名古屋大学などの研究チームは、ナス科タバコ属の植物がマメ科やキク科など科の異なる植物と接ぎ木でき、その要因として“接着剤”の役割を果たす酵素が関係していることを発見した。耐病性の高い台木にトマトなどを接ぐことができるようになる研究成果で、米国科学誌「サイエンス」に掲載された。 名古屋大学と同大学発のベンチャー企業の他、帝京大学、理化学研究所、中部大学の共同研究。接ぎ木は少なくとも２０００年以上前から農業で果菜類を中心に使われてきたが、同じ科の植物同士でしか成立しないと考えられ、仕組みは未解明だった。 研究チームは、ナス科タバコ属の植物・ベンサミアナタバコなどと、マメ科やキク科など異なる科の植物でも接ぎ木ができることを発見。タバコ属の植物を中間台木にして、トマトの穂木と菊の台木を接ぎ木することにも成功した。 ベンサミアナタバコなど７種のタバコ属の植物を試すと、３８科７３種で接ぎ木ができた。
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コロナ禍での外出自粛で家庭での菓子やパン作りが増えて家庭用バターが一時的に品薄となったことを背景に、酪農・乳業の理解に向け、生産者や自治体などがインターネット交流サイト（ＳＮＳ）などでの情報発信の重要性を再認識している。「牛乳の需要は減ったのに家庭用バターがなぜ足りないのか」という消費者の疑問や批判の声が相次いだからだ。今、品薄感は解消しつつあるが、コロナ禍で今後の情勢が不透明な中、専門家は、分かりやすい情報発信の必要性を指摘する。（望月悠希） 生産者 ネット上の誤解理解求めて投稿 春先から、コロナ禍で家庭用バター需要が急増し、首都圏や関西圏などでは、店頭で入手しにくい状況になり、消費者からは疑問の声が相次いだ。 東京都在住の会社員の３０代女性は「新型コロナ禍で牛乳が余っているという話は聞くので、バターにしてくれたらいいのにと思う。供給を工夫できないのか」、別の３０代女性も「牛乳は不足しな
「トライアスロンさぎしま大会」で周回コースを自転車で走る選手ら＝広島県三原市の佐木島で2017年8月20日午後0時7分、渕脇直樹撮影 広島県三原市の離島「佐木島」が熱い。2月にフルマラソン大会が開かれたのに続き、今夏は大規模なスポーツイベントが相次ぎ開催される。過疎が進む瀬戸内の島は「スポーツの島」をアピールし、活性化や経済効果に期待している。 自転車のプロ選手が競う国内最高峰のロードレースが7月8日、佐木島の海岸線を走る周回コース（10・5キロ）で初めて開催されることが決まった。8チーム（1チーム6人）以上が島に渡り、コースを周回してチームワークを競う予定だ。 主催するジャパンサイクルリーグは、まず国内レースとして実績をつくり、将来は国際レースへの昇格を目指すとしている。自転車を通じた地域活性化を掲げており、片山右京チェアマンは「ライブ配信を通じて世界中に佐木島を知ってもらうチャンス」と
東京都文京区本郷で約90年続いた古書店「大学堂書店」が4月末で閉店した。東京大学の近くにあり、世界的な博物学者、南方熊楠（みなかたくまぐす、1867～1941）ともつながりがあったほか、たくさんの学生や著名人に愛されてきた老舗だった。閉店の知らせを聞いて遠方からもファンが駆けつけ、別れを惜しんだ。 「長い間お世話になりました」「ありがとうございます」。客とカウンター越しに朗らかに話すのは店主の横川泰一さん（84）。妻光枝さん（78）と二人で書店を切り盛りしてきた。60平方メートルほどの店内に、2万冊の本が並んでいた。 最後の開店日となった4月30日は朝から客足が絶えず、「寂しくなる」「閉店を延長してほしい」と惜しむ声が届いた。「店をやっている時は売れない、売れないとばかり思っていたけど、長くやってこられたのはみなさんのおかげだったんだなって気づきました。もう1年くらいやりたくなっちゃう」と
ヤングチャンピオン烈で連載中の作品『青の島とねこ一匹』。 作者は『ぱすてる』で有名な小林俊彦先生。 とある事情で瀬戸内の「凪島」へやってきた主人公（草太）は、そこで大学時代の先輩の娘である青（あお）と再会する。先輩の家に居候する予定だったが、そこに先輩の姿はなく… 青、そして三毛猫のオス「ミケ」との共同生活。 島独特のゆったりとした空気感や繊細な背景描写、青が作る絶品の島グルメ等など せわしない現代社会に生きる我々に癒やしを与えてくれる『ハートフル瀬戸内島生活物語』となっています。（登場人物たちの広島弁もいい感じです！） 作中の舞台となっている「凪島」や、草太の赴任先の高校がある島は瀬戸内の島々がモデルとなっており、愛媛県の岩城島や大三島、広島県の佐木島や生口島、大崎上島などがあげられます。 今回８月の連休を使い、これらの島々を巡って聖地巡礼を行ってきました！ ストリートビューが使えない場
新型コロナウイルス禍は、農業が外国人に支えられている現実をあぶり出した。国際貢献と国際協力を目的に１９９３年導入された外国人技能実習制度は、農水省によると、２０１９年に農業分野で３万人を突破し、雇い入れ農家も１０年間で２倍近くに増えた。 技能実習生の在留資格は「研修」であり、出稼ぎ目的の就労ではないとの前提がある。このため、都道府県の最低賃金水準にある実習生がほとんどで、多くは中国やベトナム、フィリピン、カンボジアといったアジアの発展途上国からだ。 一方、アジア各国の経済成長に伴い、人集めは年々厳しさを増している。ある監理団体の責任者は「日本で実習生として働く魅力が薄れ、どの国も都市部では人が集まらない。人探しは地方から地方へ行き詰まりを見せている」と語った。 政府は２年前、技能実習制度に屋上屋を架す形で、「就労」目的を明確にした特定技能制度を新設した。農業や介護など１４分野で働く外国人を
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日本農業新聞 - トマトと菊 接ぎ木！？ 接着剤は「酵素」 科を超えて 台木にタバコ 名大など仕組みを解明
都知事選、4氏が討論会 コロナ対応の評価で違い際立つ：朝日新聞デジタル
日本農業新聞 - ［新型コロナ］ 緊急宣言下「バタ－不足」 消費者の疑問相次ぐ 酪農理解へＳＮＳさらに発信
人口600人の離島、世界的な「スポーツの島」に 大規模レース続々 | 毎日新聞
東大生が愛した書店、90年の歴史に幕「やり尽くした」：朝日新聞デジタル
青の島とねこ一匹 聖地巡礼（舞台探訪） - アストラルのつれづれ旅日記
日本農業新聞 - ［農と食のこれから 人手不足の産地 １］［解説］ 外国人労働力頼みの日本 問われる自給の未来