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  尾長グレのしゃぶしゃぶが凄かった。 - Re:フルスロットルは年に１０回！！！木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

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  • 2023/07/25

  料理の記事がつづきます～ その間に4釣行分の記事が溜まっていますので、1週間くらいで更新していきたいな(笑) 尾長グレは、イサキ釣りの外道として釣れました。 その時の釣行はこちら↓ familyfishing.hatenablog.com グレ（メジナ）って自己認識の中では、それほど美味しくはない魚と思っていました。 そのためグレ釣りに出かけることも無い。 しかし、今回の尾長グレは、めちゃくちゃ美味しかったですね。 [　目次　] 尾長グレのしゃぶしゃぶ 尾長グレの刺身 尾長グレのしゃぶしゃぶ 今回釣れた２匹のうち、デカいやつをグレのしゃぶしゃぶにしました。 ３枚卸しにしていく段階で、「コレ、もしかして当たりじゃない！？」って思ってましたね。 脂乗りと身のキレイから予感しました。 写真に映っている黒の点々は、寄生虫ではありません。 グレの皮ですよ。 グレのしゃぶしゃぶ（盛り付け）の完成です！