娘が体調を崩して食事が喉を通らない期間中はできる限り痛風ケアと同時に胃腸ケアができる献立もしました。 が、それを何日も続けるとあまりにもヘルシー料理。 ガッツリ系がお好みの痛風ケアのお隣さんには物足らなくなってしまいます。 娘がサラダだけとか雑炊だけとかしている状態の時に、それに合わせるわけにはいきません。 そんなわけで、お隣さんだけの一人分の痛風ケア料理も何度も作りました。 一人分なのでできれば手をかけたくない。 尿酸値高めでプリン体を控えたいと思っている方たちで、家族と別料理がいい時もあるでしょうし、一人暮らしの方もあるでしょう。 あまり手をかけないで、ケアが必要な人にだけ、さっと出せる痛風ケア献立もあったら便利ですね。 野菜煮込みハンバーグ 野菜煮込みハンバーグの痛風ケアメニュー 野菜煮込みハンバーグ 添え野菜 人参とモヤシの和え物 小松菜のごまだれかけ 椎茸の軸の炒め煮 糠漬け 麩
お越しいただきありがとうございます。 今日は小暑、1年で1番暑い時期です でもエアコンの恩恵を受けて楽しく料理できることに感謝です 美味しいものをバランスよく食べて 体力、免疫力を保ちたいと思っています まずは、先日食べに行った「おりょうりやさん ゆたか」の料理を再現した話です 私にとって、料理と思い出は切っても切り離せないもの 思い出は料理と一緒に思い出します この春旅立たれたコッチさんに薦められて観た映画「土を喰らう十二か月」 葛粉を鍋に入れる音で思い出したのは胡麻豆腐です 母が胡麻豆腐を作る時にいつも聞いていた音 完全に忘れていたこの料理を思い出すきっかけになりました 今は、度々作るようになりました temahime.hatenablog.com 📌胡麻豆腐 私の結婚式の朝、母が作ってくれた料理です ワサビ醤油でいただきます 母はこの胡麻豆腐とアーモンド豆腐をよく作ってくれました
以前紹介していたと思っていた「竹輪に葱を詰めたもの」ですが、調べたらやはり紹介していませんでした。 ということで、今日紹介します。 生で食べて美味しいタイプの葱が手に入った時限定です。 作ったのは半年ほど前。冬の葱がジューシーで甘い頃でした。 昨日紹介した「竹輪の野菜詰め揚げ」のように加熱するにしても、半生で加熱するならやはり生で美味しい葱が良いですし、芯まで加熱するなら葱はだいたいどれも甘くなりますから普通程度の葱でも良いかなと思います。 中に詰める時は竹輪の穴にぴったりした太さが重要。 ただ、生で詰める時、青い部分の場合は中が空洞ですから、太さが違っていてもこのようにぴっちり詰めることができます。 竹輪の青葱詰め 辛みの少ない旨味たっぷりの生の青葱と竹輪、アクセントにマヨネーズ、食感も風味もとても良いです。 この時の新しい料理はこの竹輪の青葱詰めですが、メインは手羽元です。 手羽元と野
アンダルシア風ズッキーニのサラダ＆レンチン3分で出来るオートミールパン - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 前回の記事で載せたズッキーニのサラダと トマトの紅茶サラダから思いついたオートミールパンについて書きます アンダルシア風ズッキーニのサラダ イベリア半島にあるスペイン アンダルシア 元々スペイン領だったこともあってポルトガルとスペインは料理も似ています スペインの南、アンダルシア地方ではポルトガルよく食べられているバカリヤウ（干しタラの塩漬け）を使う料理も多いそうです アンダルシアではこの塩タラと柑橘を使うのが伝統的なサラダだそうです 塩タラを使う場合はタイムを一緒に使うと良いです かじりんさんのアンダルシア旅、まとめて読んでみませんか？ kajirinhappy.com 現地のバルで召し上がったのはズッキーニのサラダ お店自慢のサラダだったのだと思います Kajirinhappy (id:Kajirin1)も再現されていて、中に入っていたものと写真を
佳き日 - 日々のこと
アメリカの独立記念日 アメリカ大統領選の先行きが心配ではありますが、とりあえずおめでたい独立記念日には花火が上がったりします。^^ ご存じの方はご存じ（miyakoさんにはバレバレ）、今日は私の誕生日。 記念にnoteのアイコンをここに。^^ ＊シチリア島「ハンドメイド」の革製品のお店で買ったキーホルダー メール・ライン・facebookでお祝いメッセージを沢山頂き、スマホで嬉しく拝見した後おもむろにパソコンを立ち上げようとしたら・・・怪しい動き。 そう、数か月前から時々怪しい動きのマイパソコン、相方に伝えると「壊れる前に買いなさい！」と、半ば強引に誕生祝いに買ってくれました。（嬉） ５年ぶりの初期設定、更に吃驚するほど簡単になっていました！ あっという間に終わってみると、「バックアップから復元」の過程で、古いパソコンの設定がそのまま新しいパソコンに引き継がれ・・・デフォルトの「Edge」
ヤクルト1000 ヤクルト史上最高密度の乳酸菌 シロタ株 飲んでみました - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
先日、前々から気になっていたヤクルト1000を飲んでみました。 ヤクルト1000の効果と特徴について詳しく解説してあります。 ヤクルト1000のパッケージには「ストレス緩和」「睡眠の質の向上」「腸内環境改善」と大きく表示されております。 とりあえず、ヤクルト史上最高密度の乳酸菌らしいです。 そこまで言うほどの自信作のようですね。 飲んでみて普通のヤクルトは違います。 確かに、飲むだけで健康よさげです。 嫁が買って来てくれました。 仕事の帰り道に、販売所があるので、そこで購入してくれました。 数日飲んでいます。 「ストレス緩和」「睡眠の質の向上」「腸内環境改善」の実感は、未だありません。 もちろん、睡眠モニターで、毎日の睡眠の質の確認をスマートバンドで行っています。 最近、寝ても寝てもスッキリしません。 季節的なモノでしょう。 あれだけ、豪雨が続くとすっきり出来ませんからね。 雨音で目が覚め
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野菜煮込みハンバーグ - めのキッチンの美味しい生活
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竹輪の青葱詰めと手羽元と野菜と茹で卵の洋風煮 - めのキッチンの美味しい生活