夏野菜を食べている🍅🫑🍆🌽🥒🌶 - I AM A DOG
スーパーの普段の買い物の他にも、出掛けた際の道の駅とかサービスエリア、地元の物産館（府中市郷土の森観光物産館）などで野菜をつい買いがちな季節。色鮮やかな野菜、ついバットに並べてみたくなる。 メニューに迷ったら取り敢えず焼きびたし。少し焦げるぐらいフライパンで焼いて（写真は少々焦げすぎであはある）、適当な調味液に漬けるだけ。このときは入ってないけど、オクラやミニトマトも美味しいです。 調味液はポン酢でもいいし、麺つゆ（白だし）に酢、創味のだしまろ酢とかも使いやすいです。酸っぱいのが好きでなければ、薄めた麺つゆと生姜などでもいいでしょう。 ピーマンやししとう、万願寺唐辛子は焼くだけで主菜の付け合せや副菜になります。 初夏、店頭にとうもろこしが並んだら必ず作るとうもろこしのオムレツ。 適当に余った野菜を刻んでナポリタン。生トマトを入れてケチャップ少なめで作るのもうまい。 夏にナスといえばなすそう
今週のお題「夏野菜」 お題に乗って、夏野菜について書いてみます。 家庭菜園をしているので、ささやかですが庭の収穫物をおいしくいただいています。 いま収穫可能なのは、ニラ、きゅうり、つるなしいんげん、なす、つるむらさき、空心菜、オクラ、青じそです。 残念ながら、きゅうりとなすについてはわずかしか取れていなくて、頭を悩ませているところです。 野菜ではないですが、ブルーベリーが今たわわに実を付けているところです。 ブルーベリージャム作り 一回分の収穫 一回の収穫で小ボウル一杯分のブルーベリーがとれます。 冷蔵庫で保存しているうちにかなりの量が溜まってきました。 溜まってきたブルーベリーの実 計量したら、1.7kgもありました。 そろそろジャムに加工してみます。 大鍋に実を入れる 鍋に移したブルーベリーに、40％ほどの上白糖とレモン汁50ｍｌ入れて、しばらく放置します。 水分が出てきたら、火にかけ
2024年6月25日(火)の日記（約11,000字） 今日の明け方の夢…。 久しぶりに1番最初の彼氏、アキラが夢に出てきて寝坊してしまった。歳をとってからのアキラの風貌はわからないので、私が知っている20代の頃のまま。小さな2人の女の子ふくめた家族で暮らしていると思われる室内に、アキラと一緒にいた。彼と結婚して家庭を持っているという設定らしい。 これはおそらく…最近無性に誰かと一緒に暮らしたいという願望が夢として現れたのかな？ 6月21日(金)〜22日(土)の出来事 今週末もマー注文したヨシケイの食材の中に、カイワレ大根が入ってなかった！ そのことをヨシケイに連絡すると、代替品としてカイワレ大根以外に（お詫びの意味で）レタス、プチトマト、きゅうりなども配達された。 いやいや、一人暮らしの私にこんなにたくさん生野菜持ってこられても困っちゃうんだけど…😥。 しかも真面目に作っていなかったので
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手をかけてもかけなくても、夏野菜はおいしい - 楽しい毎日と、あとちょっと食のお話
#274 続・ASDとADHDの男達｜ひなたぼっこ