クレイジージャーニーにご出演の「太田哲雄」さんはどんな方なんでしょう? 軽井沢を拠点に料理をする傍ら、アマゾンカカオ普及のため幅広く活動している料理人です。 【未知なる食文化発見!?食の宝庫で食べつくす!】#アマゾン 料理人 #太田哲雄 食の原点・アマゾンで食べ歩き! 一流シェフたちの舌をも唸らせる 独自の食材と伝統的な調理法とは? さらに先住民の狩りに同行し“奇跡の肉”を狙う! 果たしてその結果は!? 月曜よる10時!#クレイジージャーニー pic.twitter.com/sotXzvt5oS — クレイジージャーニー【月曜よる10時】 (@Crazy_Journey) July 6, 2024 「太田哲雄」さんプロフィール 「太田哲雄」さん略歴 世界的に有名なレストラン「エル・ブジ」 ペルーの超高級レストラン「アストリッド・イ・ガストン」 「太田哲雄シェフ」のレストラン LA CASA