通のラーメンしか食った事がない～ なぜならびこ～ず！普通じゃないから～ここのラーメン！ 玉ねぎ入り～八王子ラーメンだけど・・・ブラックなんです！ そして～美味い～～唯一無二の味
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に カルロスに～～3回目ぐらい？？聞くな にほんブログ村 日本全国ランキング 今回は～初のコースにしてみた。 8,000円のコース！ ＆～～追加で土鍋ご飯！ 毎回、売り切れで～ありつけませんでしたが・・・この日はゲット！ まずは～ビアで～～吞みかけすまん！待てん！ コンソメスープがきて～ キムチは食べ放題！！ ここのナムルが独特～～ ゴーヤやヤングコーンなんかが・・・・↑ 岩塩に～～ 玉ねぎたっぷし～～が嬉しい～ タレ！！！焼肉はタレが命！！ まずは～～肉刺し～～ 生肉が～もっと美味けりゃ～通うんだけどな～ 普通な感じ！決して不味くはないですが・・・ 上タン、上ヒレ、小腸～～ なんと可愛い量！ 上タン～ 上ヒレと小腸 焼いております！ 赤に移行～～ボトルイン！ サラダがきて～～ タンが焼
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 「ビストロ 我流」に～ヒサのビサ～ にほんブログ村 日本全国ランキング 何回目だろう？？？8回目ぐらい？？？聞くな まくらが～ビストロ・・・なので・・・フレンチかと思いきや～ 安くて美味しい～ステーキ、鉄板焼き屋さんなのです！ コースが三種～～ 一番安い奴は～5000円↑ これでも十分に楽しめますが～ 魚料理をアワビに変えるコースと～ そのアワビコース＋伊勢海老のコースがあります～ 全コースコンプリート済～～ まずは～白ビール～～ヒューガルデンで乾杯～ 最初の～ハム的な奴～～～ この日は～アワビの置き換えコース～ この上の伊勢海老コースはちょっと重い～～ このコースがコスパも満足度も最強かと・・・・！ 焼き倒しております でけた～～～ ま！美味いに決まってるよね！ 肝と～～出汁が良い
本日9月17日は中秋の名月！「すっぽんの日」です。～十五夜～月とスッポン～ - 世の中のうまい話
春が旬の魚(34) 夏が旬の魚(34) 秋が旬の魚(25) 冬が旬の魚(30) マグロ君の【正体】は？(652) 今日は何の日？お魚編(640) 東京都心 食べ歩き(532) 八王子 食べ歩き(1367) 福生 食べ歩き(64) 立川 食べ歩き(33) 西東京 食べ歩き(89) 横浜中心に神奈川 食べ歩き(62) 食べ歩き・グルメ（関東その他）(15) 甲府中心に山梨県 食べ歩き(57) 松本中心に長野県 食べ歩き(46) 北海道 食べ歩き(49) 新潟 食べ歩き(12) 金沢中心に石川県 食べ歩き(18) 静岡県 食べ歩き(109) 名古屋中心に愛知県 食べ歩き(51) 伊勢中心に三重県 食べ歩き(10) 関西 食べ歩き(27) 広島・岡山 食べ歩き(23) 松山中心に愛媛県 食べ歩き(10) 高松中心に香川県 食べ歩き(61) 博多中心に福岡県 食べ歩き(13) 長崎県 食べ歩き(13
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に おめでとうございます～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 「中町 天麩羅 たかはし 」が～開店一周年～ コースで食べる天ぷら屋ですが～～ こちらの中町コースが～～1周年記念で～～ なんと～1万円で～２時間呑み放題～～ 飲み放題のドリンク達↑ ちょうど～北海道から友が来八という事もあり～～ やってます！ まずは～しじみスープで～優しいスタート！ 何とか？ほのか？？って言う高級生ビールは飲み放題に入ってないけど～ 店主の計らいで～特別許可！！ え～の？え～の？これ飲み倒して・・・・？？？？？ 先付け～～ ホタルイカの酢みそ和えに～ 草の下に～～カツオのタタキ！ 高いビールを呑み倒し～と思いましたが・・ 赤星も好き～～ 車エビが頭と分解されて～来て～ タラの芽～春だね～ めいち鯛～ 珍
八王子はラーメン王国～～ 八王子ラーメンと言う～ご当地ラーメンもありますし～ 醤油の玉ねぎ入りが八王子ラーメンです。 ・・・・で、ここ大安は～八王子ラーメンではない～ 東北のラーメンかな？？和風ラーメンちっくな～ 納豆ラーメンもあるので～多分東北！ にほんブログ村 日本全国ランキング この日は～ラーメンじゃなくざるラーメン！！ いつもはラーメンですが・・・たまに猿も食う～いえ！ザル～ メンマざる～～ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! メンマたっぷし～～納豆ざるも好き！ 麺は中太～たまご麺！ 麺も美味し！！ 特に漬け汁が最高に美味い！ 難を言うと・・・熱盛にはしてくれない事かな～～ ここのチャーシューは最高～～↑ おそらく～つけ麵では～ここが八王子で一番かも？？ ラーメンも～八王子駅近くでは～「一麺」かここが一番美味いと思う～ ・・・で、駅から徒歩15分弱～少し離れたとこにある～「響」 ここ
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鮨「田なか」に～ちょいちょい～ にほんブログ村 日本全国ランキング 何回来たかな？？？３０回ぐらい？？ 駅から少し離れてますが～来るに値する～良き店です！ いつもの如く～カウンターにて～ネタを物色ちゅぅう～～ 瓶ビールで～スタート！ まずは～～鰈の卵の煮付け～ 発注してません！ ギリシャ産本マグロ中落と ミナミマグロはがし～ 大将が～出してくれます～その日のお勧めを～ セコガニが食いたいんじゃ！この季節！ こ奴は事前にリクエストしました～ 身～みそ～内子～外子のハーモニー～～ ナマコが来て～～ 蝦蛄！（しゃこ） 茹であん肝～～ この店で発注した事なし！ コースなのか？？？それすらわからん！ 大将のナスがママ～キュウリがパパ！ 小肌のにぎりが来て～～ 日本酒に既に移行済み～～ 黒龍の～
「Nakayasu Cafe （ナカヤス カフェ）」に初～～八王子です！ - 世の中のうまい話
マグロ家から～徒歩３分！ ほふく前進でも行ける～～ 「料亭 なか安」・・・・最近～外装を奇麗にしました！ 一時～お化け屋敷っぽかった～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 入口～～実は来るのは二度目～～ 料亭にしては安いけど・・・イマイチ！ 料亭と言うより～居酒屋チックな～～ だから～近いけど～一回のみ！ 中は～料亭～高級感漂う～しかも～かなりの老舗～ その上層階に～～出来たのです！カフェが！ その名も～中安カフェ！ そのまんま！ デッキが良き雰囲気～～ 着席するや否や～あず すーん あず！ 土砂の降り 仕方なく～屋内へ～～ メニュー～ カフェだけど～フードもそこそこある～ デザートも～ちょいちょいある～ 何にしよう？？ 酒もあるのが嬉しい～ 呑むべきか？ 呑まざるべきか？？？ レモンビールから～～呑むんか～い！ 鳥取県産大山鶏のチキンプレート～と～ 本マグロ入りツナクロワッサンサンドを
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 仕事で～～本厚木に～～ 駅前にある～ にほんブログ村 日本全国ランキング 「YEBISU BAR（ヱビスバー）」に飛び込むか？否か？迷いながら～イン！ 改札真ん前～～ここなら～お茶も出来そう～しかし～呑みたい！ おつ飲みセット・・・・の響きがそそる～ この日～帰ろうとしたら～電車が止まってる～～ 復旧のめど立たず・・・！故に飛び込んだ！ 入って～ソフトドリンクを・・・と思ったけど～ こんなメニューばかり～～おつ飲みの誘いのクセがスゴイ！ 時計は～既に～18時過ぎ！！ 業務外と言う事で～～いただきます～～ のむんか～い 色んなヱビスの生が呑める～～ こんなセットを発注してみた！ なんともシャレオツな～一品！ マカロンでものってそうな～勢い！ 解体！↑ こんな感じ～～～説明せんのか～い
本日、1月10日は「さんま寿司の日」～～「明太子の日」でもあります！ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 1月10日は「さんま寿司の日」です～ 三重県熊野市産田神社が さんま寿司の発祥の地と言われ、熊野を代表する郷土料理です。 日本書紀に産田神社でこのさんま寿司が振舞われていました。 産田神社の例祭の日、 1月10日が「さんま寿司の日」となりましたＹＯ！ まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング 秋刀魚の棒寿司 この産田神社は、イザナミノミコトがカグツチチノカミを生んだ場所とされています。 この祭りの時に骨付きのさんま寿司が出され、安産や子供の成長を祈る儀式となっています。 この日にちなんで、「熊野市さんま寿し保存会」が、さんま寿司を奉納し、参拝者にさんま寿司を振る舞います また、この産田神社からさんま寿司が生まれたものとされているので、 今後「さんま寿司発祥の地」として
「ジャパニーズ ヌードル HGN（ハチオウジジンジャーヌードル）」に初～ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 「ジャパニーズ ヌードル HGN（ハチオウジジンジャーヌードル）」に初～ 生姜ラーメンなのでしょうか？？期待（来たい）高まる～～ 上手い事言わんでええ～ にほんブログ村 日本全国ランキング 閉店してしまった～「張順」の生姜ラーメン美味かったな～ 匹敵すれば～通うでしょう～ 「張順」の記事は・・・・・・・・こちらで！ 京王八王子駅の裏手の方～～分かりづらい場所～ 着席！！ メニュー～～～ 薬味にも～生姜の何か？？ 屋号通り～八王子生姜の醤油から」行ってみよう～～ トッピングは～味付玉子！ マキシマムこい卵・・・・って何？？ 気になったので頼んでみた～～ あと～ピリ辛青唐きざみチャーシュー１００円！が～ ものごっつ―気になったので～発注～～ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 半ライス無
今日は「ハモの日」です！ 梅雨の水を飲んで美味しくなる”といわれる「ハモ」 ７月～８月はとても美味しい時季です。 京都の祇園祭は「はも祭り」と言われるくらい、京都の夏には欠かせない食材でもあります。 まずは～押しとく～？ にほんブログ村 日本全国ランキング 性格は荒く、魚類はもとより、イカやタコ、エビなどの甲殻類を貪欲に食べる「ハモ」。 そのような性質から、ハモという名前は古語の「食（は）む」「食（は）み」からつけられたと 言われています。 湯引き鱧のヌタ和え 8月3日は「ハモの日」なんですよ～～～ 昔、ハモは「ハミ」と呼ばれていたことから、ハミ（８・３）の語呂合わせで2000年よりこの記念日を制定。 「ハミ」とは本来、マムシ・ヘビを表す言葉でしたが、ハモの形がそれに似ていることや、 ハモの口が目の後ろの方まで大きく裂けていることから「食み（はみ）」＝ハミと 呼ばれるようになったのではない
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 「びおら」に初～～広尾です！ 店の看板は見つけたのですが・・・・迷子！ 入口がわからん～～ グルんグルん～～し～～ やっと見つけた～～ にほんブログ村 日本全国ランキング 屋号なく～～店先に～～これだけ↑ わからんわ～～～ しかも～～飲食店っぽくない～おいで立ち！ 本日のコース～～～ 今回は～偉いお方々～計６名で会食～～ 着席！！ まずは～ビアで～～ 白味噌をどうにかした物からスタート！ 経験した事ないはじまり～～～ ワカメと竹輪の茶碗蒸し～～ 和食屋さんなのかな？？ このメンバーは～シャンパン～ワインを呑むことが多い～～ ルミエール スパークリングに移行～～ 牛だ～～しかし上品～～量少な目～～ メニュー名は～牛肉とこんやく！ 店名の枕が～～日々の料理だから・・・和食なのね！ シメジ
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室井佑月 on X: "いいえ、リベラルの私も彼の、自分の損得ではなく、巨大な力に現行のルールで立ち向かう姿を評価しています。私は蓮舫さん応援の立場ですが、彼のような人が社会的に殺される世の中であってはいけないと思います。ああ、いえた。そして、新潟住まいで良かった！"
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